香港のピザハットがヘビ肉をトッピングしたピザを期間限定販売、今が一番旬らしい
ヘビの肉を食べたことがある私としては、日本でも販売してほしいくらいなのだが、香港のピザハットでは…
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続きを読む人間はもともと雑食性の生き物だが、近年では野菜中心の食生活を送ることを志す人が増えている。だが…
続きを読む穏やかな性格で、他の動物にも慈悲深く我々人間に癒しを与えてくれる存在の「カピバラ」は、地球上最大のげっ歯類だ。だが…
続きを読む1984年4月、アラスカで世にも珍しい晩餐会が開かれた。そこでふるまわれたメインディッシュは…
続きを読むフランスでは植物由来の代替肉で作った食品に、ソーセージやステーキといあった本物の食肉に使用される名称を使ってはいけないという規則が今年10月より実施される。本来の肉製品とは異なる材料なのだがら混同させるべきではないという
続きを読む今から約150年前、アメリカ・ケンタッキー州で晴天の日に肉の雨が降って来るという怪事件が発生した。勇気ある人が肉を拾って食べたようだが、鹿か羊の肉の味がしたという。肉の雨が降って来ることなどあるのだろうか?その謎に迫る
続きを読む空気から作る代替え肉は地球環境にやさしく二酸化炭素排出量を劇的に減少させる上にタンパク質も多い。二酸化炭素をタンパク質に変える微生物を利用して作る技術で、味も本物の肉に近いという
続きを読む食べ放題の店で顧客グループ同士の大乱闘が勃発、理由はステーキ肉の不足である。片方のグループが先に肉を取ってしまったことから、別のグループが激怒し、殴る蹴るの大騒動に発展。店員が止めようとしても言うことを聞かず警察を呼ばれたことで帰っていったという
続きを読む肉と野菜、どちらの方が体に良いのか?普通に考えれば、それぞれをバランスよく食べるのが理想なのだろうが…
続きを読む肉の調理法もデジタルの時代へと突入したようだ。近い将来、料理といえば、アプリでレシピを考案し…
続きを読む卓越した技術をもつ職人が腕を競う番組は日本でも人気だが…
続きを読む今年1月、イギリスからオランダに入国する人々が所持していたハムサンドウィッチが次々と没収されるという事態が起き…
続きを読むコロナ自粛も相まって筋トレに目覚める人が激増し…
続きを読む本物の動物の肉に”人工肉”は進化をし続けている。2040年には世界の肉の60%が…
続きを読む近年のヴィーガニズム(完全菜食主義)とベジタリアニズム(菜食主義)ブームは加速度を増し…
続きを読む実験室で食肉を育てるというアイデアが真剣に考慮されるようになったのは…
続きを読む世界16カ国37人の科学者が提唱する、地球環境に優しく…
続きを読む海外では食肉を使用せずに肉っぽい食感を出すベジミートが流行中だ。実際にお料理サイトとかでも…
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