この画像を大きなサイズで見る日本のラーメンをバンズとし、ラーメンバーガーなるものを創作して注目を集めたアメリカの食品業界にて、今度はパスタをアメリカナイズした新たなメニューが登場し話題となっている。
この商品は4月1日にニューヨークで開かれた食品市場でお披露目された。なんとそれは、パスタの人気メニューをドーナツ形に成型して作った「スパゲティドーナツ」である。
ピザよりも気軽にテイクアウトでき、片手でパスタ料理が味わえるという利点をもつこの商品は、アメリカ人のハートをつかんじゃったらしいんだ。
伝統のパスタ料理をドーナツ形に
先日、ニューヨークのブルックリンに店を構えるPop Pasta(ポップパスタ)が伝統的なナポリ料理スパゲッティパイにインスパイアされたユニークなドーナツをお披露目し、食品業界にインパクトを与えている。
この画像を大きなサイズで見るこのメニューを編み出したのはPop Pastaの創始者でイタリア出身のフィオレンティーノさん。彼は常に革新的な創造に取り組んでおり、伝統料理であるスパゲッティパイを利用し新メニューを作りたかったという。
この画像を大きなサイズで見るその伝統的なスパゲッティパイ(frittata di spaghetti)とは、残ったパスタ料理などにチーズと卵をからめ、フライパンを使いたっぷり目のオリーブオイルで焼いたものだ。形はパイのような円型で、スパゲッティオムレツとも称される。
スパゲッティパイ
この画像を大きなサイズで見るフィオレンティーノさんはこれを応用して、ドーナツ型のスパゲッティを作り上げた。形はドーナツそっくりでも調理法はドーナツとは異なるそうだ。
この画像を大きなサイズで見るパスタが持ち運び可能な携帯食に進化
Pop Pastaはこの商品はスナックや簡単な昼食にも便利で、ピザのように手が汚れず、片手で持ち歩けるとアピール。常温でそのまま食べることもできるが、自宅で温め直してもおいしくいただけるという。
メニューのほうは現在のところアーリオオリオ、レッドソース、ズッキーニ、カルボナーラ、ボロネーゼの5種で材料はこんな感じ。
カルボナーラ・ポップ
・スパゲッティにパルミジャーノ(チーズ)、卵、ベーコン、黒コショウ、塩
この画像を大きなサイズで見るアーリオオリオ・ポップ
・スパゲッティにパルミジャーノ(チーズ)、卵、オリーブオイル、ニンニク、レッドペッパー、黒コショウ、塩
この画像を大きなサイズで見るボロネーゼ・ポップ
・スパゲッティにパルミジャーノ(チーズ)、卵、牛ひき肉、トマトピューレ、オリーブオイル、ニンニク、塩
この画像を大きなサイズで見るさてお味のほうは？
なお気になるお味のほうは不明だが、商品へのコメントは色々だ。イタリア料理がドーナツ型なんて！という声もある一方で、スパゲッティパイを知る料理専門家の中には、味自体はおいしいのでは？とのコメントもある。とすると実際はイケるのかもしれない。
ラーメンをハンバーガー、寿司をタコス、パスタをドーナツにする奇想天外なアメリカのフード業界。これまでの異文化料理の概念を覆すファストフード化は今後も加速していきそうだ。
via:gothamist、foodiggity、geekologie、laughingsquid、instagram、poppasta・written D/ edited by parumo
嫌いじゃないし寧ろ好き
是非日本にも導入して欲しい
ペペロンチーノ一つお願いします。
もうパスタである必要なくね…？
見栄えはアレだけど
ちょっと食べてみたい
見た目はともかくちょっと食いたいな。
こういう工夫はきらいじゃないぞ。
容器が袋ですんで手で食べられてゴミも減りそうだし、外でも気軽に食べれそうだし意外といいアイデアな気がしてきた。
パスタ版のおにぎりって感覚になるのかも？
日本はラーメンとうどんと焼きそばでやって欲しいな。
やりおるワイ
Twitterで見た
カロリー半端なさそうだけど美味しそう
日本でもご飯余ったら色々混ぜたり加工したりして食べるからそのノリなんだろうな
実際うちでも作れそうだね
う！画像見ただけで胸焼けが・・・！
意外とイケそうな予感
チーズで固めてる様な感じか
1個1000kcalくらいあるかもｗ
これは基本スペックがそもそも高いだけなのでは…？
カルボナーラやボロネーゼがマズいこたぁないだろう
めっちゃ歯につまりそう
味薄そう
これは手軽だし美味そう
パスタ以外でもこんな感じで固めたり焼き上げたりするのは使えそうだ
おにぎりの親戚かな？
一方香川ではうどんでドーナツを作っていた
個数は食えないかも知れないけど行けそう。
どーなつてるの なんちゃって！！
素直に旨そう、でもカロリー高そうｗ さすが、ジャンクフードの帝王USAだわｗ
ソフトクリームや朝食シリアル、ハンバーガー、ポテチを生み出したお国だけある。携帯性高いパスタとか、今までに類似品がないだけにはやるかもね。
噛むと麺のプツプツ感があってうまいんじゃないか
一度食べてみたいな。塩コショウと相性よさそう
発想としてはすごくありだと思うのだが、なぜこうも間違いなく太る方向に行くのかｗ
※22
CMでも言ってるだろう
『うまいものは脂肪と糖でできている』
と
※22
焼きそばパンだって似た様なもんさ
他のデブ御用達料理と比べるとかなりヘルシーに見える
クマ姐さんに作って貰ったら早いんじゃなかろか
多分、一度食べたらもういいやって食べ物
メリケンのドーナツにかける情熱は異常。
ちょ。見た目！
焼きすぎた広島風焼きそばみたいなー
パスタ大好きだからこれは食べたいw
カルボナーラに生クリームを使ってないのが本場っぽい
もちろんこうなれば、
焼きそばでドーナツ
お好み焼きでドーナツ
もんじゃ焼きでドーナツ
歩きながら食べられます。
※32
クレープみたいに畳んで食べるお好み焼きはあるから可能性は無限大だ！
麺類もこーやって固めて見ると
いかに高カロリー食品かわかるな
そーめんや冷やし中華もこんなモンだろ
なぜそんなにドーナッツが好きなんだ
そう云えば、ライスを卵液に混ぜ込んでから焼くオムライスが有るよね🍳
そっちの方が包むタイプより古いスタイルだとか。
これイタリアの伝統的な料理に穴空けただけだね
って言おうとしたら記事に書いてた
もともとは労働者のお弁当なんだとか、ゆったりカフェへなんて人間や地方だけでないって象徴かもね
※36
自分で作ったことあるけどチキンライス使うよりずっとおいしいよ
とくにチキンライスではとうてい無理な中までトロリとした卵が続くのはたまらない、しかもそうとう楽ちん
明太子とイカ墨ください
不味かろうはずがない
ウネウネしたのが見えてるのはちょっと駄目かも…w
味は美味しそうだけどね。
ただカロリーはとんでもない事になってそうだわ。
チーズが冷めると美味くないから、出来たてを食べるか、卵で固めたほうが良いな
パスタは短めに切って事前に茹でておき、卵と調味料を加え、ドーナツ型で焼く
薄めを2枚にして間にベーコン・アボカド・パストラミビーフなどを挟めば、新しいもの好きにウケて行列ができそう
席が要らないから回転がよく、利益が見込めそうな気がする
味付け次第な部分もあるだろうけど
こんだけまとまってると食感が絶望的な気がするんだ
ベビースターをドーナツ型にして売り出せば売れそうだ
基になったスパゲティパイはフライドポテトが残った時に作るやつとよく似てるからこれは美味いと思う
チーズが冷めると美味しくないというコメがあるけどそんなことないぞ
冷めたピザを一度食べてみるといい
※41
丸く固めたのが既にあるだろ
これはドーナツというよりベーグルっぽい。と、思って横半分にスライスしてレタスや生ハムをはさもうとすると、途端にパスタに形状を戻しそうだ。
「で、美味いのか？」
見た目がキモイわ
まるで線虫が絡まってるように見える
お好み焼きに焼きそば乗っけてカリッカリに焼いたのが好きな俺はこれを間違いなく、悦んで食べる
ソースに青のりと鰹節掛かて食べたいや
イタリア人の友人が「これ旨いだろうね」って言ってます。
イタリアでも割と普通に固まったパスタ料理があるので
全く違和感が無く、片手で食べられるんで便利かも？って。
おかず系ドーナツか！甘いのより嵌りそうなんですが！
湯に溶かしてスープパスタに出来れば良かったのにね
器に入れて、お湯注いで、スープパスタにして食べたい。
甘くないドーナツか。良いんじゃね？
バターを練り込んで揚げる、というアメリカナイズは(偏見
ナポリタン味作ってくれないかなー？かなー！？
結構おいしそうｗ
個人的には卵で固めたヤツを上下半分に切って
真ん中にレタスとトマトとか挟んで食べたいｗ
だってコレ絶対野菜欲しくなるやつじゃんｗ
一方、日本の名古屋には
以下のようなスパゲティあり
甘口いちごスパゲティ
甘口メロンスパゲティ
甘口バナナスパゲティ
甘口抹茶小倉スパゲティ
しるこスパゲティ etc…
カリカリになったパルメザンチーズのとこが旨そうだがパスタ部分はどうなってるんだろ
焼きすぎた焼きそばみたいじゃなければ良いのだけども
おいしそう
表面はカリカリしてるのかな
こういうのは、早くやったもん勝ち。
それで売れれば成功だし、もちろん、その逆の失敗するリスクの方が高いから。
うまそう
おにぎり感覚でパクつきたい
好奇心は書き立てられますの
姉さんに是非試作して頂きたいところ
※62
禿げ同。
是非カラパイアクッキングでやってほしい下さいm(__)m
この発想はアリだな
広島焼やん
ドーナツ状では無いが日本にも随分前から喜多方ラーメンバーガーってあるよ。
味は…まぁまぁだったけど…。
これはチーズ使ってるし割りと美味いのかも。
おにぎりの心
ドーナツもパスタもパイも主原料は小麦…
パスタでわざわざ作る意味…
※68
手っ取り早くパスタを食べたい人用かも(笑)
※68
そうだよな！
全部スムージーにして出せばいいよな！
※68
同じ片手で食える粉物でも、生地がメインのドーナツやパイだと後手にまわりがちな、タンパク質の補給が安易にできるのが大きいと思う
まあチーズと挽肉ばっかりなんだけどｗ見た感じ一体化してるから、食ってる途中で具がこぼれるとかなさそうなのもいい
菓子系というより普通にメシ系じゃないかね
片手で食える牛丼みたいなイメージ
※68
まあ一応パスタは小麦の種類は違うから・・でゅらむ小麦？だっけ？
ホットスナック化したたい焼きみたいなもんだな
またアメリカが。。。と思ったら考案したのイタリア人じゃないですか。ちょっと食べてみたい。
日本だとラーメンサンドとかライスサンドみたいなのかな？
パイはパスタじゃなくてもいいかな
I have a pasta. I have a donut. ugh.
した結果なのか…
スパゲッティパイ、似たようなの作ってたが知らなかったよ。。
ドーナツ型も良さそうな感じ。
スパゲッティパイのレシピ動画山のようにあるけどこんなのまずいわけないじゃん！恐ろしくざっくり&欲望とチーズと油の塊ですね腹減って腹立ってきた。んでそうくるならばマロニチーズドーナツはまだですかと思ったらとっくの昔に存在していた。さすがだMac & Cheese Donut！
次はソバーガーだな！
形をドーナツ型にしただけでこんなに話題になるとは。やっぱアイデアやね。
ただ、これにチョコをトッピングするとかは勘弁してくれよ？ｗ
なんでみんなカロリーカロリー言ってるの？
普通に一皿食べるのと変わらないじゃん
1個で1食分だから携帯性はかなり高いね
ベーコン味のアイスクリームとか肉を肉で挟んだハンバーガーよりは発想的に至極健全だと思うのだ
お好み焼きは平気なのに、なんだか見た目がグロく見える
ラーメンバーガー、ライスバーガーもあること考えると、普通に美味しそうだ。
ファーストキッチン辺りで商品化希望。
冷凍パスタの解凍前という感じが…
とりあえず、食わせてくれ！
こんなのがゴロンと中に入ったカップ麺とか
カップ焼きそばとかどーよ?
見た目が駄目、鳥肌立ったわ
日本とアメリカって正反対なようで、こうゆう変なところは似てるな～と常々思うわ。自国流に劣化とゆうより、斬新な変化を遂げる感じ嫌いじゃないよ。
挽き肉製造機で
口の中でネチャネチャしてそう。
梅蘭焼きそばを食わせてやりたい
的屋のラーメンバーガー思い出した。うまいんじゃね？
こういう独創的な発想が新しい物を生み出すんだよな
とても素晴らしい
※95
同感、うまいまずい好き嫌いは別としてこういう発想や
その土地での改良とかの積み重ねが食文化そのものなんだよな
こういうことは世界中どこでもバンバンやれ
つか、これ他コメでも指摘されてるけど
カラパイアクッキングで出来そうじゃない？みんな期待してるぜｗ
アメリカの刑事さん達には重宝がられるかもなw
講評みたいだが俺は反対だな。アメリカ人あたまおかしい。寿司ドーナツといいいスパゲティドーナツといい、他国の食文化の冒涜だろこれ。
※97
日本人が一番他の食文化を日本食に取り入れてんだろうがw
焼きそばで似たようなもの作ったのだが、なかなか美味かった
近いうちにラーメン二郎もドーナツにされるに違いない
ドーナツおいしいデーブＨＡＨＡＨＡ
寄生虫固めたみたいでグロイな…
日本ならソーメンでやるとおいしそう
クッキングパパにゆでたソーメンを揚げたやつ出てきたな
※104
揖保乃糸のホームページのたらこそうめんスティックとか
チーズ焼きそうめんとかあったから、いけるかもな
同じページにそうめんプディングとかいう目を疑うものもあったが
イタリアのお母さんは
スパゲッティオムレツ作るために、わざと多めに茹でるっていうくらいだから
まあおいしいんだろうよ
炭水化物と卵とチーズだしな
ご家庭だとホットサンドメーカーでも作れそう
食べやすいし話のタネになってパーティーフードにいいのでは
この発想はあったけどまさかつくった人がいるとは…
ネットで注文できるかな？
発案がイタリア人と聞いてちょっと安心感が
パスタ大好きだからこれ食べてみたい
ラーメンバーガー、前から日本にあったような？と思ったら、喜多方にラーメンバーガーあったね
スパゲティードーナツ美味しそう
スパゲティー食べる時のスプーン使用論争も解決
もちろんお弁当セットにするには穴に棒通して持ち運ぶんだよね？