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シャリは米粒1つだけ。日本の寿司職人が作り出すミニチュア寿司のおいしそうなこと!

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(著)

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 海外サイトがこぞって報道していた、日本の寿司職人、池野弘礼さんが作る「ミニチュア寿司」。なんとこのお寿司、シャリは米粒1つだけ。そこに海苔を巻いたり、ネタを乗っけたりして、通常のお寿司とまったく同じミニミニ寿司をつくりあげちゃうから驚きだ。

 池野弘礼さんは、東京台東区にあるすし屋「野八」の板前さん。今から13年前、あるお客さんが「世界一小さい寿司が食べたい」という冗談が、池野さんの職人心に火をつけた。

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 池野さんはこのお客さんの為、1つの小さい寿司を作り上げ、その後、更に研究を重ね、自分が作れる最も小さい寿司の大きさを考えた。そしてできたのが米粒1つのこのミニチュア寿司である。

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 普通の寿司なら1つ握るのに1分もかからないが、ミニチュア寿司は5分はかかるという。ほんの1粒ながら、この寿司を食べた常連さんの話によると、しっかりと寿司の味が堪能できるということだ。

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via:twistedsifter

 米粒1つの寿司。このサイズに合う体になってトライしてみたいものだ。今の大きさのままじゃ、鼻息だけでどっかに紛失しそう。

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この記事へのコメント 32件

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  1. 子供の時に一粒寿司作って
    おこられたという人も多いはず。。

    • +11
  2. カーちゃんただいま、ウィ~ヒック。これお土産。
    「、、、、。」

    • +14
  3. 日本ではシャリが丼飯くらいある巨大寿司もあちこちでやっとります
    どっちかと言うと巨大寿司のほうが大喰らいの外人向きではないかと

    • +7
  4. 寿司だけにネタに拘ってるんですね、分かります

    • +1
  5. アリが隊列作って一個一個巣穴に運んでるとこ想像してにやけてしまった。

    • +16
  6. まぁ洒落の範疇なんだし、言うのもやぼだがシャリにたいしてネタが大きすぎるのがちょっと

    • -18
  7. 俺も貧ぼっちゃまが真っ先に思い浮かんだ
    あれはおにぎりだったけど

    • -6
  8. いやいや 客もおかしいが、それで燃える寿司職人もおかしいだろ
    どっかの料理漫画思い出したわ

    • +2
  9. お寿司食べられないけど、こんなかわいいのなら挑戦出来そうv

    • -4
  10. きっと虫眼鏡で見ながら食べると腹一杯になる…はず。

    • +3
  11. これ確かサービスでお金取らないんだよなw

    • +3
  12. まともな頭の持ち主ならこれが「味」には無縁のお遊びだと
    わかるはず。
    「おいしそう」とか言うな。

    • 評価
  13. ネタにちゃんと元サイズとほぼ同じ外見になる部位を使ってるところが素晴らしい

    • +3
  14. 昔、高橋由美子・武田真治が出てるほうの南君の恋人ってドラマで
    小さくなった1米粒寿司を食う高橋由美子を見てその寿司がうまそうだと思った小学生時代思い出したわw

    • +4
  15. これ二十年くらい?前にTVで見たことある、同じ人かどうかはしらんけど、マッチ箱に入れてたなあ
    そういえば最近は寿司は勧告が起源だって思ってる外国人が増えてきたってね

    • +3
  16. 順番に見てって、めっちゃリアルやんって思ったら、それは普通の実物大だった件

    • +1
  17. 最初テレビで見たときはすげぇって思ったんだけど
    その後違ういろんな番組でも同じ店が紹介されてて「またこれか」と思ってしまった
    ここ最近だけでも3~4回は見たと思う

    • -2
    1. ※31あの人は当時すでに中年っぽい人だったし違う人かと
      確かキャバクラだか何だかにもって行くと喜ばれてもてもてだとか紹介されてたっけ

      • +1

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