チョコレート

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第二次世界大戦中、80年前に製造された米軍の戦闘糧食（Cレーション）の缶が開封された…

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著者、パルモ

7日前

研究室で細胞を培養して作る代替食品は、肉や魚など、様々な食材で開発が進められているが、今回、世界初となる…

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著者、パルモ

1か月前

スイスの食品大手ネスレは、同社のチョコレートブランド「キットカット」約12トン、なんと41万3793個が…

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著者、marusatta･パルモ

2か月前

すごい！長い！見渡せない！チョコレート100％のスーパーロング列車がSNSで話題だ。2026年2月…

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著者、D･パルモ

3か月前

これまで廃棄処分となっていたカカオ豆の殻の部分から、安全で効率よく健康成分を抽出し…

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著者、パルモ

3か月前

これまで、チョコレートやココアパウダーの味は、使用されるカカオが育った産地によって決まると考えられてきた…

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著者、パルモ

9か月前

あんだよ偽物かよ！って愕然としたチョコレート好きもいるはずだ。公式からの注意喚起に気づいた人は一体どれほどいるのだろう…

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著者、D･パルモ

1年前

もはやカレーを独自の食文化に組み込んでしまった日本では、カレーライス、カレーうどん、カレーパンにカレーせんべいなどなど…

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著者、パルモ

2年前

棚に陳列された商品の出し入れが頻繁に行われるスーパーで、四半世紀近く前の板チョコレートが未開封の状態で発見された…

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著者、パルモ

2年前

オランジェット（フランス語：Orangette）とは…

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著者、パルモ

2年前

あれよと言う間にクリスマス。今からでも間に合う…

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著者、パルモ

2年前

ブラジルの路上で手相占い師に声をかけられた女性が、自分の運命を占ってもらったところ「余命数日」と予言された…

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著者、Scarlet･パルモ

3年前

一流ショコラティエとして知られている、フランス系スイス人のアマウリー・ギション（Amaury Guichon）氏が…

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著者、パルモ

3年前

あれよと言う間にクリスマス。今からでも間に合う…

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著者、クマ姉さん

3年前

コク・甘み・苦味の三位一体を楽しめる極上のガトーショコラで有名なケンズカフェ東京が…

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著者、クマ姉さん

3年前

カップに練り混ぜた生地を入れ、レンジでチンするだけでできちゃう…

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著者、クマ姉さん･D･パルモ

4年前

普段食べなれてるアイスでも、ちょっとしたアレンジを加えることでより一層おいしくなる…

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著者、クマ姉さん

4年前

チョコレートが大好きな科学者たちが最高にパリっとした食感のチョコレートを作るべくその構造を科学で導き出した。その結果らせん構造のチョコレートが最高食感を生み出せるという

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著者、牡丹堂･パルモ

4年前

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