なにこれちょっとどんな味？簡単お料理レシピ「スイカのまな板ひんやりサラダバルサミコ風味」

　なんか急激に暑くなっちゃってグッタリ食欲も減退中な感じなんだけども、このサラダは一度作ってみたい、見た目も涼しげで、一口食べたらひんやりできちゃいそうなスイカのまな板に載せてスイカごと食べるフルーティーなサラダなんだ。

　使ってる材料と調味料を見ると、どんな味のハーモニーが奏でられるのか、直ぐにでも材料買ってきて試してみたくなる。見た目もゴージャスでちょっとしたもてなし料理にもぴったりだよね。しかも簡単に作れちゃうんだ。

ソース：Салат из арбуза

■材料■

スイカ、レッドオニオン、ルッコラ、アルファルファ（なければカイワレで代用）、マンゴ、トマト、

ゴートチーズ（苦手な人はモッツァレラチーズで代用）
■調味料■

オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、こしょう

レッドオニオンとトマトは薄くスライス。マンゴもタネをとってスライスする。 スイカは厚さ5センチの板状に切り、タネを抜いて皿にうつし、ラップをかけて冷蔵庫で10〜15分冷やしておく。 　味のポイントとなるバルサミコ酢。このサラダにぴったり合う飲み物はカンパリソーダ。 　冷蔵庫から出したスイカにそのままバルサミコ酢とオリーブオイル、塩を振りかける。 　その上に、マンゴを敷き、ルッコラ、レッドオニオン、トマト、アルファルファの順に乗せ、一番上にゴートチーズをのせる。 　その上からまたパラパラっと塩コショウをふったらできあがり。 　バルサミコ酢とスイカってどんな味がしちゃうんだろうって思うんだけど、海外サイトでは非常に良く合っておいしいと書かれていたよ。 　そこにマンゴの甘さとゴートチーズのしょっぱさも加わるわけなんだけど、どんな味のハーモニーが奏でられるのか、ぜひ一度試してみたいサラダなんだ。 　食べ方はフォークとナイフでスイカごと切り分けてパクリ 　スイカを仕込んでしまえば、10分もかからずにできちゃう簡単レシピ。 関連記事：
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