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珍しい生物を紹介した記事には必ず「食ったらうまいの？」というコメントをもらうことがカラパイアの恒例行事となっているわけだが、そんな中、伝説のUMA「シーサーペント」の正体であるとされる、ことさらレアな深海魚、リュウグウノツカイを食べるチャンスに恵まれちゃった人が、実食レポートをツイッター上で公開してくれていたようだ。
相手がリュウグウノツカイだけあって人々の関心は高く、既に膨大なリツイートが集まっており既にご存知の人も多いかと思うが、これをスルーしたらいけない気がするので、まとめてみることにするよ。
ツイッターユーザーであるやませみさんの地元に、体長4メートル20センチのリュウグウノツカイが打ち上がった。
これは研究資料や標本になるだろうと様々な機関に連絡するも引き取り手がなかったそうだ。そこで、食べることにしたという。
お腹の中を裂いてみると、中にはオキアミがパンパンに詰まっていたそうだ。胆のう等の臓器も綺麗に残っていたそうだが、その胆のうの大きさがイノシシの子どもぐらいの大きさがあってびっくりしたそうだ。
この写真は本邦初公開かもしれない
リュウグウノツカイの身、尾っぽの方の断面
で、切り身を汁にして食べてみたそうだ。食感はたまごの白身のようで、味は少し癖はあったものの、タラのようなほのかな甘みがあったという。
お次はバター炒めに挑戦
そしてこれが、リュウグウノツカイの心臓
心臓は醤油バター焼きにしたそうだ。ここが一番うまかったという。
ということでリュウグウノツカイは食ったらうまいのか？
の答えは、うまい。特に心臓がうまい。
という答えでファイナルアンサーだそうだ。
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こうゆう方達がいたから、いろんな食材が世の中にあるんだろうな ありがたやー
この人間の食への飽くなき好奇心が、
牡蠣を、ホヤを、キクラゲを、そしてツバメの巣を、
食材リストに付け加えるという結果に導いてきたに違いない(翻訳風)
「竜宮の使いの心臓」
なんか不老不死になれそう
食ってみたい
切り身の断面が蓮コラ的でちょっときもいｗ
この手の巨大深海魚は水っぽく不味いと思い込んでたが存外食えるんだなぁ
それにしてもなんとも不思議な断面だ
調理法によっては美味しいのかな。新鮮やったんやね。
しゅ、しゅごい…！
心臓！
凄いな、その後、体は大丈夫だったの？
俺は人が食った後じゃないと食えそうにないな 特に内臓系は絶対無理！！
尾っぽ見る限り、ごっこと似た感じかなぁ？そうだったらごっこ汁みたいにほっこりやりたいね。あ、もちろんプチプチの卵も入れてね。
アカマンボウの親戚だから、美味しくても不思議はないよね
……まあ、アカヤガラとアオヤガラみたいに、片や超絶美味、片や不味、なんてのもいるから、親戚だから美味いとは限らないけど
まぁ、そりゃ醤油バターで食ったら何処の部位だろうが旨いわな
おー！とうとう食ったやつがでたのか！いいぞｗｗｗ
これからもこういうの増えてほしいな
しかし本当においしいのならちょっと食べてみたい＾ｑ＾
食えるんだな…
ある意味凄い。
白身ならフライがいいなあ・・・
しっかし勇気あるなぁ
これからは引き揚げられたリュウ(ｒｙは片っ端から食材とされそうだな
となると、濫獲の危機も……
最近頻繁に打ち上げられてるみたいだけどまだまだレアだから高級食材扱いは間違いなしだろうしな
※17
特別美味いわけでもないし、
「意外とイケル」程度の味では高級食材になんてならないよ
ましてや狙って大量に獲れるものじゃないし、
漁獲しても安定した流通には乗らないだろうから二束三文
乱獲の心配はないよ
読んだ感じ、同じ軟骨魚のサメの味に近そう。サメの心臓も美味しいとか
よくアニメで野沢雅子さんが「かー、オラ腹減ったゾっ！」と言って、巨大生物を丸焼きにして食べるシーンがあるが・・・ははは
バラムツみたいにお腹壊さないの？
脂が多そうに見えるけど
機会があったら食べてみたい魚だよね、後はダイオウイカ。これもアンモニア臭くて不味いとかきくけど新鮮なのだとどうかな？まぁ活けのダイオウイカなんて手に入れようがないが。
次は養殖だ…
おぉ、これは興味深い！
水産健児の心意気！
全体に柔らかい白身って感じだから、
一番筋肉質の心臓が美味かったってことなのかな。
良く食べる気になったもんだわ・・・。
し、心臓まで食べちゃったの？？
うらやましい。
俺も知りたい。味を。食わんと結局わかんないもんね。
食べてみたいような
食べてみたくないような
美味そう！そういや探偵ナイトスクープでやってたけどオオグソクムシも美味しいらしいね。
刺身にして食って欲しかった（笑）
4mもの体長があるのに存外小さい心臓なんだなぁ。
細長いから、体積にするとそんなもんなのかしら。
それとも比較対象がなくてよく分からないだけかな。
よく食ってみようと思うよなｗｗｗｗｗ
こういう人凄いわ
どうしても第一歩は恐いよねえ
見た目からして味はタチウオっぽいのかな？
水っぽくて美味しくは無いと聞いた
ブサイク深海魚は基本美味いからな
これもやっぱ美味いと思う
心臓が美味いとは意外
てか心臓食うか！？
片栗粉で揚げて、さりげなく八宝菜に紛れ込ませたいね。
断面なんて見たことなかったから、貴重な写真ありがとう～
なんか想像してたより綺麗で不思議な感じ
リュウグウノツカイって捕獲Lv１００は楽に超えるからね
そりゃ美味しいはずだよ。
深海魚はメチル水銀が蓄積されてるから食うのはならべく避けたい。
大味な太刀魚ってイメージだったんだが違うっぽいな
これはこれで貴重な情報なんだけど、引き取り手が無かったっていうのが信じられん!
リュウグウノツカイだぞ。
水族館なら、手放しで欲しいもんじゃないのか?
ｷﾞｬｰ､ｲｸｻｰﾝ
定番の、刺身や塩焼きは？
料理上手い＆食材を大切にする人で救われた気分だ。
『なまこ』や『ドリアン』を最初に喰った人も尊敬する。
興味本意で食ったんかぁ？
他に食う物が無かったんかぁ？
日本人の悪い癖、とりあえず食べよう！（笑）
地元ではたまに上がるから気になってたけど、食べれるのかぁ、仕入れ出来ないかな～
えー・・・
海の神様のお使いと教えられて育った漁村の子として、これ爺さん婆さんとかあがると拝みに来るやつだし、うまいまずいの問題じゃなくって、なんかバチ当たって津波とかで死にそうで心理的に食べるのはムリ
なんとなーく見た目で太刀魚ぽい中身なのかと思ってたけど、断面見るとぜんぜん違うのはびっくり
筋肉をとりまいてる白い組織ってなんなの？
あんまり魚で見かけたことがない不審な組織でそれも食べる的にはイヤ
死んで打ち上げられた魚を食べるのは嫌だな、腐ってない？
深海魚系は脂がヤバいと聞いたが
俺らが普段慣れ親しんでる脂じゃ無くてなんかグリスとかに近いとか何とか
※50 バラムツとアブラソコムツだね、この魚の脂肪分はグリスに近く、食べると消化出来ずに下痢を起こす恐れがあるため日本では食用禁止となってる。
でもこういう脂肪分の特性がある魚はごく限られてるからあんまり心配する必要はないよ
心臓が三つのブロックに分かれているって解剖学的にどういうことなんだろう。右心系と左心室、左心房、ってことかな？
見た感じ、肉の周りの白い部分は脂かな？
てっきりデイリーポータルZの平坂さんかと思った。あの人ならなんでも食う。
何だろう、マンボウっぽい感じなのかな？
毒がなくてとりあえず良かった
＞珍しい生物を紹介した記事には必ず「食ったらうまいの？」というコメントをもらうことがカラパイアの恒例行事となっているわけだが、
パルモ、みんなのコメント毎回ちゃんと読んでたんだな。偉いぞ！
心臓は形的には珍味としてけっこう食われるカツオの心臓に似てるね
通称「ち○こ」って言うんだけど
白身魚っぽいなら、フライにしてみてほしかったな。
リュウグウノツカイのフィッシュアンドチップスを黙って英国人に食べさせてみよう。（ゲス笑い
究極的に珍しいシーラカンスはどういう味なんだろうと思って調べたら
身は固い、臭い、さらには人間には消化できない油を含んでるとかで食えたもんじゃないらしいな
美味しくいただけて無駄にならずに供養されて良かったと思う
廃棄される個体もあるのだろうし
深海魚だから油がすごいかとおもったけどそうでもないんだな。
深海魚にしばしば見られる形質であるが、体内の油脂成分のほとんどが、人体で消化されないワックスエステル（いわゆる「蝋」）でできている。そのため、大量に摂取すると皮脂漏症（皮膚から油が漏れる病気）を起こしたり、消化吸収されなかった油脂が肛門からそのまま漏れ出す、あるいは下痢や腹痛を起こす場合がある。多量に摂食した場合は昏睡状態に陥る重篤な症例も報告されている。油脂が肛門から出る時、便意などは一切生じず、そのまま垂れ流す状態になるという。
そのため、1970年から食品衛生法第1章第6条2項に該当する食品として厚生労働省から販売禁止指定されており、市場には流通しない。しかし、しっかりとした歯応えと濃厚な味わいから、自分で釣って食べる者もいる。
とのことなので、そちらも追記をお願いします
以前インドネシアに旅行した時、ホテルのレストランで出された魚料理を食べたらお尻から脂だだ漏れ状態になった
たぶん同じような深海魚だったんだろう
興味深く読ませていただきました！
そのリュウグウノツカイのコメント、バカがウィキペディアのバラムツの項目コピペしただけだからパルモさんやめときな。
蝋について書いてはいるけど流通禁止されてんのリュウグウノツカイじゃないし。
誤ったコメントをしたものです。申し訳ありませんでした。
子持ちだったら卵を煮付けにして食べたいなぁ。
毒がある可能性は考えなかったのか。
それとも検査したのか。
リュウグウノツカイに
心臓を捧げさせたのか……
マグロそっくりのアカマンボウはリュウグウノツカイの親戚
うまいとおもうよ