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日本のおいしさを凝縮、アメリカ人がとことん「食べる」にこだわった日本旅行を3分にまとめた映像「日本から愛と出汁をこめて」

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 米ミネソタ州ミネアポリス在住のフィルムメーカーで、シェフでもあるダニエル・クライン氏は、世界各地に出向いて、その地に根付いた食文化を取材し、撮影を続けている。この映像はクライン氏が日本を訪れた時に記録した映像だそうで、2週間の日本滞在中、日本の食文化を海外人目線で追い続けたものだそうだ。

ソース:From Japan with Love (And Dashi), A Whirlwind Video Tour of Japan

From Japan with Love (And Dashi),高画質大画面推奨

こちらはクライン氏がベトナムを訪れた際に撮影したベトナムの食文化を観察したもの

こちらは全米42州23000マイルを旅して撮影したアメリカンフード特集だ。

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この記事へのコメント 35件

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  1. 何だろう、この妙に懐かしいレトロな雰囲気は・・・

    • 評価
  2. もっといいもの食べればいいのにね
    カメラワークが落ち着かない

    • -21
  3. いいもの食べてるね。日本満喫してもらえたみたいで何よりだ。
    ベトナム料理もおいしいよね。お腹空いてきた。

    • +16
  4. 外人目線だと日本ってすげえ韓国っぽく映ってるな

    • -34
  5. ベトナムの食い物もうまそう。
    半分以上おなかを下す自信もあるけど。

    • +5
  6. 腹減ったときに見たら大変なことになった晩飯前

    • +6
  7. なにこれ日本に行きたくなる
    ・・・あぁここは日本だった

    • +11
    1. >>7
      コミュニケーション取れる人なら日本全国どこでも面白いんだろうなと思う

      • 評価
  8. 白人圏の編集はこれくらいのカット割り(カメラワーク)で調度良いんだよ。
    日本の番組や、PVはカット割りが長いから、比較すると自然とせわしなく感じるけどね。
    映画監督のビートたけしも指摘してたよ。

    • +5
  9. 意外に日本っぽいんじゃね?
    まー日本人が実際に食べてる牛丼とかカップラーメンとか
    サイゼリアのドリアとかほしかったわ

    • -3
  10. トコトン食い道楽な人だね(^^;
    やはりアメリカ人でも特に多文化圏にいる人は、食のタブーが少ないのかな。
    私は、昆虫食が全然ダメ(x_x)

    • 評価
  11. ベトナム編の津軽三味線みたいなBGMは民族音楽なんですかね? なんかいいね。

    • +3
  12. アメリカってなんでも工業化されてて派手で大雑把なイメージだけど、それとは別な、多民族国家としての素朴な面が取り上げられていてなんか新鮮だな。
    あと、やっぱり日本の都市は外国の人の目にはキッチュに映るんだなと思ったw

    • +3
  13. なんでベトナムで日本の三味線がBGMに使われてるの??

    • +3
    1. >>17
      俺もそう思ったんだけど、所詮欧米人にしてみれば、日本もベトナムもアジアって事で、
      その国を代表するような音楽のチョイスなんて出来ないんだろうと思う。
      何せ欧米人が日本に来て、一番ビックリするのは、着物を着ていないって事だと、
      つい数週間前のアンケートで堂々の一位だったからな・・・。
      欧米人のアジア圏に対する知識なんて、所詮そんなもんだ。

      • +4
    2. >>17
      ぐぐったらベトナム戦争の時代に流行ったファンクのカヴァーなどを収録した2004年リリースのコンピレーションアルバムの曲なので正真正銘ベトナムの曲
      またベトナムにも日本の三味線に類似する楽器がある模様です
      まぁそりゃそうだろと思いますが(^^;)
      所詮日本人にしてみれば「欧米人のアジア圏に対する知識なんて所詮そんなもんだ」って事で、
      その国を代表するような音楽かどうかの判断なんて出来ないんだろうと思う。

      • +5
  14. ごく普通のカフェやレストランが一切なくて、東南アジアみたいな屋台ふうか、一般の人が行ったことない舞妓さんのいる料亭みたいのどっちかだけ集めてわざとエキゾチックに作り、こうやってステレオタイプが作られていく… 

    • +2
  15. やっぱあれ三味線だったか
    コテコテすぎるけどまあこんなもんだよな

    • 評価
  16. 画質がすごすぎてそれだけで見る価値があった

    • +1
  17. 情報が交錯しすぎだけど(狙ってるんだろうど)楽しい動画ですね

    • +1
  18. どのビデオもうまそうだな
    結局撮る人の腕次第ってことか

    • 評価
  19. ベトナム行ったことあるけど、そんなに食べ物おいしい?
    材料の味を香辛料で無理に整えているだけに感じた。

    • -1
  20. ベトナム美味しいよ
    素材の味を活かすのが結構上手い

    • +5
  21. 毛唐なんて舌が出来損ないで旨み成分わからないくせに和食食うな
    ダシも湯も区別つかないバカに和食を理解できるわけねえ

    • -8
    1. ※29
      多分、このアメリカ人の方が味覚音痴のお前より
      余程わかってると思うよ?wwwww

      • +4
  22. なんだか日本をもっと好きになれる動画だと思う

    • +1
  23. 寿司と汁物系が多いね、好きなのかな?

    • 評価
  24. 食物はその土地の産物がメイン。島国は海産物がメインになるはず。まずは昆布だろ。北国の昆布が生産地ではない沖縄で原産のもずく以上に消費されているのは薩摩のおかげ。薩摩んちゅの維新原動力はキビ砂糖と昆布。極東の地域歴史にまで追求するレポートがほしかった。

    • 評価

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