香港のピザハットがヘビ肉をトッピングしたピザを期間限定販売、今が一番旬らしい

　ヘビの肉を食べたことがある私としては、日本でも販売してほしいくらいなのだが、香港のピザハットでは、冬眠に備えてたっぷりと脂がのった今が旬なヘビの肉をトッピングしたピザを期間限定で販売中だという。

　ヘビの肉って臭みがないし食感も面白いし、血行促進などの健康効果があるとして中国では薬膳として食されている。

　そのまんま入っているわけじゃないので、知らずに食べちゃった人は結構いけるかもよ。

香港のピザハットが、ヘビ肉トッピングのピザを期間限定販売

　香港のピザハットが期間限定で販売したのは、ヘビの肉がトッピングされたピザだ。

　香港で老舗のヘビ料理店「蛇王芬」と共同開発したそうで、香港と南中国で人気のある伝統の蛇肉の煮込み料理をヒントに作られたそうだ。

　直径22cmのピザの上にアワビソースを塗り、その上に細切りにしたヘビの肉や金華ハム、シイタケがトッピングされている贅沢なピザだ。

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　すで食べた人からは顧客は、弾力のある鶏肉のようでおいしいと好評を得ているそうだ。

　中国（特に広東地方）ではヘビには薬膳効果があるとされており、古くから食されている。疲労回復や血行改善に効果的なのだそうだ。

　ピザハット香港は、ジャンクフードの代名詞とされているピザを健康志向の人にも食べてもらえるよう、様々なチャレンジを続けていくそうだ。

　Instagramの画像をみるともう1種販売されているようだけど、ピザの耳の部分に何かの腸詰の肉が入っている感じなのかな？中国語がわかる人がいたら素材を教えてほしい。

　なお、これらのピザは11月22日までの期間限定で提供されるという。

　ていうか、ヘビの肉を試してみたいなら群馬のジャパンスネークセンターがおすすめよ。いろんなヘビもいるし、ヘビとわかりあうことができるかもしれない。

References:Pizza Hut Hong Kong / Pizza Hut introduces pie topped with snake meat in Hong Kong / written by parumo
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