この画像を大きなサイズで見るなんか急激に暑くなっちゃってグッタリ食欲も減退中な感じなんだけども、このサラダは一度作ってみたい、見た目も涼しげで、一口食べたらひんやりできちゃいそうなスイカのまな板に載せてスイカごと食べるフルーティーなサラダなんだ。
使ってる材料と調味料を見ると、どんな味のハーモニーが奏でられるのか、直ぐにでも材料買ってきて試してみたくなる。見た目もゴージャスでちょっとしたもてなし料理にもぴったりだよね。しかも簡単に作れちゃうんだ。
ソース：Салат из арбуза
■材料■
スイカ、レッドオニオン、ルッコラ、アルファルファ（なければカイワレで代用）、マンゴ、トマト、
ゴートチーズ（苦手な人はモッツァレラチーズで代用）
■調味料■オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、こしょう
レッドオニオンとトマトは薄くスライス。マンゴもタネをとってスライスする。
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この画像を大きなサイズで見るスイカは厚さ5センチの板状に切り、タネを抜いて皿にうつし、ラップをかけて冷蔵庫で10～15分冷やしておく。
この画像を大きなサイズで見る味のポイントとなるバルサミコ酢。このサラダにぴったり合う飲み物はカンパリソーダ。
この画像を大きなサイズで見る冷蔵庫から出したスイカにそのままバルサミコ酢とオリーブオイル、塩を振りかける。
この画像を大きなサイズで見るその上に、マンゴを敷き、ルッコラ、レッドオニオン、トマト、アルファルファの順に乗せ、一番上にゴートチーズをのせる。
この画像を大きなサイズで見るその上からまたパラパラっと塩コショウをふったらできあがり。
この画像を大きなサイズで見るバルサミコ酢とスイカってどんな味がしちゃうんだろうって思うんだけど、海外サイトでは非常に良く合っておいしいと書かれていたよ。
この画像を大きなサイズで見るそこにマンゴの甘さとゴートチーズのしょっぱさも加わるわけなんだけど、どんな味のハーモニーが奏でられるのか、ぜひ一度試してみたいサラダなんだ。
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この画像を大きなサイズで見る食べ方はフォークとナイフでスイカごと切り分けてパクリ
この画像を大きなサイズで見るスイカを仕込んでしまえば、10分もかからずにできちゃう簡単レシピ。
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1げっちゅ
てか、カルフォルニアロール的なもん?
俺は食わねえけど｡｡
贅沢な料理やね
スイカを柵取りすると、種抜くのと形を整えるので
結構無駄が出そう
あれだろ？
テキサスロックンロール寿司！みたいなやつだろ
オシャレだろ～ってしたいだけだな
無理にオシャレにしようとすんな
以前アメリカ人のおばちゃんにスイカとかフルーツたっぷり、
サラダ野菜たっぷりのあま～い冷製スープ食わされて吐いたこと
あった。熱まで出た。大人になってからでもトラウマって出来るんだな
って思い知った。
見た目がゴージャス？いやーセンス悪いだろ。
ドリップが滲んだ生肉に見えるし、スイカだと知らされてなけりゃ手を出しにくい。
あれだ。給食のサラダ+フルーツ思い出した。
別々に食ったほうがうまいだろうに……
写真見てうわぁ・・・って顔になってた
こんなの出されてもくわねぇよ･･･
コレ絶対美味しいと思う♪
日本人はホントにこういうの嫌いだな
俺はフレンチのコックだからこういうのは試行錯誤して作ってるが
味の足し算引き算や創意工夫、演出のサプライズ感は大事だと思う
何より凝り固まってるのは自分の世界を狭くするだけだ
もう少し肩の力抜いて人類だけの特権を楽しんで欲しいね
ただ、バルサミコっても色々あるし、この料理ならマンゴーよりグレープフルーツなんかのが合うと思うし、鴨肉乗せても面白いんじゃないかな？
トロピカル感は無くなるがね。
スイカじゃなくてマグロの切り身なら
いける気がする。
一人前をサイコロにしてくれたら更に食べやすそう
リンゴやミカン入ったフルーツサラダ好きだからこれも確実美味しく頂ける(´▽｀)
うん、普通に旨いと思う。でも最後にスイカの味ちょっと勝つよ。
あれは淡白じゃなくてクセの強い食べ物。そういうところは豆腐と一緒。
それよりもガラス板の方が気になる。皿？
この料理は志村けんだけには食わせないほうがいいな。
それに問題はガラスの板だ、ナイフとフォーク使ってるし想像しただけで
ゾワゾワして味とかもうどうでもいい。
>>15
お前オッサンだろ
俺もオッサンだよ
ガラス製の食器を使うことのない貧民がいると聞いて
世界には色々な材質でできた食器や皿もあるんだよ、もちろん日本にもね。
鉄オンリーなのは韓国だけだよ？
かなり美味そうだが、西瓜の代わりにレアに焼いた肉を使えばもっとこう…。
外国人のセンス・・
え、種ごと食うの?
甘いもんとしょっぱいもん混ぜる料理は好かん
>スイカは厚さ5センチの板状に切り、タネを抜いて皿にうつし、
>ラップをかけて冷蔵庫で10～15分冷やしておく。
自分なら多分この段階で面倒くさくて投げ出す。
そしてスイカそのまま食って終わる。
スイカとマンゴーの甘味がベースでそこにチーズとかけた塩の塩味、コショウとルッコラの香りとあとなんかシャキシャキ食感ーな感じか
材料全部揃ってたら作ってみたいけどうちの冷蔵庫にマンゴー無いわｗ
スイカの味は野菜と果物の中間って感じだからいけるんじゃね。
俺はスイカの味が苦手だから、こういうのなら美味しく食べられそうだわ。
上級者向けって感じだね
グルメな人はこういうの好きそう！
見た目だけ
スイカの種ごと食いたくないわ
爽やかで美味しそうだけど
別々に食べたいわ
ありだとおもいます
おいしそう！作ってみたい
おしゃれで涼しげ！
でも意外に評判悪いのな。海外のって日本のスイカほど甘くないから食べてみたら違和感なさそうだけど。
スイカアイスには負けるな。
スイカバーの事すか？
最後にオリーブオイルをかけます
体冷えるしいいいかもな。
別々に食べたい
種なし西瓜使わないとせっかくナイフとフォークで上品に食べても台無しじゃないか？
スイカを板状に切るのは大変そうだからサイコロ状にしてもいけそう。
その方が種も取りやすそうだし。
そのままスイカを食べるのにも飽きるからこれはいいね
今度自分なりにスイカサラダを作ってみようと思った
葉物は水菜、チーズはゴーダとグリュイエールを適当に、トマトはやたら皮の固いミニトマト。
スイカも斜めにカットしたものを種抜いただけだしマンゴーや赤玉葱などは無しで作りましたがすごく美味しかったです！
まず基本のスイカとバルサミコがピッタリなので、他に何を合わせるかで自由に楽しめそう。
＞５センチ
厚すぎない！？
スイカの甘くない皮に近いところで似たようなサラダ作ってるけどおいしいよ
外国のスイカは日本ほど甘くないんじゃないかな？