お肉屋さんの作業現場を訪ねて「新世代ブッチャーズ」

ドイツとかに行くと午前中、こういう肉が露天式の店(それも何十も続くちょっとしたモール)に並んでるんだけど、本当においしそうなんだよねぇ。
日本で売られてるような、トレーに入れられて「赤々」としている肉とは全然違うんだよね。
「肉」っぽさは日本の食肉のほうがずっとあるんだけど、それと食欲は必ずしも一致しないらしい。
実際に買って調理したことはないから見た目だけの話だけど。

髭がもっさもさな人が作業してるのが気になったり
せめてビニール手袋は着用してほしいな

実際面白いぞ まぁこれ関連の日本の企業はほとんどブラックだけどな･・・同情してくれ

ええわあ。
こんな肉屋近所に欲しい。

>2がマイナス評価を集めそうだけど、ノロみたいなのの汚染源になるかもしれないし、逆に何年か前のカラパイアには豚肉加工工場の労働者のほうが病気になったって記事もあった。
いつかはこういう作業スタイルではやれなくなるんじゃなかろうか。