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世界で初めて寿司ロボットを開発したという日本のオリジナル寿司ロボットメーカー「鈴茂器工株式会社」は、4月上旬に東京で開催された『World Food and Beverage Great Expo 2012』にて、、自動寿司製造機のシリーズを出展した。今回出展されたカウンタートップ型寿司ロボットは、時速3600個（3600mph）で握り寿司のシャリの部分を作っていくというもの。
ソース：Sushi Robot neatorama
Suzumo’s sushi robots can make almost 1,000 rolls an hour | The Verge
時速3600個で握り寿司のシャリを作っていくロボットの他に時速300個で巻き寿司を作るロボットも出展された。
こちらは時速3300個で寿司を握る寿司ロボットの映像
1時間に3300個のスシを握れる鈴茂器工の「超小型シャリ玉ロボット」
毎時最大400本の巻き寿司がつくれる「海苔巻きロボット」
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何か違和感を感じてしまう。
すし屋で働いてたけどこんなもんだったよ～
技術の進歩は素直にすげー
でも食事はひとが作ったものが食べたい、と思うのは贅沢なのでしょうか
一秒に一個のほうがよっぽどわかりやすいわ。
まぁ寿司なんてしょせん良い米とネタの問題だしな
>>5
それがそれだけじゃないのだよ、
寿司ロボットの開発秘話では形だけまねしたシャリでは
全然旨い寿司にならなかったそうだ
人間の握り方のマネをさせてほどよい空気をつつみこんだようなシャリじゃなくてはいけない
そのような動きで一時間に３３００個ってのがすごいことなわけだな
恐らくシャリの形をしたものを作るだけならもっと高速のマシーンを作れる会社は
たくさん存在する
ふーん、寿司の単価が下がればこのロボを歓迎するけどなｗ
技術の進歩がすごいなｗ
でも俺はちゃんとした職人の握った寿司が食べたいわ
2番目の動画のやつは早くて使いやすそうだ。それ以外のものなら100円寿司には配備されているはず。2番目の動画以外は、慣れた人になると確実に機械がシャリを作るスピードのほうが遅い。
毎秒一個か～。凄いな。
>毎時最大400本の巻き寿司がつくれる「海苔巻きロボット」
人が海苔を置いてから巻き寿司が出来るまでが１６秒だから１分で３本。
1時間で１８０本が限界だ。
毎時最大400本・・なんて言われると検証もしないで信じ込む馬鹿が居るんだよね。
うちの会社の稲荷寿司の機械なんて、検証もせずにアホ専務が買ってきたんだよ。
>>11
まあ端数を考えて1時間200本と考えられるから
半分に切って400本とかなのかな？ありえるｗ
１皿 １４０円あたりからは人間が握ってるよね。
旨いかまずいかは握ったときの空気具合で変わるらしいよ。
３６００ｍｐｈ・・・
そこそこ旨くて安い寿司が
喰えるわけだ
南無阿弥陀仏
おせぇ～な。
普通のシャリロボで握ったシャリを人の手で持ってった方が
早い気がする。
人間様も職におぼれる日がやってくるな・ｗ・
寿司を大量生産する目的なら、シャリを握る速度よりも、輸送・保存方法を開発したほうが目的に適うと思う。
まぁそれが難しいから贅沢なんだろうけど。
そろそろ寿司という食べ物が変化する番じゃね？
技術が進化すると仕事が楽になるんじゃなく
仕事がなくなる
オーテクじゃないのか
シャリ玉≠握り寿司。
時速3600個でシャリ玉を作るマシンであって時速3600個で握り寿司を作れる寿司ロボットじゃない。
*11
一本９秒で作ればいいんだから動画みる限りたぶん可能
実働６～７秒で寿司自体はできていてあとはセットの時間だから
動画の実演速度でも一本12秒ぐらいでできててあのペースでも
300本はできる計算
昭和の時代、寿司を食べるって事なんて滅多になかったけど
回転寿司が出来てから普通のご飯として食べられる昨今。
米はもちろん魚の消費量はメチャクチャ増えたんではなかろうかと
そして、漁獲量が減りまた高級料理となってしまうんではなかろうかと心配してたり。
時速3600個でシャリを握る機械に、シャリをトレイに並べる機械を付けて時速3300個ということらしいです。
速度の差の300秒は、トレイの交換時間かな？
100個載るトレイでも9秒で交換しなければならない。
半自動寿司製造機
時速に違和感感じるな
このサイトがなんで今更こんなの取り上げるのかと思ったら
やっぱりアレか
おおーこの時代のシャリマシーンは更に進化していますね！
結構高いお店でもシャリマシーン使っていて、そしてとてもおいしいですよ
人間の握ったものを・・って言うのは確かに超一流のお店にいけばそうかもしれませんが、
それなりのお店(回らない寿司屋さんでも)で食べるならば半端な職人さんより
シャリマシーンの方がよっぽどおいしく作れますよ！
そろそろ寿司＝高いというイメージはなくなったかも
あとは具材を切って載せる作業だけだな
ワビさびがない！
「3600mph」の「m」って何？
>>32
makeじゃね？
これ量産化して一般の家庭に売ってくれないかな。
これは脅威でも何でもないでしょ！
１秒間に一個と考えずに、１０個を１０秒、更に言うと１個～１０個が１０秒で作れる。
なんのこた～ない。１個作るのに１０秒かけ、並列作業だという事。