唐辛子

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辛さというのは「味覚」ではなく「痛覚」である。だから辛い物好きは、辛い「味」が好きなのではなく…

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著者、marusatta･パルモ

3か月前

今年は冬が早いみたいだ。寒くなってくると温泉にでも入って、身体の芯からぬくぬく温まりたいもの。さて…

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著者、marusatta･パルモ

4か月前

さて先日、激辛唐辛子の開発を行っているエド・カリー氏が生み出した「ペッパーＸ」が、スコヴィル値269万をたたき出し…

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著者、konohazuku･パルモ

2年前

辛いのが苦手すぎる私の場合には、蒙古タンメンの味噌タンメンすらギブするレベルなので…

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著者、Scarlet･パルモ

2年前

各国では、その国を代表・象徴する公式の国鳥、国花などが定められており、自治体単位でも存在するが…

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著者、Scarlet･パルモ

3年前

ISS（国際宇宙ステーション）ではかねてから、宇宙空間で野菜を栽培し収穫する実験「Plant Habitat-04」が行われている…

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著者、Scarlet･パルモ

4年前

テレビやネットでは激辛料理を食べるチャレンジ企画が数多く存在する。ドバドバと大量に唐辛子を入れ、真っ赤に染まったそれを…

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著者、konohazuku･パルモ

5年前

アメリカ・ルイジアナ州エイブリー島産の調味料で、ピリッとした刺激的な辛さと酸味が特徴の「タバスコ」は…

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著者、Scarlet･パルモ

6年前

このご時世、いつどこで悪いヤツに襲われるか分からない。そんなとき、催涙スプレーなど護身用グッズを持っていると安心である…

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著者、usagi･パルモ

6年前

意外なことにトマトの歴史はそんなに長くない。”食用”として食べられるようになったのは、200年ほど前だと言われている…

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著者、牡丹堂･パルモ

7年前

スコットランド・グラスゴーにあるオールドウィッチ・カフェ・アンド・アイスクリーム・パーラーにとんでもない辛さのアイスクリ…

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著者、usagi･パルモ

8年前

ギネスブックの「世界一辛い唐辛子」の座には、ここ4年ほど、「キャロライナ・リーパー」という品種が君臨してきた…

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著者、K.Y.K.･パルモ

8年前

辛い物を食べるといつも浮かんでくる素朴な疑問がある。ハラペーニョバーガーを頼み、タバスコを垂らし…

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著者、パルモ

11年前

唐辛子に含まれる化学成分、カプサイシンが、大腸がんを発達させるリスクを減少させる可能性があるという…

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著者、パルモ

12年前

辛味調味料として定着したタバスコ。ぴりっとした刺激的な辛さが特徴で、世界的にホットソースの代名詞となっている…

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著者、パルモ

13年前

トウガラシは、中南米を原産とする、ナス科トウガラシ属の果実から得られる辛味のある香辛料のことである。このトウガラシ…

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著者、パルモ

13年前

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