image credit:Instagram
日本のラーメン文化は海外でも大人気となっており、日本ではなかなかお目にかかれない亜種が誕生したりもしている(関連記事)。ラーメンバーガーにラーメンピザ、ラーメンタコスなど、さまざまな形態のさまざまなラーメンが生み出されているので、もう慣れた感はあるが、そう来たか！と驚きを隠せないヤツがカナダで爆誕していたようだ。
「ビールラーメン」という商品なんだけど、ビールジョッキの中に投入された溢れ出るラーメン感には驚きを隠せないし、これを食べようという勇者がいるのにも驚きだ。
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アットホームな空間で楽しむ現代的な日本料理
「ビールラーメン」を提供しているのは、ブリティッシュコロンビア州リッチモンドにあるユウ・ジャパニーズ・タパスだ。公式サイトによると、ゆったりとアットホームな雰囲気の中で現代的な日本料理を楽しめる店とのこと。
特に本格的なおいしさのラーメンが自慢の一品となっており、スープは調理長が毎日一から手作りしているのだとか。
image credit:Instagram
ビールみたいな見た目の冷たいラーメン
で、気になる「ビールラーメン」はというと、別にビールが入っているわけではない。スープはビールみたいな色をしているが、いたっておいしいラーメンスープである。カツオ節を出汁につかったビール色（黄金色）のスープと麺がビールジョッキに入っており、卵白とゼラチンで作った泡がその上にのっている。
image credit:Instagram
そしてビールみたいにキーン！と冷たい冷やしラーメンのようだ。ジョッキに入っているということで限りなくスープが飲みやすそうだな。暑い夏には冷たいつけ麺とか日本にもあるけれど、なぜビールにビジュアルを寄せてしまったのかはちょっとよくわからない。
というかどんなに上手にビールに寄せても、ジョッキ内のうねうねした麵から目をそらすことは不可能だ。
まあでもラーメンもビールも大好きな人にとっては大満足の1品なのかもしれないし、そうでもないのかもしれない。人生に一度くらいはラーメンで乾杯する日も来るのだろう。きっとそう。
Beer Ramen at Yuu Japanese TapasThere's no beer in here, but the ramen is real👌🏽 🍺 🍜
Daily Hive Vancouverさんの投稿 2018年8月9日木曜日
References:Yuu 優 Japanese Tapas / Facebook / Instagramなど / written by usagi / edited by parumo
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コメント
1. 匿名処理班
うーわー、寄生虫的な何かの標本にしか見えない
2. 匿名処理班
不味そうｗ
3. 匿名処理班
ラーメンって横から見て食欲誘う物じゃないかもな…
4. 匿名処理班
バカ野郎ー (笑)
5. 匿名処理班
見た目が全く食欲をそそらないです。
敢えて名前は言いいませんが
細長い特殊な生態をしてる生命体の
ホルマリン漬け標本にしか見えません。
6. 匿名処理班
底に残った麺すくえなそうだけど食べてみたい
7. 匿名処理班
飲み物と食べ物のコラボは…あの、その
麺類はちょっと絵面が…
8. 匿名処理班
理科室か博物館か
9. 匿名処理班
目黒にあるナントカカントカ博物館で似たような物を見たことがある。
10. 匿名処理班
もっとシンプルにジョッキラーメンのほうが売れそう
11. 匿名処理班
器が深くて箸では食べにくそうだ
12. 匿名処理班
明け方の飲み屋街の路上で所々見かけるアレ
13. 匿名処理班
ラーメンは飲み物だった
14. 匿名処理班
ホルマリン漬けの脳みそみたいに見える・・・
15. 匿名処理班
日清「せや、カップ麺に取っ手つけたろ！」
その内あるかも？w
16. 匿名処理班
見た目が草
17. 匿名処理班
見た目もさほどインパクトないし何よりおいしくなさそう
18. 匿名処理班
『器も料理』という言葉の意味が何となく解った気がする……
19. 匿名処理班
そういや丼のイメージないもんな
20. 匿名処理班
ラーメンは飲み物です、を具現化しててわろす
最近は北米でもアメリカ人だけで本格的なラーメン出す所が増えてますね
21. 匿名処理班
食べやすくっていいかもねぇ
だけど塩分が心配だな 冷たいと薄味に感じる分、濃い目の味付けになるだろうし
こんな風に出されたら誰もがスープを飲み干すだろうし
22. 匿名処理班
盛大にズルズルーッ！と麵をすするという禁忌（欧米では食べるときに音を立てるのはマナー違反）が解かれるのであれば、容器の形なんてなんだっていいわ。ビールの泡はすすっていいのよね、だからラーメンもすすっていいのよね？ね？ね？
23. 匿名処理班
まずそう…
24. 匿名処理班
見た目の腹いっぱい感がすごい
25. 匿名処理班
不味そう
26. 匿名処理班
似たようなもの作ったことあるけど見た目よりはいけます
ただし普通の液体ラーメンスープの場合冷えると脂分が
固形化するので、書かれてるように鰹節など海系で抑えるか
粉状のインスタントスープがベストだと思います
27. 全温度チアー
寄生虫の博物館へ行ったら、こういうサンプルいっぱいあるよ。
28. 匿名処理班
寄生虫の標本（ホルマリン漬け？）にしか見えねえｗ
29. 匿名処理班
ラーメンの入れ物を変えただけのこと。なんら感動することでもない。
30. 匿名処理班
回虫みたいやな
31. 匿名処理班
ビジュアル的なインパクトは有るが・・・美味そうに見えん。
32. 匿名処理班
たぶん丼とそんなに量は変わらないんだろうけど食いきれるように見えない
33. 匿名処理班
冷たいラーメンは、脂身の少ないスープにする為に昆布かつを出汁が多いんだけど、外国の人にウケるのかしらね。
34. 匿名処理班
日本人なのか？
こんなのラーメンじゃない
味も単調そう
35. どんぶりビール
いっぽう、日本のとあるビアホールでは、ラーメンどんぶりに
生ビールを、なみなみと注いで、お客さんが飲んでいるらしい。
36. 匿名処理班
なんだ？これえ！？(G G)？？？？？？？？！
37. 匿名処理班
目黒寄生虫博物館ｗｗｗｗ
38.
39. 匿名処理班
リッチモンドといったら、カナダだけどほとんど中国。
40. 匿名処理班
やっぱりみんな目黒寄生虫館を思い出すよねw
41. 匿名処理班
ああ・・・次はカレーだ
42. うどんはどうなのか？
「 カレーは飲み物 」の名言で有名なウガンダ・トラ氏
( ドラマー 1952 〜 2008 ) なら、こう付け足すだろう、
「 ラーメンも飲み物 」と。
43. 匿名処理班
日本風海外アレンジ料理は好きなの結構あるけど
流石にコレは無理だわｗ
44.
45. 匿名処理班
エリートヤンキー三郎で見た
46. 匿名処理班
食品サンプルに似ている…
47. 匿名処理班
生卵、プロテイン練り込み麺、ビタミン、必須アミノ酸配合スープ。
これなら横から見えても一部の人はなれているので気持ち悪くないはず。
48. 匿名処理班
スープの飲みさすさに関しては良い発想だと思う。
日本だと丼持ってスープを飲むことに抵抗感ないけど、西洋式のテーブルマナーから言ったら論外な行為。
そうはいっても卑しくない程度にもっと楽な食べ方をしたい需要はあるわけで、そういう隙間を埋める一つの解だと思う。
カップヌードルの拡大版と納得感が得られれば広がるかも。
49. 匿名処理班
日本でもそばジョッキやってるとこあったはずだが…店員の制止を振り払って作りましたみたいなやつ。
50. 匿名処理班
うわぁ・・・
51. 匿名処理班
やっぱ寿司ポリスは必要
52. 匿名処理班
好きな食べ物でも丼ぶりものはガラスの入れ物だと他の物想像させる
モンゴル力士がお米が虫みたいで苦手と言っていたのが分かる気がする
53. 匿名処理班
カップラーメンが生まれた理由も外国の人がチキンラーメンをマグカップに入れて食べていた所から着想を得たというのを聞いたことがある
マグカップがいけるならジョッキもいけるのかもしれない
54. 匿名処理班
うおう、思わず寒気が
食欲が湧く見た目ではないなあ
55. 匿名処理班
寄生虫のホルマリン漬けだろ？コレ
56.
57. 匿名処理班
こういう発想ってなんか日本料理っていうよりは韓国料理がやってそうなイメージ。
多分、弁当シェイクしてビビンバにしてた？のをテレビでやっていたせいだからかなw
58. 匿名処理班
美味いもの同士を組み合わせたはずなのに何故こんなに不味そうなのか
59. 匿名処理班
料理って味だけじゃなくて見た目も
重要なんだぜ。の見本だな。
でも、横の唐揚げは美味しそうｗ
60. 匿名処理班
ビールと並べないのか？
61. 匿名処理班
今度冷やしラーメンのスープにビール使ってみようかな
麦モノ同士意外に合うかも
62. 匿名処理班
なかなか日本人には考えつかないww
63. 匿名処理班
箸ちゃんと持て
64.
65. 匿名処理班
食欲は湧かないが発想は嫌いじゃない
66. 匿名処理班
欧米はドンブリが無いから、インスタントラーメンをマグカップで食べる。
ドンブリをジョッキに変えるのは飛躍がありすぎるけど、
マグカップをジョッキに変えるのは違和感が小さいだろう。
67. 匿名処理班
話は違うけど、ラーメン・ライスって言葉、初めて聞いた子供のころラーメンのスープの中に麺と一緒にご飯がオジヤみたいに入っているんだと思ってた。「そんなもん食えるか」って気持ちだったが、これもまさにその通りだな。
68. 匿名処理班
お皿、丼から直接汁を飲むのは欧米ではきついでしょうね
食はその地域で発展していくのがいい姿、同じ文化圏ならまだしも違う文化圏の外野がとやかくいうもんでもないと思う
69. 匿名処理班
これはインスタ映え……しないわ！
70. 匿名処理班
いっそのこと薄青にして、標本っぽくして店のデザインごと変えるのもありかも。
餃子もカラフルな皮で実験みたく自分で包んで焼いて貰う形で。
71. 匿名処理班
なんかすごい不味そう
72. 匿名処理班
これは、視覚的に流行らない外観をしていると思う
やっぱり、寄生虫館等に置いて有るホルマリン漬けのガラス容器…
を連想するよね？味が幾ら美味しくても、脳が拒否反応を示す
多分だけど、すぐに販売中止になるのでは？
逆にグロ好きの人々に受けて、ヒット商品になる可能性も有るか？
73. 匿名処理班
寄生ちゅ、、いや何でもない
74. 匿名処理班
賛否両論が見事に分かれている気がする……。もうジョッキじゃなくて取っ手付きガラスの器って考えれば何とかなるんじゃないのかな。
75. 匿名処理班
※67
えっ普通に美味いんだけどそれ…
76.
77. 匿名処理班
ホルマリン漬けの寄生虫にしか見えないw
78. じょん・すみす
そうか理解した、ラーメンも飲み物だったのか・・・
79. 匿名処理班
※74
売り上げが余り芳しくない様であれば、販売元が工夫すると思うから、数年もすれば収まる所に収まっていると思うよ？つまり数年後の供給の形態が、この地域でその商品に対して下した評価…って事になるね。(そういう訳で個人的には数年後にどうなったか？興味が有る)
80. 匿名処理班
なんだろう
多分食べると美味しいんだろうけど盛り付けがビールジョッキってのはやはりアカンと思う
やはりらーめんの盛り付けは丼が至高
81. 匿名処理班
※66
外国のラーメン店で料理を出す時にも、デカいマグカップなんて使っていないし、日本式のラーメンドンブリを使っても人気は出ているのだから、『マグカップ云々』は余り関係ないと思うがなぁ？カナダの料理店では、家庭でやっている事に近い方が人気が出るのか？日本でなら、『家庭では余り味わえない、やり方』の方が、人気が出そうな気がするが？
82. 匿名処理班
子供の時、昼ご飯に食べ過ぎたそうめんを
プールで全部吐いたんだけど
それにそっくり！
83. 匿名処理班
インスタ蝿こじらせるとこうなるのか
84. 匿名処理班
枝豆酷いな。こんなので10ドル近く取るんだろうな。ぼったくりだわ。
85. 匿名処理班
ラーメンは上から見るものであって横からは無いです
86. 匿名処理班
ジョッキ「・・違う、これじゃないw」
87. 匿名処理班
カップラーメン的な発想なのかもしれないが
どうにも不味そう
1人暮らしの男浪人生とかがやってそう
88. 匿名処理班
立ち飲み居酒屋「愛徳」のコピー？
89. 匿名処理班
※15
カップヌードル GIGA MAX！
90. 匿名処理班
日本人の発想じゃない気がするが
91. 匿名処理班
モノグサな冷麦ぽいな。
92. 匿名処理班
中国人がやってるイミテーションジャパニーズレストランですね・・
メニューの漢字書体で丸わかり・・外人はわからんだろうが」
93. 匿名処理班
寄生虫のホルマリン漬けってこんな感じで展示されてるよね
94.
95. 匿名処理班
せめて陶器製のジョッキにすればいいのに
96. 匿名処理班
ないわ
97. 匿名処理班
冷たいラーメン
…それを冷麺と言うのでは?
(中国には無かった)
98. 匿名処理班
最後の方は麺が掬いづらそうね
99. 匿名処理班
マグカップでラーメン食うことならたまにあるな
100.
101. 匿名処理班
標本瓶に入った寄生虫
102. 匿名処理班
寿司もそうだけど 外国の人が作ると日本人では作らないものが
ドーンと出来てくるから面白い 冷たい麺だけど鰹節ベースならそんなに脂ギトギト系
じゃないんだろ それなら冷たくても美味しいかもしれない
103. 匿名処理班
すごい・・・！カナダで「ビールラーメン」があるなんて思わなかった！！開発した人すごいです！発想に驚きました！
104. 匿名処理班
ビールもジョッキも日本ではありふれた存在なのに、
いっしょくたにするとコレジャナイ感がやばい
105. 匿名処理班
見た目に関してのコメントが多いけど具が無い方が問題だ！
106. 匿名処理班
寄生虫に見えるって人が結構いるみたいだけど丼に入って上から見てる分にはそう見えないんだよね？それはそれで不思議
底の方まで箸が届かなそうなのが嫌だね、登山やキャンプの鍋でも縦長より横に広い方が調理し易く食べ易い。
セコマには冷やしラーメン、蕎麦、ウドンが透明なカップに入ったのが売ってるよ。手頃な値段でちょい足しに便利
夏の北海道ツーリングでは本当お世話になる
107. 匿名処理班
ビジュアルが可愛くて好きだなあ
作ったラーメンから麺だけ皿に取り出して翌日食べたりしてるけど（具は先に食べておく。ツユは他の料理に活用）、皿の上に盛った麺だけの姿が好き