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ゼリーに花を咲かせましょう。透明のゼリーに立体的な花を描いていく、美しいゼラチンアート

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 透明なゼリーの中に注射器で着色料を注入し、着色料が花びらや葉っぱの形に広がるように、ナイフで切り込みを入れていく。この作業を何度か行うことで、ゼリーの中に立体的で美しい花を埋め込んでいくというゼラチンアート。

 これは「ゼラチナ・アーティスティカ(GELATINA ARTISTICA)」と呼ばれるもので、美しい花を作り出すには、かなりの訓練が必要な感じがする。

 作り方はこんな感じ。手早くやっているけれど、結構難しそう。

 ゼリーに咲いたいろんな花

■1.

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ぷるんぷるんの花ゼリー。この後おいしくいただけるのかな?

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この記事へのコメント 45件

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  1. これは美しいよな…技術の習得が大変というより、最初から完成形が立体として頭の中にないとできないだろうなあ。

    • +24
  2. アートの前に、この着色料がなんなのかが気になる•••

    • +18
  3. 花をゼリーで固めたらいいと思うんだがどうか

    • -14
  4. これとはちょっと違うけど、樹脂少し垂らして絵描いて、少し垂らして絵描いてを繰り返して作る、金魚のやつ思い出した

    • +15
  5. TVで氷をドリルで削ってこんな感じに染色する人を見たことあるけどあっちの方がすごかったな。
    ドリル一本だけ使って最後に染色してたから難易度はあっちの方が上だったたと思うよ。

    • -9
  6. 和菓子だったら餡や求肥で花を作ってから透明なゼリーに閉じ込めるかな
    先にゼリーができているのは逆転の発想だね

    • +16
  7. おいしそうではないけど
    水中花みたいできれい

    • +23
  8. 同じようなやり方で氷の作品を見たことがあるよ。チェンソー使ってた。
    ゼリーは柔らかいからもっと難しいかな?

    • +4
  9. もったいなくて食えねえ 
                            そして腐らせるw

    • -1
  10. ああ、コレなー、昔先輩のクルマのシフトレバーについてたわ
    最近のは食えるのか すげー進化だな長生きはするもんだな

    • +10
  11. きれいだけどこれ原材料何なのだろう
    あと最後は使い回しで拭くなと思ってしまった

    • +2
  12. 日本の氷アートで似た作り方で氷の中に花を作る職人がいるよね。
    テレビ出てた。

    • +7
  13. 綺麗とは思うけれど食欲は沸かないね
    色のせいなのかな

    • +15
  14. 2番目の写真にちょっとギョッとしたけど
    最後の動画のデカイゼリーキレイだなあ~
    切った断面見てみたい

    • +1
  15. 葉っぱのギザギザを作る所がエクセレント!

    • +5
  16. 自分の感覚がおかしいのかは分からないないけど、こういう鮮やかな色あいって美味しそう。花とかって色だけ見たら絶対美味しいって

    • 評価
  17. 見るからに絵の具っぽいけど食えんのコレ?

    • +3
  18. >GELATINA ARTISTICA
    なんかSONATA ARCTICAみたいな名前

    • 評価
  19. これはすごい。ゼリーの材質も絶妙なんだろうな

    • +2
  20. サムネで……
    「あぁ。ミスター味っ子の味仙人がやった水中花のゼリーか」と思ったらなにこれ凄い
    確かに立体物として精確に把握してないと、花びら一枚きれいに作れそうに無いな

    • +2
  21. 良く思いついたなぁ。かなり濃い色に作った黒スグリのじゃむとか、赤色の強い人参ペースト、脱水処理か何かをして濃い色にしたキウイなんかを使えば食べられる作品が出来そう。

    • +1
  22. 素晴らしいね。こういうのはどうやって覚えたんだろ?独学かな

    • +1
  23. 実も蓋もない話だが最初に花を作ってからゼリーで固める方が手っ取り早いのでは

    • 評価
  24. 凄いのはわかるけど本物の花をゼリーで固めた方がいいなと思ってしまう

    • +1
  25. 美容形成外科の手術を連想する・・・・綺麗だけど食べ物とは思えないね
    寒天寄せの和菓子なら 涼しげで美的だけれども

    • +1
  26. 日本に輸入すれば見た目だけじゃなく味も最高に美味いやつが作れそう

    • 評価
  27. 注入している材料も ゼリー質なんだろうか?
    やってみようかな

    • +2
  28. 氷のってこれか。

    ゼリーは食う気がしないけど氷の彫刻はいいな。

    • +1
  29. 食べ物ではないんじゃないの?
    ちゃんと防菌しないと大変なことになりそう…

    • +2
  30. 素晴らしい技術だけど・・・
    色彩がどうしても中国色・・・
    半世紀前の日本はこういう色が好まれたけど
    今は田舎者のダサい色合い

    • -2
  31. ゼラチンで作ってあるだけで、食べ物じゃなくて飾り物なのでは?

    • +2
  32. そんなにすんなりと刺さる太さではないだろうけど、注射針にはらはらさせられる…

    • +1
  33. こわい。黄泉の国の花ってかんじ。食えねぇ。

    • 評価
  34. 任天堂とコラボしてファイヤフラワーとか作ってほしい

    • +1
  35. ミルフィオレのゼリー版だな。食えるモノだったら、食ってみたい。まあ、オレが外国の原色の菓子に何の抵抗もないから、そう思うだけかもしれないけど。

    • 評価
  36. これ氷のやつなら見た事あるわと書こうと思ったらもう2人程書いてた

    • 評価

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