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ロシアの菓子職人、オルガさんは、大理石の鏡のように見えるお菓子を作り上げている。その輝きは食べる人の顔をとらえてしまうほど。トゥルントゥルンでピッカピカなコーティングが施されているのだ。
写真を撮るオルガさんが丸写り
この画像を大きなサイズで見るピカピカのお菓子なのである
この画像を大きなサイズで見るこの輝きの秘密はゼラチンとブドウ糖（グルコース）を使用することにあるようだ。ブドウ糖と砂糖に水を入れたものを沸騰させ、そこに水で溶いたゼラチンをくわえる。更にコンデンスミルク（練乳）をくわえ着色をする。チョコレート味にしたいのなら、更に気泡が入らないよう35度に熱したバターとチョコレート（ホワイトチョコレート）を混ぜたものをくわえる。
作ってみたい人の為の材料・分量は以下の通り
・ゼラチンパウダー 20g （120mlの水で溶く）
・ブドウ糖 300g
・砂糖 300g
・水 150ml （ブドウ糖・砂糖・水を鍋に入れ沸騰させる）
・コンデンスミルク 200g
・チョコレート 300g （少量のバターと混ぜ合わせて35度にする）
・着色料
とろっとスポンジやドーナツにかければこのような美しい光沢ができるのだ。
この画像を大きなサイズで見るではその美しすぎるお菓子の数々を見てみよう。
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この画像を大きなサイズで見るオルガさんの素晴らしいピカピカスイーツは日々インスタグラムで公開されているので要チェックなのだ。
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作ってみたいな！
ため息が出るほど綺麗なお菓子だ。ぜひ食べてみたい><
固くて歯につく、りんごアメの外装のような食感かな？
全てにおいて、レシピ通りに作れない私には絶対無理。でもでも作ってみたい。完成したらきっと食べられないだろうなあ…
飴とがゼリーみたいなのでコーティングすりゃこうなるじゃん？何が凄いんだ？
※5
ゼラチンでコーティングしてるんだってばよ
芸術だね。勿体なくて食べられない。
水150グラムあたり砂糖300＋練乳200か…
アメリカのヌガーみたいに食べたら多分歯にしみるほど甘いだろうけど見た目は綺麗ね
カロリー計算が怖い
不味そうだけど、綺麗で面白い。
どんな感じか食べてみたくなる。
でもみんな普段はかりんとう嚙っとんやろ？
※10
テカテカにしたかりんとう美味そう
最後のピースがいいネ…
これコンビニで売ってたら買う
キレイだな！って思うんだけど、なんか食べたいとは思わない(´・ω・`)
食欲をそそられないの･･･。
私はマイノリティですかね。
緑と焦げ茶の芋虫みたいなやつ食べてみたい
内側のラメ入ったような黄緑色はすごい色だけど
外側はシンプルなビターチョコ色で抑えてて美味しそうに見える
確かに表面はツルツルピカピカだけど、色が・・・。
写真かと思うほど、美しい夜空のようなケーキだなぁ。うっとり眺めてしまう。コーティングが激甘なら中身をあっさり系にすればいいのか？
日本でも誰か作って売ってくれないかな。
赤いドーナツ？
もしかして俺の家から加湿器もってった？
※18
写真やで
デザートを頼んでこれが目の前に出てきたら、
俺は陶器だと思って蓋を外そうとするだろう。
トゥルトゥル
この人のインスタ見たら、ケーキ切った中身も凄くキレイだった…
切ったところはおいしそう…
青い食べ物は食欲をそそらないって言うけどこのケーキはおいしそう
毒々しい色で食べる気にはならないな。
小惑星の味がしそう
色彩センスが素晴らしいわ。
トゥルんトゥルんで。ははは。
絶対甘いｗ
どっかで見たことあるなーなんだっけなーと思ったらクリスピークリームドーナツだ
マンゴージェリーとかミックスベリージェリーとか…つるつるなのは上半分だけだけどね
綺麗だな～
自分の歯型が付いてしまうのが申し訳なくて食えない奴だ
甘そうなレシピなのでお茶かブラックコーヒーと合わせたい。
綺麗だけど美味しそうには見えない色合いの物ばかりだな
美味しそう！とは思えないけど、本当に美しいケーキだね。
最後の苺のケーキは食べてみたいと思う。
ロシアの人もピースサインするんだねぇ。
こういう、乾く前に触るとだいなしになるものは、絶対にネコがだいなしにする
これは立派な芸術
キレ～イ！！
素晴らしい食べてみたいですね
あ、でも高そう・・・（－－；）
色合いによっては幻想的でイイねー
作ってみたいけど自分の腕ではチョコレートとゼラチンが分離する未来しか見えない…
これがインスタ映えってやつか
美しい
あと海外でよくある鮮やかな青とか紫のお菓子って結構拒絶反応出るのに
こちらはものすごく美味しそうに見える
青いのに美味しそうだ
綺麗だなぁ。しかも美味しそう
着色した瑪瑙みたい
これ中を甘さ控えめで普通のケーキにしたら美味しそう
(着色料が体に悪いってのは置いといて)
作ってみたい
指紋つけたい
食べるとこの綺麗な見た目を崩さないといけないから
食べたくない・・・
ずっと眺めてたい～ｗ
綺麗なのは確かなんだけど脳が食い物認識しないよ・・・
石鹸みたいだ
おーこれは綺麗
そのうち試してみよう
もったいなくて、食べられません…ごくり…。すごく逡巡してるうちに、きっとカビに食われてしまう…。
なぜかおもしろお菓子の知識も身につくサイトカラパイア
ウェブ2.0風ボタンがこんな感じだったな
美味しそうではあるんだが、パッと見おはじきに見えるw
わぁ！これお菓子なの？深海の生物だと思ってこわごわ見てた
すごいな。最初食い物と思わないで「ドーナッツ状の自然石発見！」みたいな記事かと思ったｗ
Apple製品のパロディCMが作れそうなほど見事なツルツルっぷりだな
ピースしてるオリガさんもかわいくて大変よろしいｗ
ケーキは芸術的なんだけど撮影者の無邪気なピースサインがアンバランスw
食べられる食品サンプル
断面が見たい！
美しい、が。
青いと非・食物感が増してちょっと
食欲出ない…w眺めるだけで終わりそう。
「どれが食べられる本物のケーキ」ゲームかと思ったら
なんだろう、普通のチョコ色の方がいいな～って思った。。
食ってみたら考えも変わるかな。
デザイナーズ加湿器みたい
陶器コーナーに置かれていたら普通に手に取ってしまいそう
※67
ソーダ味とか青いやん
あれ不味そうか？
青い色は食欲落ちるっていうけど、日本人だけの話なのかな
ドラえもんカラーの巻き蒲鉾とガチャピンカラーのきな粉で育った自分は、これぐらいの色味なんて余裕ッス！
それよりも自分で作った場合の
試作→失敗→さらに試作→やっと完成→やったぜ！皿に移そう!!→手が滑る→あぁぁぁああぁぁ!!!!!!
が容易に想像できる…( ；∀；)
コレに似た生ドーナツってやつが日本で一昨年ぐらいに流行ったよね⁇
女性に絶対うける
餡子玉ってこんなんじゃなかったか？色はまあちゃうけど。あれもゼラチンですやろ？
作ってみたが…動画の様にドロっとしなくて失敗です。
記載されてる分量の半分で充分！砂糖の多さにびっくりしました。
思わず飾って撫でたくなる美しい形と色彩だな。
うわぁ、毒々しいわ✨
これで車型のケーキとかを作ると楽しそう！
なぜ、2022年4月16日にこの記事がトップにあるんだろう？再掲かな？
これ、印象的過ぎてリンクをお気に入りに入れてました。実際、ロシアでは芸術作品みたいな小さなエクレアが並んでるのも見ましたよ。
ただ、分量見ると怖いかな？
だって、約1キロの糖分って…
美しいからいっか。