見た目に反して強烈にうまい！ハロウィンが盛り上がる、目玉成分配合「漆黒のアメリカンクッキー」の作り方

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　ニューヨークあたりじゃ漆黒スイーツが流行ってるらしいので、そこに乗っかる形でのおいしくってどす黒い、暗黒レシピを紹介しよう。

　ふふ… ふふふ… 10月はハロウィン強化月間なのじゃよ。

　とは言え、どうせ作るならうまくなくちゃ話しにならない。見た目に反して相当うまいよ。ベースは外サクサク、中しっとりの極上のチョコチップ入りアメリカンクッキーなのだから。そこにM&M’sの白いチョコとフリスクで目玉を投入。ミントの風味がこれまた癖になるわけなんだからもう、勢いに流されてとっとと作っちゃうといいと思うよ。

目玉成分配合、漆黒のアメリカンクッキーの作り方

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下準備

• バターは室温に出しておく。
• ボウル①に薄力粉、ブラックココアパウダー、ベーキングパウダー、塩を振るって入れておく。
• オーブンの天板にオーブンシートを敷いておく。
• オーブンは予熱170℃にしておく。

目玉を量産する

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1. 食用色素の黒を少量の水で濃いめに溶く。
2. 爪楊枝で白チョコとフリスクに黒目をつける。
3. よく乾燥させる。

クッキーの材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす

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• ボウル②にバター、砂糖、食用色素（黒）を入れて良く混ぜ、卵、バニラエッセンスを入れふわっとなるように泡だて器などで2～3分良く混ぜ合わせる。
• その中にボウル①の材料を入れ混ぜ、更に牛乳を加えてよく混ぜ、最後にチョコチップを入れててざっくりと混ぜたらラップに包み、冷蔵庫で30分程休ませる。

生地をオーブンで焼いたらすぐに目玉を付ける

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1. 冷蔵庫から取り出した生地を、スプーン2本で挟みながらベーキングシートに落とし、平らになるように軽く押し、取り出してオーブン170℃で10～13分程焼く。
2. 取り出して目玉を取り付けて、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れておこう。ホカホカを食べてもおいしいけどね。

目玉成分配合、漆黒クッキーの出来上がり！

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　クッキー自体は濃厚なアメリカンクッキー。表面はサクサクしてて中はしっとりとしていてすごくうまい。チョコチップにフリスクのミント味が加わって、チョコミント好きには答えられないうまさとなる。ミントが苦手な人はスルーしてももちろんおいしくいただけるよ。

　混ぜて焼くだけと、簡単に作れちゃうのもポイントが高い。つけた目玉は取れやすいので贈り物にする時はチョコを接着剤代わりに使うといいかも。

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　生地を余分につくって漆黒の指クッキーも作れるよ。

　指の形に生地を成形し、ナイフで皴を刻んで、指先にスライスアーモンドをつけておこう。

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　スライスアーモンドは後乗せでもOK。

　その場合、焼きあがったらすぐにチョコかジャムでくっつけて冷やそう。

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　目玉と指で最高にムードが盛り上がるぞ！

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　最初からオチみたいなことになっているから、今回はオチなしか？

　と思っていたそこのお友達。それはちょっと油断しすぎだよ。

　目玉と言えばそう、水木しげる先生の描く百目の存在を忘れてはならないのだ。（怖い方ね）ということでこのクッキーの材料を使いつつ完成したのがこれだ！

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　クッキーに緑色色素を加え、グミキャンディー「ポイフル」を目玉に使用。アイシングに色を付けてデコレーションして完成だ。

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　うん、君の夢に今宵登場するかもな。

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