それはただ朝に眠気を覚ましてくれるだけではない。アルツハイマー病のリスクを低下させたり、肝硬変を防いだりと、いくつものメリットが明らかになっているのだ。
一方、コーヒーが害となるという研究結果においては、長期間にわたって飲むと心臓に悪影響があったり、過剰に飲むと神経質になったりすると主張されている。
相反する研究結果がでるのはコーヒーに限ったことではない。だがコーヒーに関しては、適量であればそのメリットのみを享受できるかもしれない。
『PLOS Biology』に掲載された最新の論文は、心臓に悪影響がない最適量について論じている。
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1日4杯のコーヒーがベスト
ドイツ・デュッセルドルフ大学の研究によると、1日4杯のコーヒーに含まれるカフェインの量なら「p27」といタンパク質を心臓細胞のミトコンドリアに押し込んで、心臓細胞の働きをいっそう効率的にしてくれるそうだ。それだけではなく、1日4杯飲むことで、心臓発作、脳梗塞、糖尿病のリスクも下げ、以下のようなメリットまであるという。
コーヒーは心臓細胞の活動を促進するだけでなく、韓国の成均館大学の研究によれば、心疾患のリスクも低下させるという。
25000名以上の男女を対象に調査した結果、コーヒーを1日3〜5杯飲む人は冠動脈カルシウム値（心疾患の初期の兆候）が低い傾向にあったそうだ。
2. 大腸がんのリスクを低下
米南カリフォルニア大学の研究によると、コーヒーは大腸がんのリスクを26パーセント低下させるという。
また1日に2.5杯飲む人は、がんのリスクが最大50パーセント低下した。カフェイン抜きコーヒーでも効果があるらしく、カフェイン以外の成分も体にいいことが分かる。
3. アルツハイマー病を予防
カフェインが認知症やアルツハイマー病を予防することも示唆されている。
カフェインは短期的に中枢神経系を刺激する効果があるだけでなく、長期的に認知機能にも影響があるようだ。ポルトガルで実施された研究によると、コーヒーを飲む人はアルツハイマー病にかかるリスクが最大65パーセント低く、病気の予防効果を得られる可能性があるという。
4. 肝臓を守る
アルコールが肝臓に悪いことについてはたくさんの証拠がある。しかし飲み会の翌朝にコーヒーを飲んでいるなら、二日酔いもいくぶん緩和されているのかもしれない。
肝炎、脂肪肝疾患、慢性アルコール依存症といった病気は、肝硬変につながる。
しかしアメリカとイタリアで実施された研究によると、1日に4杯以上コーヒーを飲む人は、肝硬変のリスクが最大80パーセント低いという。このことは、アルコール摂取に起因する肝硬変の場合に特に当てはまる。
References:.inverse/ written by hiroching / edited by parumo
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コメント
1. 匿名処理班
たんぽぽコーヒーとかデ・カフェとかネッスルの赤ラベルとかだと効果ないの？
2. 匿名処理班
体にいいったり 悪いつったり、どっちだよ
3. 匿名処理班
缶コーヒーとインスタントコーヒーはよく飲むけど、やっぱ豆を挽いて飲んだ方がいいのかな？
4. 匿名処理班
大人だからコーヒー嫌いでも飲むんだよ
5. 匿名処理班
その4杯それぞれを飲む時間帯というかタイミングも重要な要素になりそうな気がするんだけどそれは記録しなかったのかな？
6. 匿名処理班
2018.3.31 カリフォルニア州でコーヒーを販売する場合、発がん性表示が義務付
●判決では「原告側はコーヒーの消費で胎児から大人まで危険性が増すとの証拠を示した。一方で被告側の医療専門家の証言は、因果関係に基づかない意見だった」
●団体側は、発がん性が指摘される化学物質「アクリルアミド」が、コーヒー豆の焙煎で生じるとして、この化学物質を取り除くか、警告表示をするかのいずれかを求めていた。
7. 匿名処理班
相反する結果？
アルツハイマー病のリスクを低下させたり、肝硬変を防いだり、長期間にわたって飲むと心臓に悪影響があったり、過剰に飲むと神経質になったりするんだろ
8. 匿名処理班
アラブの偉いお坊さんは長生きしたんだろうね。
9. 匿名処理班
最近体調が悪くなったのはコーヒー飲まなくなったせいかな？
10. 匿名処理班
健全なコーヒー飲みはには砂糖とミルク。
苦いモノが体に良いワケない
11. 匿名処理班
四杯も飲めねーし
尿道結石が怖い〜
12. 匿名処理班
凄い昔にも、こんなネタがあった
実際は、コーヒーを飲むと胃痛が走り
吐く時もある
13. 匿名処理班
コーヒーの焙煎で出来る香りの成分が痛風に効くらしいというのを、どっかの新聞記事で見たな。袋詰めする際に、他のガスと一緒に抜けちゃうらしいけど・・・。
14. 匿名処理班
一日四杯も飲んでたらコーヒーの覚醒作用が効かなくなってどんどん飲むようになってカフェイン中毒になりそうだな…
目覚まし代わりに飲む人にはキツイ
15. 匿名処理班
30年前の妊娠中、保健所の妊婦講習会で。
カフェイン→体に良くないから控えるべし。
ひじき→鉄分豊富なので、たくさん食べましょう。
何なの！？
16. 匿名処理班
コーヒー好きで仕事中に毎日飲んでましたがちょっとしたきっかけでしばらく飲まなくなってから寝つきが物凄く良くなった上に目覚めも快適になった
コーヒーのせいだけじゃなく、食事の時間を早めて寝る2時間前以降は完全に絶食してるってのも影響してるだろうけど
17. 匿名処理班
飲み過ぎたら体がかゆくなるからムリだなぁ
18. 匿名処理班
日本茶なら、カパカパ飲んでいるけど、挽きたて珈琲は午前中に１杯だけ
缶コーヒーも他に無い時に飲む位
さてさて、何が善いのか悪いのか、生きている間に実感出来るものだろうか？
19. 匿名処理班
四杯って言ってもな、前提としてコップの大きさによって内容量、摂取量も変わるだろうよ…
さらに細かく言うと一概にコーヒーと言っても種類によっては成分も変わるし
何を根拠に一日に四杯って言ってんだか…
20. 匿名処理班
コーヒーとワインは政治の力が強く働く気がしてデータ見せられても信用できない。
感覚的にはハッキリしてる、体に悪い。
21. 匿名処理班
飲めっていったり飲むなっていったり忙しいな
とりあえず１番の効能だけは胡散臭いな
22. 匿名処理班
一日４杯も平気で飲める奴は元々体が丈夫ってだけだろ
23. 匿名処理班
カフェイン以外の成分が関係してるってことなんだろうね
だからカフェイン入りのエナジードリンクで代用は難しいってことだと思う
24. 匿名処理班
何事も、ほどほどにって一言で済む
25. 匿名処理班
ミルク&シュガー入ってないと飲めないけどその場合もこれは当てはまるんだろうか
26. 匿名処理班
※5この論文には筆者の以前の論文に書いてあるって書いてあったよ。
以前の論文を見てみると、多分4杯を飲んだ1.5時間後に目的の血中濃度20~30μMになっていたので、1.5時間後〜身体から排出されるまであたりかと。
カフェインの半減期が結構長いとも言われているので、8時間くらいは効果が持つんじゃなかろうか？
でもこの論文の結果は細胞実験では50μM、動物実験では血中濃度30~50μMで測定、と書いてあったので実験結果と同じ水準を守るならなら4~8杯になるんじゃないかな？
読み間違いがあったらごめんね。
27. 匿名処理班
ホットドッグ・ウォーターの効果とさほど変わらないのではなかろうか。
28. 匿名処理班
アル中のもとを百薬の長とか言ってるくらいだからな
しかも最新の研究では一滴も飲むなとか手のひら返し
コーヒーなんか10年経たないうちにただの毒でしたってなるだろ
29. 匿名処理班
煙草が世界的に排斥されているのは、煙草会社が権力をあまり持っていないからって聞いたことがある。
例えば、日本じゃ、JTの一社しかないが、酒や珈琲の会社はたくさんある。
加工肉もちょっと前に発がん性があるって話題になったけど、業界の圧力ですぐにその声も沈静化したし、珈琲も少ない会社が専売って形だったら排斥されてたんじゃないかな。
30. 匿名処理班
コーヒー嫌いって色んな統計で1割ぐらいしかいないらしいけどとてもそうは思えない
31. コーヒーサプリメントを出せや！
自分はコーヒーを飲む習慣がない、
飲んでもおいしいと思わない、
でも、この記事を読んだら明日からでも始めたいと思う・・・・が
基本、コーヒーは美味しいと思わない
だから、どっかの食品会社！
サ プ リ メ ン ト で 出 せ や こ ら ！
32. 匿名処理班
インスタントのチープな味が大好きだ
毎日5杯は飲む
体に良いとか悪いとか中毒だとか何言われようが飲む
33. 匿名処理班
どの成分が体内で、どういった反応をして、
どう良いのか一切触れてないのはご愛嬌
34. 匿名処理班
豆買わねば。一度切らすと買わなくなっちゃうんだよな。
35. 匿名処理班
こういう記事でいつも思うけれど一日に何杯だとか成分がどうとかより適度なコーヒーブレイクの余裕が持てるような生活をしてる人達が結果として健康でいられるってだけでは
36. 匿名処理班
アイゼナッハ「（パチンパチンパチンパチン）」
37. 匿名処理班
毒となるか薬となるかは個人の体質
特にカフェインアレルギーは症状がわかりやすいから
研究者によってコロコロ代わる論文より 自分の体質と相談するのがいいよ
38. 匿名処理班
４杯しか飲めないって心もとないな
2分の１に薄めて８杯分飲んでたくさん飲んでるというプラシーボで集中できたらいいな
・・・もしかしてアメリカンてこういう感じで出来たのか？
39. 匿名処理班
コーヒー4杯とはカップなのか、マグなのか？
ミルク入れるのか？アメリカンなのかエスプレッソなのか？
そういった前提を明確にしないと全く論文の意味ないな
40. 匿名処理班
お酒は飲まないほうが良さそうだ
41.
42. 匿名処理班
体質によるよね。
自分はコーヒー飲むと腹が下る。
夕方以後に飲むと眠れなくなるなど、明らかにむいてない。
43. 匿名処理班
ずっと昔からコーヒーは身体に良い悪いって言われ続けてるけど
もうコーヒーは身体に良い事もあるし悪い事もあるって結論で良いよね？
44. 匿名処理班
これ砂糖の量に関しては何も書いてない？
そこ重要じゃないの
45. 匿名処理班
種族によって耐性が違うから必要量も変わりそう
46. 匿名処理班
美味しい珈琲じゃなくて
そこそこちゃんと毎日飲むことができれば問題なく、価格が一番安い珈琲を愛飲してます
47. 匿名処理班
1日4杯、つまり1日1杯程度では毒にも薬にもならないということか
48. 匿名処理班
アメリカンは、戦時中に珈琲豆を節約する為に…
49. 匿名処理班
ブラックで一日1Lは飲むが普通だなあ。
人間五十年寿命推進委員会書記としては別にこだわりは無い。
人に迷惑かけない程度のことなら好きにするのだ。
50. 匿名処理班
僕はミカジューでいいです
51. 匿名処理班
1日4杯コーヒー飲める人の生活と、それができない人の生活自体が異なると思う。
裕福度とか、食生活、受けられる医療なんかも違うんじゃないかな。
コーヒー以外の条件がほぼ同等じゃないと比較できないよね。
52. 匿名処理班
「発癌性」だの「体に悪い」だの、影響出るレベルになるのが
「毎日トン単位の摂取」だったりするからなぁ。
53. 匿名処理班
※15
ひじきは、鉄のフライパンが多かった頃は
実際に鉄分が豊富だったんだよ。
54. 匿名処理班
>1. 心疾患のリスクを低下
一日に何度もコーヒーブレイクがとれないハードワーカーは、心疾患のリスクが上昇するという可能性はないのか？
>2. 大腸がんのリスクを低下
コーヒーの成分が一次的にリスクを低下させるのではなく、コーヒーを摂取する事で、便通が改善されるからという二次的な理由によりリスクが低下するのだという可能性はないのか？
>3. アルツハイマー病を予防
カフェインによる覚醒作用を求めてコーヒーを飲むひとは、好奇心旺盛で脳の血流も良好だからという可能性はないのか？
>4. 肝臓を守る
カフェインによる覚醒作用を求めてコーヒーを飲むひとは、そもそも酩酊状態になるような過度の飲酒をしない傾向があるという可能性はないのか？
以上、いつもチラッと脳裏をかすめる疑問を書いてみましたw
55. 匿名処理班
デカフェならわかるけど、カフェインは劇薬だと思ってる。
精神状態に影響するものは極力摂取しないほうがええで。
56. 匿名処理班
※27
ホットドッグ・フレイヴァード・ウォーターだって！？
57. 匿名処理班
タバコでさえ乳がんのリスクは下げる
リスクとメリットは常に同居しているんだろう
58. 匿名処理班
※10
甘くしようが体に入るもんは同じじゃないか？
59. 匿名処理班
珈琲大好きだから朗報
１日二杯までと決めているけど
60. 匿名処理班
※54
私は酒は一切飲まず、コーヒーはブラックを800cc程度を飲んでいる。
正に言われる通りです。
61. 匿名処理班
※12
緑茶も最近やたら健康効果が謳われるようになったが
空きっ腹に飲むと胃がキリキリする
62. 匿名処理班
幼稚園の頃にはすでにおやつを食う時にコーヒー飲んでた俺は、コーヒーが水代わり。
医者いらずでもうすぐ60歳だが、コーヒーが健康にプラスに働いたタイプだな。
なお前歯の裏は真っ黒という…
63. 匿名処理班
4杯は飲みすぎなんじゃないっすかね…
過剰摂取にならないのがギリギリ2.5杯とか言われたりもするし
変に飲みすぎるより朝と夕に1杯ずつをちゃんと続けるほうがマシな気がするゾ
64. 匿名処理班
頭がクラクラしちゃうので
一日2杯しか飲めないですー。
それともお高いコーヒーは大丈夫なんでしょうか〜。
65. 匿名処理班
日々こうして、自分の趣味趣向を正当化するための研究を続けるのであった
66. 匿名処理班
カフェイン入りのコーヒー飲むと、調子悪くなる体質なので
最近カフェインレスコーヒーでおいしいの見つけたので、それを
一日4〜５杯飲むようになったら体調がやけに調子よくなった。
だから、カフェイン云々より、本人が好きで飲んでいる気持ちの方が
健康に作用していると思う。
67. 匿名処理班
※65
自分の趣味趣向のためならかわいいもんだが
実際もっと金が動いていると思う
日本のトクホ並みに怪しい
68. 匿名処理班
結局好きなものを好きなだけ食べるのが一番なのさ
好きなものを我慢してまで長生きしたいかい？ぼくはイヤだね☆
69.
70. 匿名処理班
カフェインレスなら4杯飲んでも大丈夫ってこと？
でもブラック苦手だから無理だな
71. 匿名処理班
「○○は体にいい！」「○○は体に悪い！」ってのを見るたびに
「いや、大事なのはバランスの取れた食事やろ。同じものばっか取ってたら栄養片寄るやんけ」っていつも思う。
72. 匿名処理班
朝の一杯を楽しみに生きてきたけど全身蕁麻疹、散瞳、下痢、呂律が回らない、などの症状が出てから泣く泣く飲むのをやめた。
73. 匿名処理班
※71
でも絶対取っちゃダメなやつもあるよね
青酸カリとか
74. 匿名処理班
結果、コーヒーが良いってことになる訳だけど
良く水分を取り、よく排泄するのが健康によい…という事実が隠れているのだ
75. 匿名処理班
カフェインがダメな人ってコーヒー以外だと大丈夫なのか
カフェインとかかなり色々な飲み物に入ってると思うけど
あとコーヒーが人間の短い一生にそこまで影響するくらい体に悪いならとっくに研究されてるわ
飲み物食べ物は基本その時に体に合ってるかどうかとかだし、善し悪しもあったりするからそこを理解出来ないなら半端に研究とか知っても意味が薄い
76. 匿名処理班
※61
そりゃあそうでしょ
空腹時のカフェインは危険よ
※71
まぁ言いたいことはわかる
けど、日常的に摂取できるものとそうではないものを分けたら、やっぱりそう言わざるを得ないんじゃないかな
例えばナットウキナーゼとかは他の食べ物にはないんだし
77. 匿名処理班
※2
体に「効く」ものって、薬もそうだけど、良くも悪くもだと思う。
78. 匿名処理班
四杯飲んだことないなー
飲めるものなの？