お好みで霜降りも。脂肪量を調節できる新たな培養肉(カナダ研究)
手始めにウサギの細胞から作った新しい培養肉を食べたところ、まさに本格的なお肉の食感と味わいだったそうだ。カナダ…
続きを読む手始めにウサギの細胞から作った新しい培養肉を食べたところ、まさに本格的なお肉の食感と味わいだったそうだ。カナダ…
続きを読む馬じゃなくて牛だって、ちゃんとトレーニングを積めば乗馬ならぬ乗牛を楽しめるようになる場合もあるにはあるようだ(関連記事)…
続きを読む遺伝子の多様性のなせる業で、少数ながら一定確率で2つの顔を持つ牛も誕生する。インドでは牛は聖なる動物であるゆえ…
続きを読むウッタル・プラデーシュ州ワーラーナシーのガンジス川のほとりに住んでいるのは…
続きを読むドイツのハンブルグにて、xpon-art ギャラリー展の一環として展示されているという、建物まるごと使ったぬいぐるみの肉屋さん…
続きを読むMで始まる言葉、それはMeat(肉)…
続きを読むDNA(デオキシリボ核酸)は高分子生体物質で、地球上のある程度の生物において、遺伝情報を担う物質となっている…
続きを読むイギリス、イースト・ロンドンにある有名な肉市場「スミスフィールド」で、先週末、人肉を扱う食肉店がオープンしていたそうだ…
続きを読む食肉、ソーセージそっくりに偽装された風船が話題を呼んでいる。ちなみにこれは、米ニューヨークで、5月18日から21日…
続きを読む