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最近の海外ブームにあげられるのは、とにかくレインボー、色彩リミックスだ。特に食品に関してはその加速が止まらない。ベーグルにはじまりサンドウィッチ、ピザなど、様々な食品がレインボー化していたが、ついに寿司までいきついちゃったようだ。お米を食品用着色剤で色付けをしたり、具材にこだわりの色彩を入れてみたりと、日本でも巻きずしはカラフルなほうだが、そういうカラフルとかじゃないレベルでの進化を遂げている。
インスタグラムのハッシュタグ「#rainbowsushi」には、そんなレインボー寿司の数々が投稿されている。
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この画像を大きなサイズで見るということで、料理に手心のある人の場合には、我々日本からも、インスタグラム#rainbowsushiに参戦してみようじゃないか。さて、クマ姉さんどこいった。
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彩つけたいならちらし寿司とかでいいじゃん
なんで米に着色すんのー
※1
色彩のチョイスはともかく
日本にも昔から飾り巻きという華やかな巻き寿司があって
ご飯に色をつけて作るんですよ
目に悪い
赤や黄色は問題ないけど、青色が不味そうで仕方がない
青色と紫色を食物に取り込むのは止めろォ！
紫は結構あるやろ
悪くはない。でも食欲わかないし普通の寿司がいいな
※7
ナスの漬物の巻き寿司は美味しいぞう
最初スレッドのタイトルみたときに、ハマチとサーモンとマグロとトロとサバとしば漬けを細く切って乗っけた握りずしかと思ったワイ。
ギリギリいけるのもいくつかある。
着色料が体に悪いって意識があるから、あえて食べようとは思わないけど、
正直見た目だけでいったら食べてみたいwww
てか栄養的に何も問題ないなら、しばらくレインボーの方食べたいw
いろいろカラフルに出来るのはわかったが、これ食欲起こるのかね？
例のベーグルにしてもそうだけど・・・、出来るってことと実際にやることは違うと思うんだが。
飾り巻き寿司みたいに仕切りがあれば絵のように見えるけど
グチャグチャに色とりどりだから汚く見えるんじゃないの
巻き寿司そのものはマシなのに上に白ゴマ黒ゴマ大量トッピングとか
彩りなら少量でいいじゃん
なぜより汚くするのさ
色の付いたお米、チャーハンや炊き込みご飯はともかく寿司はなぁって思うのは俺が日本人だからだろうか？
お米が白いから具材の色が引き立つのだと感じるが。
こんなものが出てきたら3m位後退りしそうだ。
※14
桜でんぶのピンク色は食紅の色だよ
うわぁ…なんて言うか…うわぁ…。
何かを根本的に間違えてる(笑)パルモさん、ネタ振りだけど
海産物の宝庫、北海道のクマ姉さんが露骨に嫌がりそうなんで、これは止めたほうが…(笑)
青がやはり人工感あるな
思ったよりも美味しそうだった
自然界では猛毒の警告色
食材で色付けたカラフルなご飯の巻き寿司食べたことあるけど
白いご飯粒も残ってたし青い色は使ってなかった
こんなどぎつい色のは無理だな…
色もだめだけど、海苔を内側に巻かないでほしい
というか器用だな
奴ら忍者が好きだからな
五色米も食べるんだろう
虹色好き
「カラフルにする」っていうのはそれはそれで向こうの食文化なんだから…自分で食べたくなるかどうかは置いといてそこまで否定しなくても…
寿司をちゃんと食べて欲しいっていう気持ちもわかるけれど、日本だって変なアレンジしちゃった外国の料理は沢山あるわけだし
七穀米じゃダメかな？
外人の着色料に対する躊躇いの無さは何なんだ？
千葉には花寿司ゆう文化があるけど
人工着色料は使わないよ、菜っ葉や紫蘇でご飯染める
米に食紅で色をつけると古い人は嫌がるからな
11はアリだと思う
美味しそう
美味しそう。外国のカラフルな食べ物は、どれも美味しそう。
自然界で濃いカラフルな色は毒があるって本能で理解してるからだろうか
着色料は体に悪いと理解しているからだろうか または複合的要因なのだろうか
どうしてもおいしそうに感じないな・・・
カラフルで美味しそうと感じるのは、カクテルぐらいだ
こういうレインボーな食品見るにつけ、青い色は食欲を減退させるっていう通説も文化のなせる技なのかな？と思う。どうなんだろう？
さすがに食べたくはないな
食の好みは国によって違うし色々有っていいじゃん
好んで食べてる人が居る以上
むやみに貶すのは好きじゃないな
寿司を見てステンドグラスみたいだなーと思う日が来るとは
レインボー料理って面白いとは思うけど綺麗だと思えるのは少ないなぁ
どの画像もだいぶ彩度上げて加工されてるから実際見たら美味しそうに見えるかな？
水色の食べ物だけはいつまでもＮＧだは
色彩の感覚は日本人とは違うけれど、これはこれでいいんじゃないか？
8枚目エグいな
緑とかカビに見えるからやめてくれ・・・
安全なら綺麗でいいと思った
紫キャベツとか食品素材でつけた色ならね
素麺でやれよ
房総の祭り寿司を少しは見習ってくれ…
ニンジャスレイヤーにこんなのあったような
青は食欲減退食というのは本当なんですね
全く食欲わかない
なんでもレインボー！っていう勢いと熱意に素直に感心する。
面白い。
白米を・・・
ダイエットにはいいんじゃない？
色々言いたいことがある！
ミスター味っ子にあったなレインボー寿司
色に関しては、スライムまんがヒットした日本が言うべきではないな。
自分はあったらかってみたいと思うな。
家飲みでコレがあったら、ちょっと楽しい。
アメリカ人に聞いた所、青は普通に「おいしそう」と思うらしい
まあベジタリアンとか健康志向の人はわからないけど
一般人は普通に食欲が湧くみたいだ
でんぶの色と味のギャップが苦手だった
これは寿司ではなく絶対にLGBTを世界に広めてやるという怨念の塊ではないのか・・・？
暖色系はおいしそうだけど青の意味がまったく分からん
外国人はあれをおいしそうだと認識するの？？
桜でんぶと紅ショウガの食用色素多いタイプだけでも食欲無くすのに
青とかなぁ・・・
でもかき氷や氷菓のカラフルは食べられるのは何故なのか
だからどうして青をいれちゃうんだよw
外人は自然に存在しない色の食べ物に対するマイナスイメージがないのかな？
青系の食べ物を受け付けない日本人のほうが少数派ってことはないよね・・・？
こんな色の食べ物なんて視覚的に受け付けないな。
上のコメントで出ていた飾り巻きと祭り寿司を検索したら
普通にカラフルで美味しそうなお寿司が沢山出てきてホッとした自分
色んな味を期待して食べて、
すっごい期待はずれ感に襲われそう。
パルモネキんちのレイゾーコにこういうの入ってそう
昨日の晩作って写真撮ったは良いけど猫すら食わなくてぴっちりラップしました、みたいなの
9、10あたりはいけそう
9のピンクちょっときついけどたぶんフォトショ補正入ってるだろうし
これがバイオスシか・・・
ニンジャスレイヤーの1話で見た
色の割にネタがショボい
甘味なら真っ青もレインボーもありだと思うけど、、、寿司かぁ