海外のスーパーマーケットなんかをのぞくとお国柄を反映した個性的なインスタントラーメンが売られていたりして、いろいろ食べてみたくなるんだ。
さて、インスタントラーメン大好きアメリカ人のハンス・リエンズチさんが、毎年恒例となっている世界のインスタントラーメンランキングの最新版を発表したようだ。
子どものころからインスタントラーメンを食べ続けること30年超、食べたインスタントラーメンはなんと3000袋以上！
ラーメン・イーター(ラーメン評価者)の異名を持つハンスさんが選んだ最新のインスタントラーメンランキングはこのあとすぐ！
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世界のインスタントラーメンランキング最新版
では、ハンスさんが選んだ世界のインスタントラーメンランキング最新版を見ていくことにしよう。あくまでハンスさん個人の評価となるので、そのあたりを踏まえて楽しみながらちぇっくりんこして欲しいんだ。
10位 Gookmul / ナイト・オブ・リブ(韓国)
質が高く、口当たりのいい麺も素晴らしいが、とにかくスープが贅沢だ。本物の豚肉がたくさん入っており、思い出に残るおいしさ。
9位 日清 / 出前一丁 ストレート・ヌードル・スパイシー・トンコツ・フレーバー(香港版)
ストレートの細麺がとてもいい。スープは味わい深く、スパイシーだがトンコツの風味を邪魔しないあたりがさすが。
8位 TTL / ホワイト・ワイン・カルボナーラ・ヌードル(台湾)
台湾のビール・タバコを製造する会社、TTLの商品。パウチの中に具材のベーコンと白ワイン風味のクリーミーなソースが入っている。別の小袋にはスープが入っており、麺と組み合わせるとベストマッチ。
7位 マムズ・ドライ・ヌードル / ダン・ダン・ヌードル(台湾)
フライ麺ではなく天日干しにした乾麺を使用。味はラー油と練りゴマ、醤油、唐辛子、ニンニクが完璧なハーモニーを生み出しており、バランスがとてもいい。
6位 レッド・シェフ / グリーン・トムヤム・スープ・ヌードル
（マレーシア）
革新的な味に心を惹かれた。麺はふっくらとしており、スープはマレーシアのトムヤムとグリーンカレーをミックスしたような味。うまくマッチしていて非常に美味。
5位 プリマ/ テイスト・シンガポール・カレー・ホールグレイン・ラーメン(シンガポール)
3年前からランクインしているプリマの商品。麺は全粒粉で噛みごたえがあり、スープはカレーペーストとココナッツパウダーの深みのある味。バランスのとれたおいしさ。
4位 CarJEN / ニョニャ・カレー・ラクサ(マレーシア)
ココナッツ・ミルク・パウダーと、甘辛いエビ風味のソースが味の決め手。期待と空腹が高まる、実においしそうな香りもいい。
3位 MyKuali / ペナン・ホワイト・カレー・ヌードルの2018年製造分(マレーシア)
味が変わりあまり好きではなくなったが、2018年、また味に変化があった。私が愛するかつてのペナン・ホワイト・カレー・ヌードルに戻ったのだ。カレーのスパイシーさが本当に魅力的だ。
2位 レッド・シェフ / サクラ・プローン・スープ・ヌードル
(マレーシア)
麺もスープもトッピングのフライドオニオンも抜群に素晴らしい。スープは甘めでエビの風味が強く、スパイシーさもあるものの上手く調和している。正真正銘、おいしいインスタントラーメン。
1位 プリマ/ テイスト・シンガポール・ホールグレイン・ラクサ・ラーメン(シンガポール)
3年連続でランキング1位を獲得。心を込めて熟成させたかのような全粒粉の麺が見事。ココナッツ・ミルク・パウダーをたっぷりと入れるスープもクリーミーで最高。無人島に1種類だけインスタントラーメンを持っていけるなら、これを選ぶ。ちなみに、ハンスさんの大人気ブログ「ザ・ラーメン・レーター(The Ramen Rater)」では、世界各国のインスタントラーメンがたくさん紹介されている。
尚過去にに発表されたランキングはこちらから。
・ラーメン大好きアメリカ人が選んだインスタントラーメンベスト10 : カラパイア
・アメリカのインスタントラーメン好きが選んだ世界のインスタントラーメンベスト１０（2012年度版） : カラパイア
The Ramen Rater's Top Ten Instant Noodles Of All Time 2018 Edition
References:The ramen rater / Foodiggityなど / written by usagi / edited by parumo
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コメント
1. 匿名処理班
10番ラーメンの袋なのにゲームのパッケージみたいでカッコ良すぎる
2. 匿名処理班
写真の具入りで全部食べてみたい
3. 匿名処理班
全部味が濃そうだ
4. 匿名処理班
いろいろ食べてみて、一番美味しかったのはラ王しょうゆ
5. 匿名処理班
東南アジアのインスタント麺のスープは下手したら日本のより美味いのいくらかあるよね
手軽に買えるのだと業務スーパーのやつとか
6.
7.
8. 匿名処理班
出前一丁のストレート。。。知らん
9. 匿名処理班
綺麗に盛り付けているのが憎いね
10. 匿名処理班
ラーメンイーターだと「ラーメンを食べる人」だから
YouTubeのタイトルにあるようにラーメンレイターこそが「ラーメン評価者」なのではないかと。
11. 匿名処理班
一位のラーメンの全粒粉じゃないバージョンだったらカルディで売ってた記憶。
ただ一食300円くらいする高級ラーメンだよ。
12. 匿名処理班
ラーメンじゃなくカレーが好きなんじゃね？
13. 匿名処理班
カップヌードルのシンガポールラクサはうまい。
14. 匿名処理班
※5
グリーンカレーヌードル、うちの近所の業務スーパーでは2種類だけ売ってるけど
その安い方、麺は最低だが何かヤヴァイ物でも入ってるんじゃないかと思うくらいスープが美味い
あれのスープと生ラーメン合わせると絶品だった
しかし麺はやたら塩気が付いててこの上なく不味い
15. 匿名処理班
東南アジアの麺料理はもとは華僑のラーメンからなんだけど、現地のスパイスと融合して（魔改造されて）独自の麺料理になってるよね。おいしそう。
16. 匿名処理班
インスタントラーメンと言ったら、日本産のイメージが強かったので、乱立されている各国のパッケージを見て衝撃を受けてる。
17. 匿名処理班
ココナッツミルクパウダー…
ラーメンは醤油と塩が好きな俺には合わなそう
18. 匿名処理班
元祖日清チキンラーメンを
忘れたらアキマへん。
19. 匿名処理班
※1
パッケージ的に、日本でもよくあるゲームとのコラボ商品なんじゃないかなあ
20. 匿名処理班
※8食べてみたい
21. 匿名処理班
サッポロ一番シリーズが無いのが意外。
22. 匿名処理班
全て食べてみたい！
23. 匿名処理班
札幌一番は食べたことあんのかね
24. 匿名処理班
ランキングしてる人がスパイシー系好きということは良く分かった。
そんな俺はマルちゃん正麺豚骨味にモヤシと炒めたキャベツとネギとチャーシューをトッピングしていただきます。
25. 匿名処理班
あっさりしたのが一つもない。
26. 匿名処理班
グリーンカレーとかになっちゃうともう別のエスニック料理って感じだよな〜……それはそれで美味そうなんだけど
ラ王とかもだけど、最近のインスタントラーメンは茹でると麺がサッとストレートになってすごいなと思う
27. 匿名処理班
クリーミーで濃厚なのがこの人の好みなんだなw
28. 匿名処理班
和食の基本である出汁という概念が薄いと奥の深いうまみが分かりにくいから、やはりというか予想通り＜美味しい＝味が濃い＞という結果になっているような気がする。
29. 匿名処理班
美味しいんだろうけど、日本製のものしか信用できない
30. 匿名処理班
※4
ラ王醤油袋麺のパッケージに、タンメンバージョンの作り方が書いてある。
やってみたらクッソ美味かった。
31. 匿名処理班
日本のがほぼ入ってないのが意外だけど、美味しいのなら食べてみたい
32. 匿名処理班
海外のインスタントラーメン食べると半日ぐらい謎の味が口に残って取れない。
食べた部屋は3日ぐらい臭いが取れない。
33. 匿名処理班
1位のラクサラーメンはパッケージ違うけどカルディで売ってるのと同じかな？
ちと辛いけどココナッツミルクが好きな人にオススメ
1位と同じメーカーの5位の食べてみたいな
34. 匿名処理班
カレーがすきなだけじゃねーかww
35. 匿名処理班
※1
ラーメン数百店舗、カップラーメンもよく食べてる自分として
１は凄いまずそうだし気持ち悪くて食欲そそられないよ。
油ぎとぎとでぐちゃぐちゃ感が強いし伸びてる。
36. 匿名処理班
>食べたインスタントラーメンはなんと3000袋以上！
大好きな割に30年超でこれはどうなん？1日一食も食べてないやん
37. 匿名処理班
どれも美味しそうだけど10位のラーメンが想像出来ないパッケージは斬新
38.
39. 匿名処理班
※14
実際、グリーンカレーラーメンで有名なヤムヤムは
一度成分が引っかかって問題になったことがあるとかなんとか
40. 匿名処理班
スパイス効いてるのが好みってか。
41. 匿名処理班
確かにシンガポールのプリマは美味しいのが多いんだけど、
この方はスパイシー好きなんだな、って感じる。
プリマにも、あっさりしたラーメンが有るけどランキング入りしたのは全て味がハッキリした物だけですね。
その中でサッポロ一番も入ったけど、これまた味のハッキリした豚骨味。
国によりラーメンもまた、様々な表情が有るんだなぁ…
因みにタイの人も豚骨ラーメンが好きだけど、どちらかと言うと博多、長浜系では無く熊本豚骨の様な背油を加えない、あっさり系豚骨が好きな様ですし。
42. 匿名処理班
日本でベトナムのフォー麺のラーメンが中々入手出来ないのは何でなんだろね？
インドネシアのミーゴレンも美味しいのに。
43. 匿名処理班
白くないホワイト・カレーが気になる。
44. 匿名処理班
外国の人には無理が有ると思うけど、
丸ちゃん正麺の味噌味、日清ラーメン屋さんシリーズの
函館塩ラーメン、北九州地方で販売されている、うまかっちゃん(関東版は美味しく無いので)も一度食べてみて欲しいですね。
45.
46. 匿名処理班
9位おいしそうなんだけど盛り付けが上手いだけ感はする。
47. 匿名処理班
タイとかベトナム辺りのやつばっかやんけ！
好みが表に出過ぎでしょ
48. 匿名処理班
※16
日本のスーパーは店頭に並んでるインスタントヌードルの種類だけなら多いと思うよ
世界中回ったわけではないが大体の国はコーナーの規模日本のスーパー1/3くらいやし
49. 匿名処理班
※47
外国の方は味がハッキリしたのが好きみたいです。
塩ラーメン食べた外国の方は「味がしない」って言ってましたし。
50. 匿名処理班
こいつカレーが好きなだけじゃん。
51. 匿名処理班
この人の好みがわかりやすく良くでてるなｗ
ある意味、味の判断も信頼できるわｗ
52. 匿名処理班
中国「拉（引っ張って伸ばす）してないのは拉麺じゃないもん！」
53. 匿名処理班
うまかっちゃんで思い出したけど何か4つぐらい味があるの何なん
久留米とか熊本とか鹿児島とか
九州本土ではそれぐらい別れてるの?(当方近畿の西端、岡山地盤のスーパーで発見)
54. 匿名処理班
日清ラ王の醤油豚骨が至高
次点でサッポロ一番みそラーメン、サッポロ一番塩etc...
55. 匿名処理班
10番とか何入っとるか分からんぞ
56. 匿名処理班
見事に濃いい味付けばかりでなんか笑ってしまうわ
57. 匿名処理班
この人は日本で売っているインスタントラーメンを食べてるのかな？
海外版で海外に合わせた物を食べてると思うけど
どうかな？
58.
59. 匿名処理班
あちらの人はやっぱりスパイシーな味が好きだよなぁ
一般的な日本人と味蕾が違うとは言うけど
あっさり塩とかは物足りなく感じるんだろうなぁ
60. 匿名処理班
ラーメンイーターなら小池さん
食前のラーメンにメインのラーメンに食後のラーメンを食らうツワモノだ
61. 匿名処理班
やはり日本のラーメンは海外には受けは良くないのか
62. 匿名処理班
東南アジア系のものは気になるな！カルディとかに売ってるかな？
63. 匿名処理班
味覚音痴は出しゃばるなよ
64. 匿名処理班
米8
ダメだよ
65. 匿名処理班
この人、以前のランキングに入れてた日本のインスタントラーメンは
塩ラーメンと焼きそばだけだったぞ。
66. 匿名処理班
ほぼエスニック料理に乾麺入れてるだけやん、本当にラーメンが好きなのか?
67. 匿名処理班
プリマのラクサとカレーはおいしいだけじゃなくて、化学調味料とか保存料とか無添加なところがいい。麺もとてもインスタントとは思えないような仕上がり。ちょっと高いけど、健康志向の人にはおススメかも。海老のだしがすごく効いててけっこうハマってしまった
68. 匿名処理班
※53
博多生まれ博多育ち博多在住で千代流で山笠を担いでるけど、正直その三つのラーメンの違いは全く分からない。どれもとんこつじゃん。
69.
70. 匿名処理班
全部寄越せ
71. 匿名処理班
日本のなんて醤油、味噌、とんこつ、塩くらいしか味のバリエーションがないからツマランし、塩辛すぎると
72. 匿名処理班
日本でも色んな国のインスタントラーメンを気軽に味わいたいものだが
なかなか難しいね
73. 匿名処理班
個人的にインスタントラーメンはうまかっちゃん一択！！！
74. 匿名処理班
サッポロ一番味噌が一番！
75.
76. 匿名処理班
海外の即席めんはなんか贅沢志向っすね…
77. 匿名処理班
ヌードルの元祖といえど袋入りラーメンという新参の世界では中国も形無しか
78. 匿名処理班
多分食べたら全部サッポロ塩の方が美味いと感じる。
79. 匿名処理班
写真のはみんな味が濃そう…勿論濃いのも大歓迎
是非食べてみたい
だがしかし俺的袋麺の王者はサッポロ一番塩ラーメン！
80. 匿名処理班
全粒粉のインスタントラーメンって食べたことないから気になる。 １０位の「アバラの騎士」の中２感に大分持ってかれてるけど。
81. 匿名処理班
海老スープのフォーがすごく美味しかった コツは袋入りの謎薬味はかけないこと
82. 匿名処理班
個人的にはネギ塩が一番だね
独身の時はタイカレーとナンをビールのツマミにしてたわ
83. 匿名処理班
夜に見ちゃダメな記事だった。
84. 匿名処理班
ラーメンというものが判ってないランキングだな
85. 匿名処理班
※8
アジアの出前一丁は日本よりもバリエーション豊かだからね･･･。
定番の醤油は当たり前。ビーフにチキン、豚骨どころか味噌もシーフードもあって
オーストラリアにいた時は色々とお世話になった。
こういったの、気軽にお取り寄せできると嬉しいんだけどね･･････。
86. 匿名処理班
スパイシー系ばっかやんけ
87. 匿名処理班
とりあえずこの人がスパイシーなのとシーフード系が大好きなのはわかった
しかし残念ながらオレは豚骨系派だ…
が、総じて美味そうだから食いたい！
88. 匿名処理班
いまや日本人ですらラーメン好きな人とかは出汁の味がわかんない人が増えてるのに、ましてやそもそもがアメリカ人な上にインスタントラーメンが好きな人なら、とにかくハッキリした味のほうがうけるのはわかりきってる。
89. 匿名処理班
それぞれ値段も教えて欲しかった。
インスタント麺は、
旨さと値段の比も重要だと思いますの。
90. 匿名処理班
正直、全部口に合わなそうだ。買う気にはなれん。
91. 匿名処理班
志向の偏ってる人のランキングはあてにならんね
まあ本人が美味いと思ったランキングだから偏ってた方が正直なんだけどさ
ただレビュアーとしてはどうなの?って言う
92. 匿名処理班
わいもココナッツ系のカレーが大好き。今売ってるカップヌードルラクサ味はもちろん好きなのだが、少し前に売っていたどん兵衛のグリーンカレー味がめちゃくちゃ美味かった。イロモノ系だからすぐ店頭から消えるんだろうと思ったがやはり早々に消えてしまった…。結局3カ月くらいしか楽しめなかった。
93. 匿名処理班
異議（）あり！
あぁ、米国人の舌かｗ
94. 匿名処理班
＞＞５
今から業務スーパー行ってくる
95. 匿名処理班
カップ麺はニュータッチの凄麺がダントツなんだが
96. 匿名処理班
インスタントラーメンは化学調味料無しでは成り立たない。
小さじ一杯の味○素をマグカップにいれてお湯180ccで溶いて飲んでみて下さい。
97. 匿名処理班
10位はゲームソフトのダークソウルのパッケージだろ？
98.
99. 匿名処理班
中には出汁の効いたスープを「塩辛い」としか感じない人も居るから中々難しいよね。
100. 匿名処理班
辛いのが好きなんだね
101. 匿名処理班
10番はグロ画像かとおもたよ(ゾワゾワ)
102. 匿名処理班
この人がこの人の好みを並べただけなのに何を必死に否定してるの君達は？
103. 匿名処理班
カルディとかイオンリキュール辺りの輸入食材店に行けば置いてあるよ
104. 匿名処理班
そもそも欧米人とか「うまみ」が判別できないからね。日本食は味がつまらない、って言われたことあるし。パンチのある単純なものしか舌に残らないんだと思うよ。
105. 匿名処理班
どれもたべてみたい
106. 匿名処理班
じゃ私は中華三昧に1票入れます(´･∀･`)
107. 匿名処理班
昔、友達から台湾土産でインスタントの袋麺もらったことあるけど、ごま油の香りが強くて美味しかったなぁ
108. 匿名処理班
※95 仲間。ねぎみその逸品を初めて食べて感動したわ。
みんながつっこんでるようにこのランキングはスパイス系ラーメンランキングだな。
109. 匿名処理班
カレーが好きな人なんだね
俺はチャルメラが好きなんだよな
110. 匿名処理班
※61
そんなことないよ。この記事はあくまで個人の好みだから偏ってるけど
日清シーフードヌードルなんかは外国人が選ぶ日本土産の上位に食い込むらしく
箱買いしていく人もよくいるんだとか
111. 匿名処理班
※95
あれはカップ麺のレベルを越えてると思う(笑)
112. 匿名処理班
シンプルなしょうゆ味とか欲するのは日本人だからなのか
113. 匿名処理班
※110
５箱くらいキャリーに乗せてるタイの人を空港ではよく見ますね(笑)
114. 匿名処理班
この人に五木食品の久留米ほとめきラーメンを食べさせてあげたい、絶対気にいると思う。
115. 匿名処理班
１０番のパッケージ、ソードが箸であったなら尚良しだった。
116. 匿名処理班
今の所カップはニュータッチ 凄麺札幌と、袋なら明星 中華三昧だな
それまで生麺だった頃のラ王が一番で記憶補正で買い続けたけど
なんかだんだん劣化してるきがして凄麺と比べたらそれが確信に変わった
次点は日進のシーフーヌードル、サッポロ一番
トムヤム系も嫌いではなく好きだけどやっぱり日本人だから一番にはならない
117.
118. 匿名処理班
※53
香味油の違いかな。基本的な麺とスープは同じだと思うけど。
ここんところ数量限定でエビ味噌風味とかも出してる。
ちゃんとしたラーメン屋で食べると同じトンコツベースでも久留米と鹿児島じゃ別もんだけどな。
東南アジアのインスタントラーメンが上位を占めてる。ココナッツミルクもカレーも好きだから食べて見たい。
119. 匿名処理班
こいつのランキングは毎年、味の濃い香辛料風味しかねえよな
あんまり味の濃いものばっか食ってると体壊すぞｗ
120. 匿名処理班
人の好みを小馬鹿にする人が多いなぁ
121. 匿名処理班
カルディのラクサは美味しくなかった記憶しかない…
やっぱりレストランのが旨い
っていうか、ラヲタは海を渡ってもクドイのか
122. 匿名処理班
日本人の好みとは違うけど外国人の好みとして理解は出来る
日本のらーめんでもやっぱり一番人気は豚骨なんでしょ？
魚介系嫌いな人多いしさっぱりより濃厚なのが好きなようだし
あと高級そうならーめん多いし豪華で誰でも美味しいって
思えるような系統だよねこれ、日本人の求めるものとは違う
123. 匿名処理班
ここの※欄で、各国のインスタントラーメン食べてる人は何人いるんだろうか。外国のラーメンもダシは効いてるからね？そりゃカツオや昆布出汁ではないけれど。まあ、自分は8ヶ国しか現地で食べてないから、行った国が例外だったらごめんだけども。
124.
125. 匿名処理班
生粋の日本人だけど日本人的に定番の醤油ラーメン、苦手だなぁ
味噌、豚骨、塩にバター大量とかこってり系が好きだから東南アジアのもいけそう
126. 匿名処理班
どこで買えるんですかね？？
どれも美味しそうだな
業務スーパーの謎のタイラーメン、俺も大好きだ
yumyumだっけ？トムヤムシュリンプとグリーンカレー
とくにトムヤムがすっぱ辛くて中毒になるぐらいうまくて怖いぐらい安い
127. 匿名処理班
ミーゴレン美味いよね！
128. 匿名処理班
10位かっこええな。食べてみたい。いや、全部食べてみたい。
129. 匿名処理班
海鮮と合いそうなのが上位チョイスなんでまぁ、好みの問題か
130. 匿名処理班
外国には出汁がないとかいうトンデモ理論信じてるアホまだいるのか
少しは海外の料理を勉強した方がいいよ。その国の出汁をちゃんと使ってる
世界的には玉ねぎなんかの香味野菜とか鶏肉が主流だな、海沿いだと海産物の割合が増えてくる