レンチンだけでサクフワうまい！黒糖チョコチップマグケーキ＆クッキーの作り方【ネトメシ】

　さてカラパイアにこんなお便りが届いた

最近海外のSNSなどでスプーンで食べるクッキーをよく見かけます。見た目はカップに入ったチョコチップクッキーなんですがスプーンですくうとチョコがトロッとしていてとても美味しそうです！食べてみたい！と思ったんですが材料、分量等英語でサッパリ…もしよかったらカラパイアクッキングで作っていただけないでしょうか？　- けろり〜んさん -

　その望み、叶えましょう！

　これは海外ではマグケーキと呼ばれるもので、基本的にはマグカップに材料を入れてレンジでチンして温かいうちに食べるというもの。直接マグカップで混ぜ合わせるので洗い物も少ないしすごく簡単。様々なレシピがあるが、カラパイアでは黒糖の風味を利かせておいしくアレンジした。更にはそれをオーブントースターでチンすることで、アメリカンタイプのさくふわクッキーも作ってみた。 ※カラパイアクッキングの料理レシピは「#ネトメシ」で全部見られるよ。

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黒糖チョコチップマグケーキ&クッキーの材料と器具

■材料
・バター　15g
・砂糖　5g
・黒糖　5g　黒蜜でも代用可
・薄力粉　30g　（バイオレット薄力小麦粉）
・卵黄　1個　Mサイズ
・塩　少々
・バニラエッセンス　少々
・チョコチップ　大さじ2　お好みで

■器具
・マグカップ（耐熱カップ）（マグケーキ用） 直径7cm×高さ7cm程を使用
・スプーン
・爪楊枝
・アルミホイル（クッキー用）
・ボウル（クッキー用）

マグケーキの作り方

下準備

・黒糖は固形の場合、ナイフなどで砕いておく。
・バターはマグカップに入れレンジ500wで30秒ほど温めておく。

マグカップの中で材料を混ぜる

　溶かしバターの中に黒糖、砂糖を入れよく混ぜ、薄力粉、卵黄、塩、バニラエッセンス、チョコチップを加えてよく混ぜる。

レンジでチンしてできあがり！

　レンジ500wで1分程加熱し、爪楊枝などを刺して生地が着かなければ出来上がり。レンジにより加熱時間が異なるので、まだ生地が生っぽかったらもう一度加熱しよう。

温かいうちにスプーンですくって召し上がれ！

　甘さも日本人向けに控えてあるので、生クリームを上からかけてもおいしいよ。ケーキというよりは、しっとり柔らか目のクッキーのような味。チョコチップがトロっと溶け出し美味しい。黒糖の風味が効いて、こりゃもうたまらん、もう一杯！ってなること請け合い。

　冷蔵庫で保存も可能。ラップをかけて冷蔵庫に入れ、再度レンジで30秒ほど温めると出来たてに近い食感に戻るよ。

　それじゃあこの生地を使って、クッキーを作ってみよう。オーブントースターがあればこちらも簡単にできちっちだよ。

黒糖チョコチップクッキーの作り方

アルミホイルに生地を落としてオーブントースターで焼く

　下準備はマグケーキと同様。ボウルに材料を混ぜたらアルミホイルの上にスプーン2本を使って生地を落としていく。生地を円型に伸ばし、トースター500wで5〜7分程焼き、表面がきつね色になり中が焼けたら出来上がり。トースターにより時間は加減しよう。

カントリーマームの上位機種的なものができちっち！

　これはわりとマジで病みつきになるぞ。カントリーマーム好きならトライして損はない。表面サクっで中しっとり系のあのタイプだ。

　ラップをかけて室温で保存しても次の日でも中しっとりは変わらない。冷蔵庫保存するときはチンして食べよう。

　両方とも同じ材料なのに、仕上げ方で2通りの楽しみ方をできる。どちらもうまいし簡単なので、ちょっとしたプレゼントにも最適なんだからもぅ！ 　でもって世はまさにクリスマスシーズン
　クリスマス気分を楽しみたい人のための雪だるまバージョン
　いってみるべし！

マグケーキ＆クッキー、雪だるまバージョンの作り方

■材料
・帽子コーヒークリームの空容器にチョコを溶かして固める
（アポロチョコやチロルチョコなどの駄菓子で代用可）
・雪だるまの顔の部分
・マシュマロ
・目や鼻、手などを描く
チョコペン、もしくは溶かしたチョコレート
・溶けた胴体部分（生クリームバージョン）
生クリーム、グラニュー糖、バニラエッセンス
・溶けた胴体部分（アイシングバージョン）
粉糖100g、卵白少々、レモン汁少々
・雪だるまのボタン（共通）
マーブルチョコ
・飾りに
イチゴ（なくてもOK）

■器具
・泡だて器・・・　生クリームホイップ

さあ、思い思いに雪だるまを作ろう！

・スノーマン頭部　マシュマロの下を少しカットし、溶かしたチョコで目、口を爪楊枝で描き、温めたお湯の中に入れたピンクのチョコペンで鼻を着ける。
・胴体部分

（アイシングの場合）
　粉糖100g、卵白少々、レモン汁少々で硬めのクリーム状になるまで泡だて器で混ぜ、口金を付けた絞り出し袋に入れ、クッキーの上に溶けた雪のラインを引いておく。少々乾かしてから、今度はそのラインを引いた中にアイシングをたっぷり埋めていく。乾かないうちにマーブルチョコ、マシュマロの顔を配置し30分程乾燥させる。

（生クリームの場合）
　砂糖、バニラエッセンスを加え泡立てた生クリームを生地の上にかけ、マーブルチョコ、マシュマロの顔を配置する。

　最後に溶かしたチョコを爪楊枝につけ（もしくはチョコペン）、マシュマロに目と口、胴体に腕を書いたらできあがり！

　ピンクのチョコペンがない場合は、鼻も普通のチョコでチョコンとつけてもかわいいよ！ 　生クリームは溶けてしまうので、プレゼントにもっていくならアイシングの方がおすすめだ。すごくかわいいスノーメンズ。胃袋もハートもわしづかみで今年のクリスマス対策は万全さ！ 料理：インスタグラムも絶好調＠クマ姉さん、ディレクション：リスポワールD、プロデュース：パルモ

　さて、クマ姉さんにこんな料理作ってほしい！または自分のレシピを紹介したいというお友達は、カラパイアの投稿フォームからカテゴリー「カラパイアクッキング」を選択して投稿してね！！採用になった人にはカラパイアノベルティグッズをプレゼント。みんなのお便りまってます！ 追記（2021/12/24）記事を再送してお伝えします。▼あわせて読みたい
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