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食品の断面が前から気になっていたというおともだちの為の、様々な食品をスパッと綺麗に半分に大胆カットした断面写真。見事に真っ二つになってるぞ。
これらの写真はニューヨークの食品カメラマンの ベスゴルトンと、食品コーディネーター、シャーロットOmnesにより共同製作されたもので、デジタル加工したものではなく、ゼラチンなどを使って食品の形状を損ねないように、固めて形作った、ゼラチン加工なのだそうだ。
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この画像を大きなサイズで見る普通ならデローンと垂れてきてしまうようなものも、かっちりと断面が映し出されているね。食品コーディネーターさんの力も大きいのかな。
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ラーメンのびすぎｗｗ
アメリカ人は食べ物で遊ぶなと教わらないのかな？
なんかどれもまずそうだな…
カップめんの麺多いな
ピンクのゆでたまごって…
※5
赤カブのピクルスにゆで卵を一緒に入れるとピンクに染まるよ
食品コーディネーターさんの力がすべてやろ。
汁に対して麺の量が多すぎる件
なぜか、殆どおいしそうに見えない・・
なんでだろう
見慣れているものなのに、なぜかグロい
カップメンどうやってやってんの？
三色アイスがエ口すぎてヤバい
せっかく真っ二つにしてるのに
ソースかけて見えなくしてしまうのは
もったいない。
おいしそう
缶とゼリーを一緒かつ綺麗に切る方法ってどうやるんだろう？
あらかじめ切った缶に板を当ててゼリーを流し込み、固まってから板を剥がしたのかな。
牛の断面を作品にしてる作家さん思い出しました（・□・；）
ちょっと気持ち悪いなｗ
ケーキ(ドーナツ？)とアイスクリームは撮影後こっちにおくれ 普通にうまそう
飲み物スゲェ
何でもカットマンか
※後でスタッフが美味しくいただきました。
コーヒーがなんかお洒落ｗｗ
液体はどうやって撮影したんだろう？
もしかしてカットしているのではなく、
あらかじめ半分にカットしたコップにガラスをかまし、
そこへコーヒー→ミルクの順に注いだのかな。
もし、上記が正しければ看板に偽り感ちょっとあり、かな（笑）
絶対麺伸びてるだろ
※24 「ゼラチンなどを使って食品の形状を損ねないように、固めて形作った」とあるように、液体はゼラチンで固めてるみたいだね。なのでどちらかというとフードコーディネーターの力量となる。ちゃんと文読もうね。
僕も※24さんの意見に同意。
ゼラチンを使っていてもあんな混ざり合う瞬間を固めるようなことはできないと思う。
無理やりとろみを強くすれば、あんなふうに細かくコーヒーとミルクが混ざることもないし。
ところで※25さん、気に障ったらごめんね。
もう少しほかの言いようがあると思うよ。
当事者だけでなく、傍から見ている人間まで不快になるから。
加工が必要ないものも混じってる件
断面図フェチの俺にはたまらないぜ
苦労してる割に普通すぎるし、美しくないわ
三色アイスのまんなかはチョコ味なのに、まだチョコかけんのかっ
容器と中身 硬さが違うものを どうやって切ったのかな
ケーキは唯一断面にしてもキレイに見えるように作られてるんだね…