この画像を大きなサイズで見るスイカは良いものだ。直球で夏を連想できるし、利尿効果もある。更に「シトルリン」というアミノ酸が血管を若返らせ、血流を改善してくれるし、薄毛の改善効果もあるという。トマトの1.4倍のリコピンが含まれていて、動脈硬化やガンなどの原因になる活性酸素を抑制してくれる。
スイカはもちろんそのまま食べてもおいしいが、バルサミコ酢とオリーブオイルのドレッシングと家にある食材を盛り付けるだけで、いつもとは違ったスイカを楽しむことができる。
スイカ単体に食べるのに飽きたら是非試してみたいサラダ感覚で食べられるスイカピザは、お酒のお供にもバッチグッド。それじゃあその作り方をいってみよう！
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スイカピザの作り方
スイカをカットする形状はお好みで。上にトッピングするので表面を平たくカットするのがコツだ。
円形をそのまま輪切りにしてもいいし、まな板上にカットしてもいい。
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■材料
スイカ 輪切り、もしくはまな板上など 厚み2cm位
＜ドレッシング＞
・バルサミコ酢
・オリーブオイル 大さじ1
・塩・コショウ 適量
・はちみつ （甘味が少し欲しい人はお好みで加えよう）
＜具材＞
・生ハム
・クリームチーズ （カッテージチーズやモツァレラチーズ でもよい）
・ベビーリーフやカイワレ大根、スプラウトなど葉もの
・トマト（お好みで）
・マンゴー （お好みで）
＜トッピング＞
粉チーズ（お好みで）
■道具
・箸、スプーン等 種を出す
下準備
・野菜、フルーツは洗ったり皮を剥き、それぞれ小さくスライス、水切りなどして冷蔵庫に入れておく。
・スイカは輪切り、もしくは板状にし、種を取り出したら冷蔵庫で15分程冷やしておく。
・ドレッシング用の具材を混ぜ合わせておく
ドレッシングをかけて具材をのせたら出来上がり！
この画像を大きなサイズで見る冷蔵庫からすべてを取り出して、スイカにドレッシングをかけ、具材を乗せていき、上からさらにドレッシングと塩コショウ、粉チーズ（お好みで）をかけたら出来上がり！
■ワンポイントアドバイス
スイカは冷蔵庫から取り出した、キッチンタオルなどで、表面の水分をサッととっておくと良い。
この画像を大きなサイズで見るね？簡単だけどゴージャスでしょ？
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この画像を大きなサイズで見るこれはほんと病みつきになる。みずみずしくておいしいサラダ感覚のスイカなので夏バテでも食べられちゃう。
しかもスイカ以外の栄養素も含まれているので、活力すらみなぎる。腹持ちも結構よいのでダイエットにも最適かもしれない。
一人暮らしとかだとスイカまるごと1個とか半分でも持て余しちゃうわけだが、これならオカズに昇格できるので、飽きることなく堪能できるはず。
しかもうまいし、お酒のお伴としても有能なので是非一度試してもらいたい。
はからずも、今スイカをいろいろアレンジするのが流行っているそうで、ドミノピザでもスイカピザを作ったそうだよ。
ということでオチは、中身を食べつくしたスイカの処理方法ってやつだ。スイカの皮は器にもなるわけで、スイカをくり抜いた後、中身の一部を絞った果汁に砂糖、寒天（もしくはゼラチン）、水あめを入れてスイカゼリーにしてみた。
スイカ風味のゼリーはとてもおいしい。だが何か物足りないので、市販の花豆をレンジでチンして裏ごしして白玉粉、砂糖を混ぜて夏っぽいムードを演出。
シャークがのぅ、よってくるのよ。
この画像を大きなサイズで見るあたしを食おうとよってくるのよのぅ。
この画像を大きなサイズで見るこの造形美。さすがクマ姉さんだ。
この画像を大きなサイズで見るサメに襲われてるこの女性は私がモデルとなっている。
クマ姉さんの配慮にて大根足を細い脚にしてくれたんだのぅ。
この画像を大きなサイズで見るさて、クマ姉さんにこんな料理作ってほしい！または自分のレシピを紹介したいというお友達は、カラパイアの投稿フォームからカテゴリー「カラパイアクッキング」を選択して投稿してね！！採用になった人にはカラパイアノベルティグッズをプレゼント。みんなのお便りまってます！
追記：2016年の記事を再送してお届けします。
サメは秀逸。デザート食い過ぎたらダイエットにならんがなｗ
クマ姉さんのひそかなファンになりつつある
相変わらずオチがキレッキレ
そんなオチを考えるパルモ姉さんとそんなオチをきっちり作り上げるクマ姉さんが大好きです
スケキヨなヲチが秀逸ww
そして膝お大事に>クマ姉さん
>あたしを食おうとよってくるのよのぅ
「犬神家の一族 (1976年 東宝)」
うまいのかまずいのか、話はそれからだ
スゴい！また感心してしまった
サラダ！これはびっくりだわ。
すいか、おいしくても甘いから2日ぐらい食べるとあきちゃうんだけど、さいの目切りにしてあえるとかでもいいのかな。
スイカ好きの自分、只今南半球にてめっちゃ寒いです。
こちらが夏になったら試します。
シトルリン……。
うちは貧乏だったので、
スイカは貰ったときしか食べられなかったから
大人になってハゲたんだ。
ただの水分やんと思ってた
スイカがそんな高機能食品とは・・。
ところでこのレシピのどこで
スイカをくり抜くバージョンがあるんだ？
おいらピザは耳まで食べる派だ！
その「種を取る」ってのが面倒かつ難しいんだよな･･･
素晴らしいセンス！！大笑いさせてもらいました。
9番さんわたしか！w
つい2週間前までオーストラリアにいました。早く旬になるといいね！
毎回のお題の料理より、クマ姉さんのオチが楽しみになってきた。
夏になると母が夕飯に良く出してくれるが、
血流改善効果があるのか！
高血圧一族だから、神食材ではないかありがたや
そのまえに高脂質の食事を見直さんと…
スイカの皮の緑側を少し落として適当にきったのを塩ふって一夜漬けにしたのもサッパリとして美味しいですよ
ひとつのレシピでどこまでオブジェを作れるかがここのオチの醍醐味ですなほんと
んでもってほんとうまそう…
夏は重いの食べられないしありがたいレシピ◎
これはすばらしいレシピ。 夏らしくてオリジナリティーにあふれておいしそう。 どうもありがとう。
スイカゼリー、キッズも大喜びだね。
やっぱパルモたんって天才だわ
生ハムメロンみたいなもんか
スイカの白い部分をぬか漬けにして食べるのが好きだが、最近のスイカは品種改良で白い部分が薄くなってきているのが物足りないのだ
つい先日、イタリアかぶれの親父のために母が作った「イチジクの生ハム巻き」を食べた。
甘いイチジクとしょっぱい生ハムが、独特の味だった。
美味しいのかよく分らんような、美味しいような（＾＾；って感じ。
それに近いのかな。
(夏の元気なおk…ごあいさつ…ん？？)
確かだいぶ以前にもスイカサラダのレシピ上げられてたよね
その時美味しかったからまた作ってみたんだけど、今回買ったスイカの糖度が高くて生ハムもチーズも粗びき黒胡椒も飲まれてしまった…
甘じょっぱいの好きな人は生ハムとスプラウト多めがおすすめです