ブラジルでアリ入りチーズが登場(蟻出演中)
チーズ界を刺激する新たな味がまた一つ。ブラジル・サンパウロ州の小さな農場で生まれたチーズ「タイアダ・シルヴァニア」は…
続きを読むチーズ界を刺激する新たな味がまた一つ。ブラジル・サンパウロ州の小さな農場で生まれたチーズ「タイアダ・シルヴァニア」は…
続きを読むミルクでもクリームでもなくチーズをイン…
続きを読むスペイン北部アストゥリアス州で開催されたチーズコンテストのオークションで…
続きを読むチーズを作るときに出る副産物の「ホエイ(乳清)」が、なんとチーズを包むエコなパッケージに生まれ変わった…
続きを読むチーズの熟成過程では、バクテリアが重要な役割を果たすことが知られている。これらの微生物は、タンパク質や脂肪を分解し…
続きを読む海外では寝る前に食べると高確率で「奇妙で鮮明な夢を見る」と言われている食べ物がある。それはチーズだ。また…
続きを読む1990年代、中国新疆ウイグル自治区のタリム盆地にある小河墓地で、およそ3600年前のものとみられるミイラ数百体が回収された…
続きを読むアメリカのミシガン州で、裏庭で焚火を楽しんでいた男性3人の元にアライグマが迷い込んできた。最初は警戒していたものの…
続きを読む昆虫食が話題になり始めたのはいつごろからだったろう。虫そのものを食べると想像しただけで、拒否反応を起こす人も多いはず…
続きを読む発表のタイミングが4月1日だったのでエイプリルフールのネタだとばっかり思っていたら、本当にやりおった…
続きを読む食材にアレルギーを持つ人は、店で注文するメニューを十分確認し伝えておかないと命にかかわる危険に直面することがある…
続きを読む今年アメリカが、イタリアの持つ「世界一大きな円形のピザ」のギネス記録を更新したことで話題となったが…
続きを読むアオカビによって熟成を行うブルーチーズは、においも味も独特なために好き嫌いが分かれるが、大好物という人もいて…
続きを読むイタリア、ロンバルディア州北部で、チーズ保管庫の棚が壊れて…
続きを読む日本では「世界の果てまでイッテQ!」で認知度が上がった…
続きを読む飼い主が食事をしていないことを察したその猫は、自分の大好物のチーズを持ってきて…
続きを読む一部の国ではチーズは毎日の食卓に欠かせないものである。チーズと共に暮らしがあるのだ。だもんだから…
続きを読むジプトにある広大な古代の埋葬地「サッカラ」で、2600年前にさかのぼるチーズの塊が、その他の遺物とともに発見された…
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