決め手は炭酸！炭酸水を入れるだけでシャリシャリの食感が楽しめる、いちごアイスキャンディーの作り方【ネトメシ】

　異常な熱波だったり、変な進路の台風だったり、異常気象も頻繁に起きると恒常かな？と思える日々が続いているが、自然に与えられる試練を乗り越えるためにはまずはおいしいものを食べておくことだろう。

　だってさ、明日が必ず来るとか保証されてるわけじゃないし、いつそれが最後の食事になるかわからないじゃない？そうじゃない？

　という流れで是非とも作っていただきたいのは、おいしいフルーツのアイスキャンディー。単に凍らせるだけだとカチンコチンになっちまうのだが、炭酸水がいい仕事をしてくれて、シャリシャリの触感が楽しめちゃうのだ。

　大人ならそこにワインをくわえることで、アダルティーなデザートへと変貌しちゃうんだから。

　ということで今回はイチゴと炭酸水でシャリシャリ食感が楽しめる簡単おいしいアイスキャンディーの作り方をいってみよう。

イチゴアイスキャンディーの作り方

下準備

・アルミホイルをカットしておく。
・ヘラを出しておく。
・イチゴのヘタはカットしておく。
・飾り用イチゴを厚さ約5mmにスライスし、紙コップの底に貼り付けておく。

■ワンポイントアドバイス

・スライスいちごは空気が入らないようになるべくぴったり貼り付ける。

アイス液を作り紙コップに入れる

・フードプロセッサー（ミキサー）にイチゴ、ワインまたはヨーグリーナ、スプライトを入れて約1分攪拌する。
・滑らかになったら紙コップに注ぎ、アルミホイルを被せて中央にヘラを差し込む。

■ワンポイントアドバイス

・フードプロセッサーが無い場合、若干食感は変わるがナイフで細かくカットして、フォークやスプーンで軽く潰してもよい。

・ヘラを刺しにくいときは先にナイフなどで切れ目を入れる。

冷凍して紙コップを外す

・冷凍庫で5時間から1晩くらい冷凍する。
・固まったら取り出して紙コップに切り込みを入れて外す。

イチゴのアイスキャンディー できちっち！

　炭酸の気泡がアイスキャンディーをシャリシャリの触感に変えてくれる。ワインとは絶妙なコンビネーションだが、ヨーグリーナもなかなか良い仕事をしてくれた。

　大人はアルコール入り、子どもはノンアルコールでそれぞれの至福タイムを楽しめる。簡単に作れるので冷凍庫に常備しておくと良いかも。

　ワイン以外でもシャンパンやリンゴ酒でもいけそうだ。

　甘さがもっと欲しい人はガムシロップをくわえると良い感じ。 　さてオチタイム。

　さらなる冷却効果を求めるのならやっぱホラーだろ？

　ならばやっぱりブラックだろう。

　炭の健康効果も期待しながら、更なるホラーを求めた結果

　こうなった 　真っ黒アイスキャンディーと定番の目玉コラボだよ（えへへ）

　真っ黒アイスキャンディーはね、竹炭パウダーにスプライト、レモン果汁とガムシロップね。目玉は寒天と食用色素ね。

※寒天目玉の基本レシピ・分量詳細はこちら参照 　竹炭パウダーを少量の水で溶かしてスプライトを入れ、レモン汁とガムシロを入れ、紙コップで冷凍。

　作った竹炭ジュースを少し凍らせてから、目玉を入れて、再度ジュースを加え、アルミホイルを被せ、ストローを刺して冷凍したらできるよ！

　酷暑最強対応だよっと。 料理：インスタグラムではマル秘レシピも！＠クマ姉さん、ディレクション：リスポワールD、プロデュース：パルモ

　さて、クマ姉さんにこんな料理作ってほしい！または自分のレシピを紹介したいというお友達は、カラパイアの投稿フォームからカテゴリー「カラパイアクッキング」を選択して投稿してね！！採用になった人にはカラパイアノベルティグッズをプレゼント。みんなのお便りまってます！ ▼あわせて読みたい
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