海外のSNSでトレンドに！喉ごしさわやかクリーミーなホイップレモネードの作り方【ネトメシ】

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　海外のSNS(tiktok)に作り方が公開されたところ、手軽に作れておいしい！と絶賛され、ちょっとしたトレンドとなっている飲み物がある。

　「ホイップレモネード」は、レモンと、練乳、ホイップクリーム（生クリーム）に氷をくわえ、ミキサーかフードプロセッサーで混ぜ合わせたものだ。

　レモンの酸味とクリームのまろやかさにシャーベット状になった氷が混ざり合って、フラッペとフラペチーノの間のような感覚を味わえるらしい。

　とっても簡単に作れるので一度トライしてみよう！　

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ホイップレモネードの作り方

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下準備

・生のレモンを使う場合は絞っておく
・生クリームを使用する場合は、200mlに大さじ2ぐらい砂糖をくわえ、ツノが立つまで泡立てておく

材料をミキサーにかけて盛りつける

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・ミキサー（もしくはフードプロセッサー）に氷、ホイップクリーム、練乳、レモン果汁、バニラエッセンスを入れる。
・スイッチを入れ5～6分ほど氷が細かくなるまで粉砕する。
・グラスに盛りつけ、ホイップクリームやレモンスライスを乗せる。

■ワンポイントアドバイス
・粉砕時間は目安。お使いの機種に合わせて調節する。
・氷の粗さもお好みで。氷の粒がやや残る程度がおすすめ。

ホイップレモネード 完成 ！

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　こう暑くっちゃよぅ…猛暑日はさっぱりしたかき氷もいいけれど、クリーミーなのにさわやかレモンがあとを引くホイップレモネードもすごく良い。

　海外で大人気となった理由もわかる。簡単にできておいしいんだもん。

　つぶつぶ氷となめらかホイップクリームのシャリまろやかな食感がもう絶妙。パフェやアイスクリームよりすっきり軽めなデザートが欲しい時にもぴったりだ。

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　レモンの酸味と練乳の甘味で疲れた体もリフレッシュ。材料もコンビニレベルの手軽さでミキサーにかけるだけできちゃうのでぜひお試しあれ。

　レモンとクリームと聞いて、栃木県名物のレモン牛乳を連想した人もいるかもしれないが、あれとはまた別のおいしさと食感が味わえるよ。

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　さてオチていこう。

　今回はメンタル的にも涼しくなれるレモンスカルが降臨。

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　作り方は見てのとおりとってもシンプル。ナイフで生のレモンを彫ってダークサイドに落とすだけ。骸骨っぽく彫刻できたら氷入りのグラスに置いて生クリームをトッピング。

　ついでに削いだ皮を乗っけたり、レモンスライスを添えたりするとシュールみもアップするよ。

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　さて写真も撮れたし、濃いめのアイスティーに沈めてホルマリン漬けめいたドリンクでも楽しもうかな。

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