この画像を大きなサイズで見るまったく味の想像がつかないのだが、アイスランドでは今、グリーンピースと赤キャベツのピクルスを使ったビールが大ヒット中だという。
このビールはクリスマスシーズン用に作られたもので、5万リットル限定で売り出したところ、6時間で完売したという。
グリーンピースと赤キャベツのピクルス缶を入れたビール
アイスランドで大旋風を巻き起こしているビール「Ora jolabjor」は、RVK Brewing社が醸造しているものだ。
RVK Brewing社はこれまでも、海藻や煮干しなどの珍しい素材を使ってビールを造っていたが、缶詰野菜メーカーのOra社からコラボして欲しいとの依頼を受け、新たなビール造りに挑戦した。
アイスランドでは、クリスマスの伝統料理として、羊の脚の燻製にポテト、エンドウ豆と赤キャベツのピクルスが添えたものが食される。
そこでOra社の缶詰になったエンドウ豆と赤キャベツのピクルスをビールに入れたところ、優れた醸造材料であることがわかったという。
5万リットル限定で売り出したところ、わずか6時間で完売したそうだ。
そのお味は？
RVK Brewing社の醸造マスターである41歳のヴァルゲイルソン氏によると、このビールはエンドウ豆と赤キャベツのピクルスの缶詰をダイレクトに入れ、麦芽、ホップ、クローブなどと混ぜ合わせて作るという。
どんな味なのかは想像もつかないが、試飲した人の話によると、驚くほど口当たりがよく、作っている工程からは考えられないほどのうまさだという。
エンドウ豆と赤キャベツのピクルスが、他の国の人にとって魅力的なのかどうかはわからないが、少なくともアイスランドの人々にとっては、伝統のクリスマス料理であり、ホリデーを連想させる馴染みのある味だったことも大ヒットにつながった要因かもしれない。
この画像を大きなサイズで見るこの変わり種ビール「Ora jolabjor」は、1缶（330ml）で475クローナ（約413円）となっている。
アイスランドの国営ストア「Vinbudin」のみで販売されているそうだが、既に完売となっており、次の出荷を待ち焦がれている人が多いそうだ。
ちょっとどんな味なのか試してみたいけど、そんなに売れてるなら日本に上陸することはないのかな？
煮干しのビールの味が一番興味深い
第三のビールってえんどう豆でしょ、じゃああとはピクルスの酸味だけ＋。
グリーンピースと赤キャベツ合うと思ったぜ
逆に合いそうもないものだと鹿の肉とリンゴとか
コオロギと落花生なんてあるかもしれん
すべて単独ではおいしい食材なんだけどな
グリンピースも赤キャベツも嫌いじゃないんだけど、何故ビール？
スープならまだ抵抗ないんだけどな～
>>4
うまか棒ポジなのかもしれん
>>7
そのうちポタージュ味とか明太子味とかタン塩味とかのビールが出てくるぞw
「汗、土、スポーツクリーム、天然芝、勝利の喜び」の風味が各一本パックになったフットボール味のソーダよりはちゃんと人間が食べる食材ばベースになってるだけマシ。
嫌いな奴に送ったろ。
>>5
フットボール味のソーダ!?やだ飲んでみたい。
芳醇な泡立ちに甘さ控えめな酸味がソフトでコク深でまったりとしてそれでもって切れ味が良く目立たない程好い苦味に喉越しが・・・・
>>6
山岡史郎さん。そんな事よりお父さんの海原雄山先生と仲直りして下さい。
「優れた醸造材料」だったから上手くいったという事なら、栗きんとんと黒豆を使ったお正月限定ビールとか、どうだろうか。勝ち栗もいけるかも。
偶然旨かった闇鍋なのか計算通りなのか…ホント想像つかんね
赤キャベツの方は、ちょっと紫蘇ジュースっぽく見えた。
ピクルスってことなら酸味もあるだろうし、
案外「紫蘇ジュースの炭酸割り」に近かったりするのか??
国営ストアなんてもんがあるってとこにもびっくり
どういう立ち位置なんだろ
>>11
アイスランドって共産主義国だったっけ？
ビールの種類としてサワーエールやランビックがあるし、
酸っぱいビール自体は珍しくないから、味は案外想像できるね。
肉に合いそう