ポテトチップスなどのスナック菓子の袋に空気がたっぷり入っているのはなぜなのか？

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　見た目はパンパンに膨らんでいるのにいざ開けてみると思ったより少ししか入ってないじゃないか！と、割とがっかりしがちな所のある、ポテトチップスなどのスナック菓子の梱包袋。

　食べているうちにすぐになくなってしまい、空気はいいからスナック菓子をもっと入れてくれよっ！と不満に感じたことがある人もいるかもしれない。

　ちなみにイギリスのスナック菓子の袋には約42％の空気が含まれているそうだが、袋に空気が入っているのにはちゃんと理由があるという。

　それはいったいなぜなのか？

イギリスのスナック菓子の袋には平均約42％の空気が含まれる

　イギリスの電気器具製造業者・CDAアプライアンスは、イギリスで人気のあるスナック菓子のパッケージ内に含まれる空気の量を比較してみたそうだ。

　すると、メーカーによって空気の量には差があり、例えばウォーカーズ(イギリスで定番のポテトチップス)には53％、ドリトスには47％の空気が含まれていた。

　その幅は18％から72％までと広く、業界平均としては約42％だったらしい。

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スナック菓子の袋に入った窒素は鮮度を保つために必須だった！

　SNACMA(スナック・ナッツ・クリスプ製造業者協会)はこれについて、

イギリスのスナック製造業者により製造された製品については重さをベースにして販売されており、パッケージにも明確に容量が記載されている。

製品の鮮度を保つために通常、窒素をパッケージ内に入れており、まるで枕のような見た目になる。こうすることで輸送中、スナックが破損するのを防ぐのにも役立つ

とコメントしている。

　スナック菓子のパッケージに入っているのは窒素で、製品をパリッと新鮮にキープし、輸送中にスナックが割れるのを防ぐという役割を担っているわけだね。

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　これについての海外ネット民の反応は・・・

・ポテトチップスの厚さと空気の量って関係があるのかな？割れるのを防ぐ目的があるのなら、薄いポテトチップスの場合には空気がたくさん必要になる気がする。

・↑以前、ポテトチップスの工場でマネージャーをしていた者だけど、パッケージの形状は内容量ごとに機械によって設定されていたよ。だからポテトチップスの厚さは関係なく、例えば約45gの内容量だったら同じ設定になるよ。

・スナック菓子を買っているのに代金には40％ほどの窒素代も含まれているわけか。

・パッケージの中に空気が入っていると不満をいう気持ちは分からないな。入っていたスナック菓子の量をはかってみて、記載されている量より少なければ問題だけど。

・パッケージが大きかろうと小さかろうと重要なのは中身のスナックの量だろ。

・これってどうやって計測したんだろうね？スナック菓子をすべて細かく砕いて、それをパッケージに戻して空気との割合を見たのかな？

・袋いっぱいに詰まったポテトチップスじゃなきゃ嫌だ！って人、いる？どうしてそんなことが気になるのか意味不明。手に持てば分かるじゃない。

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　ちなみにカルビーの公式サイトによると、日本でも同様の理由でスナック菓子のパッケージ内に窒素を入れているみたいだね。やはりスナック菓子はパリッと新鮮でなくちゃな。

References:reddit / Telegraph / written by usagi / edited by parumo

本記事は、海外で公開された情報の中から重要なポイントを抽出し、日本の読者向けに編集したものです。

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