卵黄が真っ黒！黒い卵を産んだガチョウに専門家も困惑

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　通常、生卵は文字通り黄色い黄身と透明な白身部分でできているが、このほど中国浙江省から、卵の黄身の部分が真っ黒な卵を産んだガチョウの奇妙なニュースが報じられた。

　まるでピータンのような黒い卵の映像は、中国のソーシャルメディアで拡散し多くの物議を醸したようだが、専門家らもはっきりとした理由が解明できず、困惑しているという。

ガチョウが真っ黒な黄身の卵を産む

　先日、ハイイロガンが産んだと伝えられている黒い卵黄の卵の写真と映像が、中国のソーシャルメディアで拡散した。

　この珍しい卵の映像を中国メディア『新浪微博』に投稿した朱という男性は、浙江省杭州市の農場で、多くのハイイロガンを飼育している友人からもらったと話しているという。

　朱さんは、その友人から以前も卵を貰ったことがあった。しかし、今年貰った卵を割ってみると、黄身が黒かったのだ。

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　映像にあるように、卵の殻は普通の白色で、そのサイズも通常の卵と変わりなく、匂いも新鮮のようだ。

　黄身が黒い卵は、全て同じハイイロガンが産んだということだが、なぜこのような色になったのかは、農場の友人も全く見当がつかないそうだ。

考えられるのは環境汚染？専門家も困惑

　珍しい卵の映像は、中国のソーシャルメディアで物議を醸した。

　あるユーザーは、「多分、インクを食べたんだ」「生ピータンだね」「なんか栄養価値が高そう」とコメントし、あるユーザーは「クロミグワを大量に食べたのでは？」と推測した。

　クロミグワはメラニン含有量が高く、ハイイロガンが飼育されている農場の裏手にたくさんのクロミグワが植えられていることを朱さんは確認したが、黒い卵に関連があるかとなると懐疑的のようだ。

ガチョウは自由に飼育されているので、クロミグワが地面に落ちていれば、食べる可能性もあるかもしれません。メラニンがかなり多く含まれているので、食べ過ぎたことが原因かもしれませんが、そう考えるにはかなり奇妙で、合理的ではない気がします。（朱さん）

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　では、専門家の意見はどうか。

　中国のメディアが家禽専門家に尋ねてみたところ、次のような回答があったという。

唯一考えられるとすれば、環境汚染ですが、その要因がなく卵が正常であれば、「天然メラニン」が原因であるとは言えないでしょう。

　地元メディアでは、中国農学アカデミーの専門家は黒い卵黄の研究に関心を示していることを報告しているが、今のところ謎は明らかになっていない。

　ちなみに、朱さんはこの卵を食べたそうだが、普通の卵と同様とても美味しかったという。

　なお去年、インドの農場でも、明るい緑色の卵黄の卵を産んだ鶏の奇妙な事例が伝えられた。

written by Scarlet / edited by parumo

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