海上自衛隊秘伝のレシピがぎっしりつまった、「肉じゃがドーナツ」近畿一円で２月より販売

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　「肉じゃが発祥の地」と言われている京都府舞鶴市の市民団体の発案により、大手パン会社が製品化した「肉じゃが風ドーナツ」が２月から、近畿一円で販売されるはこびとなったそうなんだ。

　具の肉じゃがは、旧海軍から海上自衛隊第４術科学校に伝わった資料をもとに調理した自慢の逸品。これまでも海自レシピはレトルトパックの商品やコロッケなどが販売されて好評をだったみたいなんだ。

【「本家」の味を封じ込め　舞鶴肉じゃがドーナツ】

　「肉じゃがの本家」を巡っては、いずれも旧海軍の基地があった広島県呉市と舞鶴が論争中なのだそうだ。っていうか近畿地方限定発売ってことは、肉じゃがの肉は牛肉なのかな？関西では圧倒的に牛肉を使うんだそうだけど、関東では豚肉を使うところもあるようで、そっちの方がちょっと気になっているわけなんだ。

　肉じゃがに使う肉の地域別調査結果

全国　　　　牛：豚＝71％：21％

東日本　　　牛：豚＝38％：62％

西日本　　　牛：豚＝88％：12％

関西のみ　　牛：豚＝99％：1％