木の幹から大量のつぶつぶの実！不思議でおいしいフルーツ「ジャボチカバ」

　南アメリカ大陸には不思議な木が存在する。フトモモ科の常緑高木「ジャボチカバ」は、幹に直接果実が生えてくるのだ。

　濃い紫色で、「巨峰」サイズのその実は、実際にぶどうに似た味をしているそうで、甘酸っぱくておいしくて栄養価も高いという。

幹に実がなる不思議な木「ジャボチカバ」

　ブラジル、アルゼンチン、パラグアイなど、南米大陸が原産のジャボチカバ(Jabuticaba)の木は、ぶどうのような濃い紫色のおいしい果実を実らせる。だがその実らせ方が独特だ。

　幹に直接白い花が咲き、それが直径3〜4cmほどの大きな実となる。実の中には種が4つ含まれている。幹に大量の実がなっている様は圧巻だ。 　なぜこのような不思議な実のつけ方をしているのか？

　一説によると、木の高いところや枝の先に登れない動物が食べやすいようするためだという。実を食べた動物が親木から離れた場所に移動し、フンに含まれた種が遠くで芽を出すことができるというわけだ。 　ジャボチカバの実はとてもおいしくて栄養価の高いフルーツとして現地では食用されている。糖度は16〜20度と高く、酸味もある。

　ブドウとライチ、ブルーベリーを合わせたような味だそうで、生食はもちろん、ジャムやゼリー、ジュースや発酵させてお酒として使用される。

　収穫方法も簡単で、幹からごそっとこそぎ落とすだけだ。

El guapuru, yva purũ, yva hũ, yabuticaba o jabuticaba es un arbol nativo de Brasil, Argentina, Bolivia y Paraguay pic.twitter.com/KO0fY0sOL1

— escribano (@tuidelescribano) April 18, 2022

　日持ちがしないので生で食べるなら収穫したその日がおすすめ。次の日には味が落ちてしまうという。だが、冷凍で1か月の保存が可能だそうだ。

　果実にはビタミンCやカリウム、タンニンやシアニンを多く含むため健康効果も期待できるという。

　ブラジルでは乾燥した果皮を煎じて喀血、喘息、下痢、扁桃腺肥大の治療薬として伝統的に使われているという。 　ジャボチカバは春から秋に数回実をつける。幹が太くなると収穫量が増大する。ブラジルでは一度植えれば孫の代まで収穫できるといわれているそうだ。

　鉢植えでもよく結実し、耐寒性も強いのでカリブ海諸国や、アメリカ、カリフォルニア州、日本の、沖縄県や鹿児島県などで少量が栽培されているという。 　楽天などでも苗木が販売されているので、興味のある人は育ててみるといいかもしれない。

ジャボチカバ 苗 【大葉 四季成り性 ジャボチカバ】 3年生 接ぎ木 ポット大苗 苗木 熱帯果樹 観葉植物 大葉品種 価格：6930円（税込、送料別) (2022/4/20時点) 楽天で購入

追記：（2022/04/23）本文を一部訂正して再送します。
あわせて読みたい
バナナなのにバニラアイス味！未熟果は青色の「アイスクリームブルーバナナ」は日本でも育てられる

美しすぎる。虹色に輝くトウモロコシ「グラスジェムコーン」

一つの苗で2つのお野菜が収穫できる一挙両得シリーズ、今度はナスとじゃがいもで「エッグ・アンド・チップス」が登場

サボテンだったんかい！ドラゴンフルーツの種を採取し、成長させるまでのタイムラプス動画

パイナップルの苗木が「いびき防止」に効果あり？NASAの研究がきっかけでイギリスのスーパーで激売れ中

この記事に関連するキーワード

キーワードから記事を探す

• 苗木
• 果物
• フルーツ
• 不思議
• つぶつぶ
• ぶどう