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 ロンドンのあるシェフが、人肉に限りなく近い味とうたったバーガーを作った。ジェームズ・トムリンソンというこのシェフ、仔牛肉、豚肉、鶏のレバーや骨髄をミックスして、このおぞましい食べ物を作り出した。人気テレビドラマ「ウォーキング・デッド」のシーズン5を記念して、ロンドン東部にある秘密のポップアップレストランで、この問題のバーガーをふるまうらしい。
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 トムリンソン曰く、『ウォーキング・デッド』の第4シリーズで、イギリス人俳優アンドリュー・リンカーン扮する主人公リック・グライムスが、ゾンビに食われたらしい人間の残骸を見つけたシーンから着想を得たという。
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 ロンドンでレストランを経営するトムリンソンは、人肉を食べたことはないはずだが食人を研究し、1920年代のニューヨークタイムズのジャーナリスト、ウィリアム・シーブルックが医学生を説得して事故で亡くなった人の体の肉をもらったということまで調べ出した。

 シーブルックは自身の著作「ジャングル・ウェイズ」の中で人肉の味について、“若すぎず熟成した子牛のようでありながら牛肉まではいかない”味で、これまでに味わったことのない風味と表現している。
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 また、トムリンソンは、1981年にオランダ人女性ルネ・ハルテベルトさんを殺して食べた日本人男性、佐川一政が“人肉はツナのような味がする。寿司屋の生のマグロのように舌の上でとろける”と言ったこともヒントになったという。トムリンソンが作り上げた人肉バーガーは、9月30日、秘密のレストラン「ターミナル・タバーン」で無料で配布されたそうだ。

via:dailymail・原文翻訳:konohazuku

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コメント

1

1. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 17:06
  • ID:2.xr4M9f0 #

こういうのを食べて「全然人肉と味が違う」という目立ちたがりが出てくる。

2

2. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 17:11
  • ID:xRYwUH.G0 #

めっちゃ食べてみたいんだが

3

3. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 17:15
  • ID:frS6YWeM0 #

人肉って酸味があるって聞くんだよなぁ。
あと、お尻の肉がうまいって。

4

4. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 17:17
  • ID:KN.thl1U0 #

一度本物と比較しないと本当にそっくりなのかどうかわかりませんね?

5

5. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 17:25
  • ID:AVvPfLbW0 #

これ食って「うまいっ」ってなって、もっと食いたいと思ったらヤバイだろ

6

6. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 17:34
  • ID:2.ZixsEx0 #

想像しただけで吐きそう
悪趣味だなあ…

7

7. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 17:40
  • ID:3d1Z353n0 #

これをウマウマいいながら食う人の前には
近寄りたくない気分
普通はごく普通のハンバーガー頼むぞ

8

8. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 17:53
  • ID:xml8l6c00 #

検証するなら、自分の筋肉組織でもどっかの研究機関に頼んで培養してもらえばできるかな?
好奇心を持つのは別に止めないし悪いことだとも思わない。他人に迷惑や危害が加わらないなら。

9

9. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 17:59
  • ID:2SHhCCsW0 #

そのうち本物を食べたくなる人がでてきそうですね 怖い怖い

10

10. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 18:00
  • ID:Ktl8CRQL0 #

おもしろいね!日本じゃないのが残念。

11

11. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 18:04
  • ID:D50gxw0t0 #

チキンに似てるとか不味いとか諸説あるんだし文献で調べた程度なんだからジョークメニューでいいんでないの
ハロウィンも近いし

12

12. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 18:04
  • ID:Hg1GQl6.0 #

どんなかわいい子もどんな聖人も皮をむけば肉と血と排泄物と諸々なんだなあって、
突き詰めていつも意識してみることを想像しただけでもなんか人間性を失いそうで怖い。

13

13. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 18:09
  • ID:2NiiQlpP0 #

遭難とか飢饉とか戦時下で人肉食べた人たちは、けっこういるはずなんだよね。そのとき取材しても味の事は聞きづらいだろうね、本人も思い出したくないだろうし。

14

14. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 18:15
  • ID:3rj58iww0 #

旨さを求めて人肉に近づけるのではなく興味本位の予想で作ったモノだからなあ
嫌悪感が先走って食べたくない

15

15. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 18:20
  • ID:4QPfdPRf0 #

「なんだこの味はッ!?」

16

16. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 18:22
  • ID:VfEsZv.60 #

ただの合い挽きハンバーグじゃないか

17

17. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 18:23
  • ID:nJ2HaYRp0 #

牛肉とはだいぶ違うだろ。
鶏肉のような風味の豚肉、といった感じ。
ただ脂肪は馬刺しに近いかな。

18

18. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 18:37
  • ID:AS4CSkl60 #

人肉と一括りに言ったって牛と同じく部位によって味に違いがあるだろう、なので複数の味に関する意見をまとめてしまっては…

19

19. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 18:40
  • ID:0KEjzQWD0 #

作らなくていいから・・・(良心)

20

20. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 18:43
  • ID:MO6EFKiE0 #

そうまでして自身の食人嗜好を満足させなきゃならんのか、この人物は。

21

21. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 18:56
  • ID:Gv665SbJ0 #

さすがイギリスと言いたいが面白いとも言いたい。

22

22. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 19:03
  • ID:X0LvokIA0 #

カニバリズム

23

23. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 19:27
  • ID:NMIeWDr.0 #

※18
ぼくのだぞッ!!

24

24. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 19:43
  • ID:GfbcHVrb0 #

雑食の動物はマズイとか聞いた事ある…
人間も雑食だから…
いや、美味しくても無料でもムリだけど

25

25. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 20:13
  • ID:2mkjiURF0 #

興味を持って食べに行った人は食材になるのだろうか

26

26. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 20:38
  • ID:GT5gctXd0 #

人肉食べるのは犯罪だっけ?
イカれた奴がこのバーガーで本物に興味もって人肉食べようとしなきゃりゃいいな

27

27. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 20:41
  • ID:uP8Npg3z0 #

※6
いや、でも結局は人肉じゃないから別に大丈夫だよ

28

28. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 20:53
  • ID:OrFy9YEi0 #

ドイツにすごく詳しそうな犯罪者がいたよね。
まだ存命中なのかな。

29

29. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 20:57
  • ID:6SJHz0xZ0 #

いいえ。私は遠慮しておきます。

30

30. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 21:01
  • ID:jS4XhSuD0 #

…本当に食べてしまったのか?(ニヤリ
参考文献集めてまで大真面目にネタを掘り下げているのは面白く思うけど、
反面リアリティ濃くて何だかもぞもぞするな。

31

31. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 21:24
  • ID:F3vaKTrN0 #

前に有名俳優のDNAから肉をクローニングしてそれを混ぜたサラミだかなんだかが販売されるとかパルモ紹介してた気がしたが
アレじゃアカンのです?と思ったがそうか
別に人肉が食いたいんじゃ無くて「人肉の味」を堪能したいって事か
ダメだやっぱ意味分からん

32

32. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 21:28
  • ID:TemFXRfG0 #

・・・・・・(−ω−)
・・・・・・(@Д@;)

33

33. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 21:47
  • ID:jtl1t9Y.0 #

実は本物を使った実験だったってオチ

34

34. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 22:18
  • ID:y8fozctM0 #

追求する方向を間違えてるってば

35

35. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 22:55
  • ID:4pIC3Imn0 #

「 当店では、不定期ですが人肉を扱っております。」
       
            < 注文の多い料理店 >

36

36. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 22:55
  • ID:RhV9txfb0 #

JOJO5部メンバーがノリノリで食べるのが想像できてしまった俺は末期
人肉はザクロの味っていうのは仏教の鬼子母神に関する話が由来らしいけど
ザクロ=多産の象徴という小道具としての意味合いなのか
ザクロの味=人肉の味によく似ているという経験?からなのか気になるところ

37

37. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 22:57
  • ID:e5TbdfA20 #

俺も興味有るなぁ人肉味
自分の尻を削って食うのがやはり1番あり得る方法かなと

38

38. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 23:03
  • ID:m0oikJZW0 #

文献から作るなら、古代の食事とか再現して欲しい。

39

39. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 23:13
  • ID:WpRDvZji0 #

ゼノギアス

40

40. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 23:41
  • ID:q1neJlMn0 #

人肉はザクロに似た味がするとかなんとかだけど
単に仏教のお話のひとつなだけかな

41

41. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 23:50
  • ID:0T08.qng0 #

苦い酸っぱい旨いまずい全部聞くからなあ。
まず人間食う状況ってのが、そこまで食うものがない極限状態で何食っても旨い状態だったり、強迫的に人間食いたくてたまらなくなって食っちゃう精神状態だったりで味に確実に下駄履かされてる状態だしな。
しかも食われた方の老若男女栄養状態が千差万別すぎるし…

42

42. 匿名処理班

  • 2014年10月08日 23:54
  • ID:3gVWTCZV0 #

この企画…、精神学から言ったら、扁桃体の発達障害者が発案したとしか思えないわ…。

43

43. 匿名処理班

  • 2014年10月09日 00:06
  • ID:cSDLVTc50 #

汚い話だけど、
2、3日風呂に入ってない時に、爪で顔とか背中をかいて
爪の間にたまったものを食べてみれば味なんかわかるじゃん。

44

44. 匿名処理班

  • 2014年10月09日 00:29
  • ID:h88WmFr20 #

※50
というかそれならほっぺたの内側でもいいし、ふやけて剥けた手の皮でも、かさぶたでもいい。
だけどそれだと「せいぜい油っぽいだけで味はしない」ってことは分かるが、それは表皮やその老廃物の味であって、通常肉として味わう筋肉の味ではないからな。

45

45. 匿名処理班

  • 2014年10月09日 01:50
  • ID:Jyx2LQbX0 #

ドクターレクターの気分になれそうだな。

46

46. 匿名処理班

  • 2014年10月09日 02:10
  • ID:kszOIKfA0 #

※32
そういう意味じゃなくて、
もっと食いたい→そこらへんの本物食おうぜってなったらヤバいって言いたいんだろ

47

47. 匿名処理班

  • 2014年10月09日 03:31
  • ID:nQJUsJXH0 #

人を食った冗談だなあ。人肉だけに。
人肉とはちょっと違うけど、出産の際に出た自分の胎盤を食べさせてくれって産院に頼んだら
断られたって女性の話を聞いたことがある。
合法で人肉を食べるのは自分のものですら簡単じゃないみたい。

48

48. 匿名処理班

  • 2014年10月09日 04:35
  • ID:x8MiTnc00 #

>『ウォーキング・デッド』の第4シリーズで、イギリス人俳優アンドリュー・リンカーン扮する主人公リック・グライムスが、ゾンビに食われたらしい人間の残骸を見つけたシーンから着想を得たという。
シーズン4から着想得たんならゾンビに食われた残骸じゃなく、ターミナスの連中に食料にされた残骸じゃ・・・

49

49. 匿名処理班

  • 2014年10月09日 04:41
  • ID:IIV4paQg0 #

ちょっと前に切除した自分の「ぶらぶらしてるアレ」を振る舞った人がいたな
食感が悪く不味かったらしいが

50

50. 匿名処理班

  • 2014年10月09日 08:12
  • ID:7pYlAP8t0 #

部位によっても味違うだろ
どこの部位想定してんだコレ

51

51. 匿名処理班

  • 2014年10月09日 09:01
  • ID:x.G86QpG0 #

クールー病、待ったなし!

52

52. 匿名処理班

  • 2014年10月09日 09:36
  • ID:57cMLmqp0 #

※12
ブッダの気持ちになれるね。そのまま悟りを開こう

53

53. 匿名処理班

  • 2014年10月09日 10:08
  • ID:24OHojXF0 #

ありゃ海綿体だし肉っていうにはアレなのかもね。
人間はなんか固そうなイメージがする。あと見た目より食べるとこなさそう。

54

54. 匿名処理班

  • 2014年10月09日 12:28
  • ID:FRPUBqkc0 #

※20
なぜ知ってる!オマワリサーン

55

55. 匿名処理班

  • 2014年10月09日 15:51
  • ID:JZGflc.i0 #

悪趣味やのぅ

56

56. 匿名処理班

  • 2014年10月09日 18:19
  • ID:xPTv2x5P0 #

使い古されたジョークというか、何の新鮮味もないネタをよくやるよ。
やっとシーズン5放送かあ。
てもピークがシーズン1だったからなあ、尻すぼみだろうなー。

57

57. 匿名処理班

  • 2014年10月09日 19:22
  • ID:RMIogi8i0 #

率直に気持ち悪い
こういう話聞くと全身の触覚が鋭敏になるのを感じる

58

58. 匿名処理班

  • 2014年10月09日 21:21
  • ID:h.HYzGBq0 #

日本で人肉を食べるツアーあってニュースになってたし気になるなら参加すればいいじゃないw

59

59. 匿名処理班

  • 2014年10月12日 07:30
  • ID:5R.ctm.P0 #

マジレスすると人肉の味って千差万別だから一概に言えないよ
子供・若者・中年・老人で味や歯ごたえが違うし、同じ年の人でも運動をよくしている人と太っている人は全然違うもの
それに他の動物の肉を混ぜても人肉の味にはならないよ、それは他の肉でも同じでしょ?

60

60. 匿名処理班

  • 2017年07月02日 18:48
  • ID:qV9XyvlH0 #

つまり敢えて間違った味にしてウンマ〜イ!と見せかけたマズゥ〜イ!な品を出してるのね
これでカニバ欲求ある奴の理想を粉々にして結果欲求の解消も出来て犯罪者予備軍を消す…
ってんなわけあるかぁ‼

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