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こんなにあった!パスタの種類チャート図

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(著)

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 一口に「パスタ」と言ってもその種類は様々で、日本の大衆スーパーでは、なかなかにお目にかかれないものもたくさんあるみたいなんだ。合わせるソースや食材に合わせて、そのパスタの種類を変えるというイタリアのパスタ文化は結構奥が深いんだね。

ソース:The Different Types of Pasta: What Kind is on my Plate?

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この記事へのコメント 27件

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  1. スパゲッティーならスパゲッティーって言え。
    繰り返す、
    スパゲッティーならスパゲッティーって言え。

    • +3
  2. これにソースやらが組み合わさって。。
    「パスタ宝典」で、おなかいっぱい。いっぱい。

    • 評価
  3. 誰か、大衆スーパーと貴族スーパーの違いを教えて。

    • 評価
  4. 拡大しても字がちいさすぎるよ~
    米粒みたいなパスタはなんていう名前なの?

    • 評価
  5. ソース見ればいいじゃんて言われた。
    Risi みたい、そのまんまだね。

    • 評価
  6. 米粒パスタはセメチコリアじゃないかな
    業務スーパーに袋入りで安く売ってる

    • 評価
  7. スパゲッティーは太さも決まっている

    • 評価
  8. まあ日本で言ったら讃岐うどん稲庭うどんきしめんそうめん冷麦とかそういう分類だろうなw

    • +1
  9. 米は優秀なんだな。そのままの形状でも不満が出ないという。
    それ故に粉としては小麦に水をあけられてしまったが。

    • 評価
  10. あれ?
    曲がってない普通のマカロニなくね?

    • 評価
  11. ゴッドファーザーといえば
    トマトソース。

    • 評価
  12. 本場じゃ
    カルボナーラに生クリームは入れない
    ミートソースじゃなくてボロネーゼ
    ナポリタンはない
    これらは日本食なんだな
    あんかけスパは名古屋食だし

    • 評価
  13. >18:オーマイ
    ミートソースはアメリカ産

    • 評価
  14. 本場ではミートソースではなく、ボロネーゼでもなく、ボロニェーゼ

    • 評価
  15. 太さ、形で呼び方が違う
    パスタのwikiでも見ればいい

    • 評価
  16. 拡大コピーしなけりゃ見えない

    • 評価
  17. ブカティーニがお気に入り。
    独特の食感がたまらんよ。
    パスタは保存食としても使えるから便利だー。

    • 評価
  18. テレビ観てうちでパスタを作ろうと
    デュラムセモリナ粉なかったからうどん粉で
    パスタマシーンないから包丁で作ったら
    黄色いうどんが出来た

    • +1

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