日本の駄菓子をアメリカンナイズ。ポン菓子とマシュマロで簡単うまいライスクリスピーに変身させるぞ！【ネトメシ】

　子供の頃、十円玉を握りしめて足しげく通った駄菓子屋は、大人になった今でもつい足を止めてしまうノスタルジーの巣窟となっている。

　にんじんという名の駄菓子は、お米に圧力をかけて膨らませたポン菓子と呼ばれるもので、ニンジンとは包装紙以外まったくの無関係である。地味な甘さと腹持ちの良さで私の好きな駄菓子の1つだった。大人バージョンだと「雷おこし」となるのだろうか？

　所変わってアメリカでも似たようなお菓子がある。 ライスクリスピーと呼ばれているもので、ポン菓子を溶かしたマシュマロで固めてものだ。

　アメリカでこれに出会っちゃったパルモにとって目からウロコ的ポン菓子ぽろぽろ。これが西洋の風を注入した米の未来形かよ！ってことでネチョっとしながらサクっとするその食感にはまってしまったのだ。アメリカンキッズたちも大好きで人気のお菓子っていうか朝食用シリアルだ。

　ということで今回は、にんじんを使ってポン菓子からライスクリスピーに変身させる簡単レシピだ。更にはキャラメル味、チョコレートコーティングと3種のレシピで大盤振る舞いしちゃいたい。 　まずは基本となるアメリカンナイズドされたライスクリスピーの作り方からいってみよう！

ライスクリスピーの作り方（基本バージョン）

■材料（出来上がりサイズ　約1cm×13cm×16cmほど）
・にんじんポン菓子 1本 13グラム30円 （ポン菓子ならなんでもよい）
・マシュマロ 60g
・バター5g
・コーヒークリームポーション　10cc

器具
・耐熱容器
・スプーンやヘラなど　2本
・オーブンシート
・平らな容器
・包丁

1. マシュマロ・バター・コーヒークリームをレンジでチン 　耐熱容器にマシュマロ、バター、コーヒークリームを入れ、電子レンジ500wで1分温め取り出してよく混ぜる。良く溶けていない場合は+10〜20秒。

2. ポン菓子と混ぜ固めて冷やしてカット 　1.でできた液にポン菓子を入れ全体をなじませ、平らな皿にオーブンシートを敷いたものに乗せ、その上からまたオーブンシートをかぶせ、手で平たく延ばして冷蔵庫に10分程入れる。取り出して4〜5cm四方にカットしたら出来上がり。

できちっち！ 　日本の雷おこしなとの違いはやはりマシュマロの粘り気とバターの風味にあるだろう。モチっとした粘り気の中からサクッとしたポン菓子の軽さは癖になる。アメリカの子どもたちはこんなの食ってんだ〜、しかも朝から。と妄想しながら食すのも悪くない。コーヒーとの相性もばっちりよ。 　第二弾は加熱時間を変えることでキャラメル風味をアップさせ、にアーモンドを入れ香ばしさ加えたバージョンである。高級感アップするぞ。

キャラメルナッツのライスクリスピーの作り方

■材料（出来上がりサイズ　約1cm×13cm×16cmほど）
・にんじんポン菓子 1本 13グラム30円 （ポン菓子ならなんでもよい）
・マシュマロ 70g　※基本より増加
・バター5g
・コーヒークリーム　20cc　※基本より増加
・アーモンドスライス　大さじ1程（30秒ほどチンしておくとより香ばしい）

1. 基本1.のマシュマロ液を再度加熱 　基本1.（耐熱容器にマシュマロ、バター、コーヒークリームを入れ、電子レンジ500wで1分温める）を取り出したらよく混ぜ、もう一度、1〜2分程レンジで温める。

2.ポン菓子とアーモンドを加えて混ぜ合わせる 　ポン菓子にマシュマロ＆ナッツを流し入れて良くなじませ、平らな皿にオーブンシートを敷いたものに乗せ、その上からまたオーブンシートをかぶせ、手で平たく延ばして冷蔵庫に10分程入れる。取り出して4〜5cm四方にカットしたら出来上がり。

おもてなしにも最適なティータイムのお菓子に大変身！ 　加熱時間を増やすと生キャラメルのような風味が出てくる。そこにアーモンドが加わっちゃったもんだから、やめられない止まらないぞ。お客様に出す手作りお菓子としても大好評間違いなしだ。 　さあて、最後はここにチョコレートが加わっちゃうってんだから、往年のライスチョコレートファンにはたまらないんだぜ！

チョコライスクリスピーの作り方

■材料
・にんじんポン菓子 1本 13グラム30円 （ポン菓子ならなんでもよい）
・マシュマロ 60g
・バター5g
・コーヒークリーム　10cc
・板チョコレート　1枚ほど

（熱容器にチョコを入れ500wで30秒ほど温め溶かしておく）

基本のライスクリスピーを丸めてチョコをかける 　ライスクリスピーの作り方は基本編と同じ。耐熱容器にマシュマロ、バター、コーヒークリームを入れ、電子レンジ500wで1分ほど温め取り出してよく混ぜたら、ポン菓子を入れ全体をなじませ、オーブンシートを敷いた上にスプーンで落としまとめ、あらかじめ溶かしておいたチョコをかけ冷蔵庫に20分程入れ、固まったら出来上がり。

うまくないわけがない！ 　お好みでナッツを入れたり、ホワイトチョコを使ってもとにかくうまいのだ。丸めなくても基本の平らにしたものにそのままチョコをかけても全然OK。バラエティー豊かな西洋の風吹くライスクリスピーを試してみて欲しい。 　3種盛り合わせとかもいいよね！ 　ということで今回はオチもかわいくまとめてみよう。

　クラッカーにライスクリスピーを乗せ、うさ耳をつけたら

　ウサギクリスピーができちゃうぞ。 　顔がボコボコしてるのもまた一興

　君だけのアニマルフレンドをいろいろ生み出してほしい 未公開写真はインスタグラムで公開中＠クマ姉さん、ディレクション：新人教育指導中＠リスポワール・D、プロデュース：さっき家にクワガタパイセンきたで〜！＠パルモ

▼あわせて読みたい
食べちゃいたいほどかわいいし簡単でうまい！きな粉で作るサクうまヒナ鳥のスノーボール、「ひな粉（ひなこ）」【ネトメシ】


クックパッドにも載っていない未知の味。不思議な食感を楽しめるロシアのお菓子「ゼフィール」の作り方【ネトメシ】


どうしてもハシビロコウケーキが食べたいんじゃ！という人の為のお手軽黒ゴマハシビロコウ先輩の作り方【ネトメシ】


簡単ミルフィーユをマシュマロフォンダンでデコレーションした羊のショーンケーキと狂暴イチゴの触手ケーキの作り方【ネトメシ】


味に一切妥協はない！簡単トロ旨ココナッツ生チョコレシピで4種のかわいい生き物盛り合わせ【ネトメシ】

この記事に関連するキーワード

キーワードから記事を探す

• カラパイアクッキング
• ネトメシ
• 駄菓子
• ポン菓子
• ライスクリスピー
• クマ姉さん
• 料理
• レシピ