やばい ご当地では愛され続けている魚料理も、アメリカ人目線で見ると「まじありえねぇ」となるわけで、理解不能な魚料理が6種ほどピックアップされていたよ。当然日本のあの料理もランクインしてしまったみたいなんだ。大好きなんだけどなこれ。
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【The World's Most Disgusting Fish Dishes | Oddity Central - Collecting Oddities】


1.シュールストレミング スウェーデン
主にスウェーデンで食べられている缶入り食品で、ニシンを塩漬けにして、缶の中で発酵させた漬物の一種。の強烈な臭いから、「世界一臭い食べ物」などと評されることもある。
Surstr���mming

Surstr���mming2



2.セビチェ 中南米
スペイン人により中南米に伝えられた魚介類のマリネ。特にペルーのセビチェは有名。小骨を良く取り除いた生の魚を1-2cm角くらいに切る。これに、みじん切りにしたタマネギとトマトを加え、レモンをたっぷり絞って混ぜ合わせる。シラントロやパセリなどの香草やアヒ・アマリージョ(唐辛子)などの香辛料を好みで加えるが、臭いは結構きついそうだ。
Ceviche

Ceviche2

3.塩辛 日本・韓国
 魚介類の身を、多くの場合その内臓とともに塩漬けにし腐敗を防止するとともに、酵素(自己消化酵素及び内含する微生物が持つもの)によって発酵、熟成した保存食品。日本ではイカの塩辛がポピュラーでそのまま酒のつまみとして食べる。韓国ではキムチを漬ける材料として使う。
Shiokara

Shiokara2

4.スティンクヘッド アラスカ
アラスカのユピック人に伝わる伝統料理。魚の頭を発酵させたもので、主にキングサーモンが使われる。樽の中に魚の頭と内臓を入れ、それを数週間土に埋めて発酵させる。ボツリヌス菌に犯される危険が高いので、現在では樽の代わりにビニール袋を使っているそうだ。
1

2

5.ルーテフィスク ノルウェー
干しダラを塩抜きして灰汁(アルカリ)に漬けこみ、ゼリー状にしたもの。スーパーなどでは灰汁でなくソーダに漬けこんだものを売っている。これをフライパンで蒸し焼きにして食べるという。
Lutefisk

Lutefisk2



6.ハウカットル アイスランド
サメの肉を腐らせたもので、日本のクサヤのようなもの。ゆえに非常に臭いそうだ。口に含んだ瞬間、アンモニア臭が口の中を駆け巡るという。現地ではこれを口に含んだ後、アルコール度数40の「ブレニヴィン」という地酒を冷たく冷やしてショットグラスで一気にあおり流し込むという食べ方をしているそうだ。
Hakarl

Hakarl2



価格:5,250円(税込、送料別)



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コメント

1

1. aaa

  • 2010年07月12日 21:13
  • ID:1xOX7b6o0 #

なんか塩辛がとんでもない食い物に見えた。

2

2.  

  • 2010年07月12日 21:14
  • ID:KpANutK.0 #

うわぁぁぁ。。。
食べ物だけど、食べ物じゃない!!

3

3.  

  • 2010年07月12日 21:21
  • ID:c5TGtSP80 #

ハウカットルって、酒で流し込んで食べるって…
そこまでして食べなきゃいけないものなの?

4

4. かんたむ

  • 2010年07月12日 21:33
  • ID:CTgIVrPC0 #

おいおい、くさやの干物が無いじゃないか。
ここにある物に比べたらまだまだ可愛いもんか?

5

5. じおんぐ

  • 2010年07月12日 21:41
  • ID:bHHSSavx0 #

確かに知らない人が見たら、塩辛ってえげつないよな
ウォ〜 食ってるーーとかなる

6

6. がり

  • 2010年07月12日 21:41
  • ID:czsP8iPW0 #

まぁ俺も塩辛は小さい頃ナ〇〇ジだよって騙されてしばらく見るのもムリだったわ。

7

7.

  • 2010年07月12日 21:49
  • ID:13YA35Q70 #

発酵じゃなくて腐敗してそうなのが…

8

8.

  • 2010年07月12日 21:52
  • ID:4rGkY3w10 #

てめーんとこの肉料理も他国のこと言えねーだろw

9

9. k

  • 2010年07月12日 21:59
  • ID:qQwNuLeQ0 #

猫まっしぐら

10

10. iu

  • 2010年07月12日 22:03
  • ID:bF33Grly0 #

キビヤック?と韓国のエイの何とかはどした?

11

11. たなは

  • 2010年07月12日 22:03
  • ID:8bpg9RNU0 #

北欧多いな、寒い国はやっぱ保存食的な感じかな。
個人的には白子が入ってると思った。
前海外行ったとき、ゲデモノ料理って本で紹介されてた。

12

12.  

  • 2010年07月12日 22:21
  • ID:Zfxswz0l0 #

うん、まあでもアメリカ人に言われたかねーってゆーか

13

13.  

  • 2010年07月12日 22:22
  • ID:EuGjkgDG0 #

クジラは魚じゃないのでランクインしてません。

14

14. 774

  • 2010年07月12日 22:29
  • ID:ijpwdirw0 #

塩辛が3番なんだろうけど番号がふられてないな。

15

15.  

  • 2010年07月12日 22:32
  • ID:LDG2GTxE0 #

しおからグロいんだろうなwwなんでこんなもん食ってんだと思われてるんだろなww

16

16.  

  • 2010年07月12日 23:06
  • ID:I8Gr2rat0 #

このサーモンってほんとにこの画像で間違いない…?
なんで河原に放置してんの!?なんか砂だらけになってね!?
どうみてもただ腐ってるだけにしか見えないんですが!

17

17. 猫目。

  • 2010年07月12日 23:09
  • ID:cujBgDSp0 #

韓国のはホンオ。韓国人も食べないって。

18

18.  

  • 2010年07月12日 23:10
  • ID:YOuh.Vgk0 #

4番目が画像と説明合ってなしぞ

19

19.

  • 2010年07月12日 23:21
  • ID:r.esTTPu0 #

ホッチャレ(産卵を終えて死んだ鮭)じゃないですか

20

20. くー

  • 2010年07月12日 23:27
  • ID:uZqeymjt0 #

最初に食った奴は勇者だよな・・・

21

21.

  • 2010年07月12日 23:49
  • ID:KLaB00gi0 #

いくつか美味そうなのあるが…でもくっさいんだろうな〜

22

22. byもやしもん

  • 2010年07月12日 23:51
  • ID:tj4y96hS0 #

キビヤックはアザラシに海鳥をつめたもので、魚は使われていないようだね

23

23.  

  • 2010年07月13日 00:14
  • ID:jkcghAtg0 #

日本は発酵食品が多いから、上記の料理に適応できる人も多そうですね。
それにしても、世界一臭い缶詰めは興味津々だ。

24

24. カンタ

  • 2010年07月13日 00:25
  • ID:CA9hJouA0 #

どっかでルーテフィスクはクリスマス料理で、年取りはモリモリ食うけど、不味いから若い子はタルタルソース山ほどぶっかけてごまかして食うってどっかで聞いた。

25

25.  

  • 2010年07月13日 00:43
  • ID:AGbrbCIw0 #

ゾンビみたいだな

26

26.  

  • 2010年07月13日 01:13
  • ID:V.C86xDv0 #

サメ肉は適切に処理しないと素でもアンモニア臭きついらしいからなぁ…。
日本で食べれる刺身は悪くない味だけど

27

27. 味覚音痴の連中に食を語られたくないです

  • 2010年07月13日 02:45
  • ID:L.hTB4nB0 #

塩辛の方がまだマシ。変な色した魚の頭とか腐った鮫肉の方がよっぽどヤバい。

28

28. ななし

  • 2010年07月13日 04:39
  • ID:AGK3TCto0 #

とりあえずいか明太がいい

29

29.

  • 2010年07月13日 05:43
  • ID:BsXRsadV0 #

塩辛はこの中で一番清潔?な食べ物だと思うけど
たしかにビジュアルは最悪だよなあw

30

30. だよ〜ん

  • 2010年07月13日 08:24
  • ID:U4vDmbNj0 #

魚じゃないけど蛆虫チーズも酷いだろ。
カース・マルツゥ
衛生上の理由で違法扱いになってる高級食品ってどうよw

31

31.  

  • 2010年07月13日 09:06
  • ID:LfS2vaVw0 #

なんでどれも腐らせてから食べようとするんだよwww

32

32. ふぁ

  • 2010年07月13日 09:06
  • ID:2ixKxI3T0 #

またもや鉄鍋のジャン知識だけど
サメの身は元々アンモニア臭いらしいから、発行させたらトンでもない匂いになりそうだな

33

33. ちゃま

  • 2010年07月13日 09:19
  • ID:uk1ysGlQ0 #

4番は、俺的にはアウト・・・

34

34. el muchacho

  • 2010年07月13日 09:39
  • ID:1jIBfKS80 #

セビチェって、確かに臭そうなイメージが有るけど以外にそうでもないよ。まあ、味は好きになる人と嫌いになる人がいるけど・・・実際、決まった味がないんだよね・・・。でも、結構おいしいよw

35

35.  

  • 2010年07月13日 09:47
  • ID:JtJfijzr0 #

日本人だけど塩辛食べるとか無理です

36

36. ニャー

  • 2010年07月13日 10:57
  • ID:YP.XlvY20 #

4番目のって料理なのかなぁ

37

37.  

  • 2010年07月13日 11:02
  • ID:W1B.CU4j0 #

>>36
白造りなら食べれるんじゃないか?
発酵というよりイカの塩漬けだけど。
日本は内蔵の発酵酵素を使うが多い気がする
なので見た目もグロイ・・・

38

38.  

  • 2010年07月13日 12:25
  • ID:8HiuILLO0 #

キビヤックやシュールストレミングスって何かのマンガにでてきたの?アニメ?
最近やたら語りたがる奴が多い気がする

39

39. 。

  • 2010年07月13日 13:07
  • ID:Ep8mTKHW0 #

2番目は普通に美味そうだと思ってしまった
ジャガイモに塩辛かけて食べたい!

40

40. JJ

  • 2010年07月13日 13:24
  • ID:cjtRSk7K0 #

シュールの使い方                                
期限ギリギリまでまって飛行機につむ(シュールは輸入出来ない)          
ぜひおためしあれ

41

41. h

  • 2010年07月13日 14:39
  • ID:RXLAjNw10 #

4番ってただの腐ったサーモンの写真じゃないの?

42

42. (´ρ`)

  • 2010年07月13日 14:48
  • ID:eabryv8Q0 #

塩辛は臭い云々じゃなくて、なんかやばそうに見えるってことでねえ?

43

43.  

  • 2010年07月13日 16:22
  • ID:KlmEHqK.0 #

俺も塩辛嫌いだけど、それはしょっぱいから
キモイと思ったことはないが写真見たら確かに

44

44. YumeYume

  • 2010年07月13日 16:36
  • ID:woP6DSwH0 #

塩辛は日本人でも最初は無理。
個人的にはアレルギーだから別に嫌いではないが今でも食べることはない。

45

45.    

  • 2010年07月13日 18:28
  • ID:D57UEu.y0 #

ここにあるような不気味な食品に比べたら、鮒寿司なんてかなりまともじゃね?
滋賀県民として鮒寿司は旨い食いものとしてお勧めする。

46

46.

  • 2010年07月13日 20:16
  • ID:eWCma.sD0 #

ハウカットル、アイルランドじゃなくてアイスランドじゃないの?

47

47.

  • 2010年07月13日 20:23
  • ID:K4cTDKvg0 #

白魚の躍り食いも結構ヤバいと思う
塩辛は見た目が確かにヤバイかもね
でも青いケーキ平気で食べる国の人にゲテモノと言われるのも……

48

48. 魚人

  • 2010年07月13日 21:40
  • ID:.NipqbIj0 #

リアクションが不自然で視聴率確保一筋になってる可能性もあるからな。
やはりここは自分の舌で確かめたいんだか。どこで購入出来るんだろうか?

49

49. eee

  • 2010年07月13日 22:01
  • ID:66QhOQ8F0 #

最初の缶詰、爆発の危険から輸入禁止になってるやつか?

50

50.  

  • 2010年07月13日 22:55
  • ID:8uYAeJCp0 #

変態だな。

51

51. .

  • 2010年07月13日 23:34
  • ID:tOcBsxne0 #

2番のセビチェって、淡水魚使った生魚を使用してもセビチェなんだよね。確か。
海水魚ならいいけど淡水魚使ったセビチェは寄生虫やばいから危ないよ。
料理自体は非常に美味いらしいし生魚好きの日本人には人気高いみたいだけど。

52

52. ぱぱ

  • 2010年07月14日 00:19
  • ID:GKICEAqj0 #

セビッチェは新鮮な白身魚を使用するので、臭くもなんともない。
さらに、レモン・ライム汁や酢でしめるので、寄生虫関係も大丈夫。
美味くて涙が出ます。

53

53. olly

  • 2010年07月14日 01:11
  • ID:9ifs.5HW0 #

塩辛はうまい。しかしグロい&まぁくさい。
つまり、ほかにもうまい(日本人の口に合う)ものがあるのかね?

54

54. mon

  • 2010年07月14日 01:45
  • ID:SIanH0BU0 #

2番のセビチェは鯖じゃない?つまり〆サバ。鮮度が良ければ臭くないだろう。

55

55.

  • 2010年07月14日 03:06
  • ID:d.DboX8j0 #

6 はアイスランドだね。で、シェビチェは普通に美味しいよ。あとエジプトにもくさやみたいなんあるけど全く知られてないなぁ

56

56. 独身術士

  • 2010年07月14日 09:21
  • ID:DzYe1IVS0 #

なぜ朝鮮の伝統料理、ホンタク(洪濁)がないのかね?
差別かね?

57

57. たしかに

  • 2010年07月14日 12:09
  • ID:aZkZySlE0 #

塩辛、アメリカ人に食べさせたけど口に入れても飲み込めなかった。
もちろん咀嚼も無理。涙目でした。
彼らのダメなのは 1 塩辛 2納豆  塩辛食べるやつ知らない
納豆は美味しいというやつもいる。

58

58. じょろろ

  • 2010年07月14日 18:48
  • ID:ND.un55.0 #

アメリカって言うから刺し身も出てくると思ったけど
比べ物にならんな

59

59. 紺

  • 2010年07月14日 19:22
  • ID:c3Ezkdr40 #

ペルーとのクォーターだが、セビチェちょーうめーからなw
2位にした奴でてこーいw

60

60.     

  • 2010年07月14日 20:07
  • ID:JIsxhEzs0 #

塩辛が3位ってことは他のも案外普通に食べれたりするんだろうか
塩辛なら匂いも味も見た目もまったく気にならないもんだが

61

61. 65891++5

  • 2010年07月14日 20:17
  • ID:TYEo7CCP0 #

っても塩辛なんかアンチョビと同じだし
まあ嫌いだってやつも多いけどねアンチョビ、料理に乗せるか乗せないかで大喧嘩とか言うネタで取り上げられたりもする
塩辛はここではマリネと並んで味自体は全く持って普通だと思うね

62

62. Oさん

  • 2010年07月14日 20:43
  • ID:al4bpPqY0 #

ふつうに見てるだけならうまそうなんだが・・・

63

63.

  • 2010年07月15日 01:25
  • ID:pD8koDz00 #

4が河原に落ちてる鮭の死骸にしか見えない
これだけ次元が違う 食べ物に見えない

64

64. Reno

  • 2010年07月15日 01:39
  • ID:66behOzv0 #

>39
もやしもん1巻。買いなさいな

65

65.  

  • 2010年07月15日 01:40
  • ID:66behOzv0 #

もやしもんは読んでおくといい。発酵食品に対する見かたがかわるよ

66

66. Hardfiskur

  • 2010年07月15日 04:58
  • ID:BlS6fzA40 #

スティンクヘッド以外(存在さえ知らなかった)は食べたことある。
ダントツにヤバいのはスールストレミング。
でも、味はただただ塩っ辛いだけ。
セビチェはゲテモノじゃないし、普通に美味しい。
アイ"ス"ランドのハウカルは公衆便所の香り。味はなんともない。
ルーテフィスクの問題は味よりも食感。なんかブヨブヨしてる。
っていうか、stink headの写真は河原に落ちている鮭の死骸でしょ?

67

67.  

  • 2010年07月15日 14:32
  • ID:.IJkY.uy0 #

青や紫のカップケーキよりこっちの方が食い物らしいと思うな

68

68.

  • 2010年07月15日 15:22
  • ID:likx83qJ0 #

明らかに4の2枚目はただ河原で腐ってる鮭wwwww

69

69.  

  • 2010年07月15日 16:23
  • ID:l6b1Ebtx0 #

知らないモノが多かった。おもしろ。

70

70. 名がありません

  • 2010年07月15日 16:31
  • ID:aE6OY.DL0 #

セビチェってのは日本人から見るとうまそうに見えるのにな

71

71.  

  • 2010年07月15日 20:10
  • ID:t11hpoEt0 #

「鮒寿司」が無いですね

72

72.  

  • 2010年07月15日 22:50
  • ID:5.nW2lbE0 #

なれ鮨ってのも日本あるよなぁ

73

73.  

  • 2010年07月17日 02:08
  • ID:ij0y6Aal0 #

フグの刺身は何位なんだろ

74

74. う

  • 2010年07月17日 09:52
  • ID:Wup8R9JE0 #

アミの塩辛とか酒盗なんかも美味しいよ。
2番目が凄く美味しそう、それと魚が新鮮だったら匂わないよ。

75

75. なんだこいつ!

  • 2010年07月17日 18:23
  • ID:dB5g96Bb0 #

6番
なら食べなきゃいいんじゃないの

76

76. ゲーリー ビリビリ

  • 2010年07月18日 07:57
  • ID:pMgVEVAm0 #

こんなに沢山の料理法があるとは・・・・
目からうろこが落ちましたwww

77

77. 61+4596

  • 2010年07月18日 23:25
  • ID:RNf.dPxq0 #

そのうろこを醗酵させ

78

78.   

  • 2010年07月20日 14:51
  • ID:n0tJlqLw0 #

樽に入れて2年間冷暗所に保管し

79

79.  

  • 2010年07月21日 23:26
  • ID:CuAsuaay0 #

セビチェは日本人から見ればけっこう美味そうに見える気がする。
いくらなんでも無理なのは魚の頭のやつ・・・

80

80. 最強の胃袋

  • 2010年07月21日 23:31
  • ID:onGISUd60 #

2と4見てるだけで・・・・・ぼふぉ!!

81

81.

  • 2010年10月20日 22:48
  • ID:3m8Oo3nn0 #

ふなずしは?
河豚の子漬けも違う意味でやばい

82

82.

  • 2011年01月29日 00:38
  • ID:5WFMJEdR0 #

セビチェ食べたことあるけど普通にマリネ的な感じだったぞ?

83

83.  

  • 2011年07月25日 23:24
  • ID:lhyK.3z30 #

臭いのに我慢して食べるなんてドMですね

84

84. ちょもらん

  • 2011年07月29日 14:48
  • ID:aWgB1LIX0 #

ニシンの塩づけの動画のED素敵☆

85

85. ほんまにもっこり

  • 2011年07月29日 15:04
  • ID:aWgB1LIX0 #

>86勝手に変な解釈すんな

86

86.  

  • 2011年07月31日 20:37
  • ID:YUcPqQfG0 #

4はせめて食べ物らしく、皿か容器に入れてくれ
ていうか二枚目はどう見てもただの鮭の死骸

87

87. ruppoi

  • 2011年09月23日 23:08
  • ID:WN.3sIzz0 #

なんかゾンビみたいな魚いたぞ

88

88.  

  • 2011年11月28日 12:26
  • ID:oVA8H3h80 #

海外の珍味は試したことないけど日本の珍味って臭い向こう側に旨味が待ってるよね
その味にはまるとクセになるんだよね
俺はクセになったことないけど

89

89. 0x

  • 2011年11月28日 21:55
  • ID:AO1ToK.l0 #

やっぱり自分の国の食べ物が安心だと改めて思うね

90

90.  

  • 2011年11月29日 10:56
  • ID:q4viBgPy0 #

なぜこうも危険そうな物に加工するのか・・・保存がきくからか?
そんで食料調達に苦しんでた昔は生命線→重宝→珍味って感じなのかな
そうだとすると現代では既になんの価値も無い生ゴミなのでは・・・

91

91. トータス

  • 2011年11月30日 23:12
  • ID:bBlwWsnf0 #

メキシコのメリダで、焼き鮫を食べた。
臭かったが、醤油とレモンで食ったら美味かった!

92

92. じえんど。

  • 2012年02月02日 09:16
  • ID:bIqgaGyw0 #

ぎゃーー・・・
普通のもの食べようよ。美味しくないものわざわざ食べる必要ないよ

93

93.  

  • 2012年02月16日 23:25
  • ID:S1jC2hC30 #

塩辛は日本人でも無理な人は無理

94

94. モカ

  • 2012年02月24日 20:20
  • ID:fFUy2rpD0 #

4番の、緑色のものは??…カビ!?

95

95.  

  • 2012年02月27日 06:18
  • ID:5C1NO62I0 #

ふぐは入ってないんだな

96

96. たっきー

  • 2012年02月27日 14:26
  • ID:lHAlukec0 #

ぐろい
きもい

97

97. 好奇心

  • 2012年03月27日 07:13
  • ID:SS26YaRq0 #

鮫は美味しいです。新鮮な身を煮付けやフライにして頂きます。練り製品の原料でもあります。発酵(腐敗)させたのは食べたことはありませんが。
ところで、スティンクヘッドとして紹介された二枚目が「ほっちゃれ」にしか見えません。

98

98. 魚

  • 2012年06月24日 14:29
  • ID:la21lutF0 #

魚のさばき方調べてたらこのサイトにたどり着いた・・・。

99

99. 匿名処理班

  • 2012年10月07日 14:16
  • ID:AM.TjnCB0 #

※96
随分と必死ですねwwwww

100

100. 匿名処理班

  • 2013年01月06日 10:36
  • ID:myvKXiAP0 #

やっぱり、4番はアウチだなww
日本の塩辛なんて、ほかの国に比べれば
たいしたことはないんだなって思ったww

101

101. 匿名処理班

  • 2013年02月21日 19:16
  • ID:d1zCGesP0 #

衛生的なモノだったら、ちょっとだけ囓ってみたいのがいくつかあるな。好奇心にはあらがえぬ。

102

102. 匿名処理班

  • 2013年03月10日 01:00
  • ID:NcLtlP120 #

セビッチェは画像が悪いなw本当はおいしいと思うんだ
けど、あれじゃまずそうに見えるw
でもキングサーモンをわざわざ発酵させて食うなんて…
うぅ、鮭はやっぱ刺身か焼きだろ… ;皿;

103

103. 匿名処理班

  • 2013年03月11日 23:16
  • ID:tdhe2hDS0 #

なに?塩辛の良さがわからんとな?

104

104. 匿名処理班

  • 2013年09月16日 11:29
  • ID:.mlTIwzo0 #

セビチェは国内の南米料理屋で食べるなら魚の鮮度がよいのでうまいし、匂いも大してない(やたら香辛料が強いこともあるが)。問題は現地で食べると、日本でなら絶対に刺身にはしない鮮度のものから作られることと、川魚で寄生虫のおそれがあることか。

105

105. 匿名処理班

  • 2014年06月17日 21:30
  • ID:EE6a6MsB0 #

4と6以外はおいしそう

106

106. 匿名処理班

  • 2014年06月27日 21:38
  • ID:P7EsP.XB0 #

「椎名誠のでっかい旅!」でやってる
ハウカットル

107

107. 匿名処理班

  • 2014年09月25日 00:06
  • ID:WMnT.y0o0 #

ふなずし・くさやがセーフで、塩辛がNGというのは理解しがたい・・・

108

108. 匿名処理班

  • 2014年12月18日 20:16
  • ID:oiNja.yO0 #

ふぐあると思ってた。なんであんな毒あるもん食うんだ!って思うらしいが。
…ふぐのまさに毒ポイントである、卵巣の糠漬けもあるしね。
かなり塩辛いからお茶漬けにするとうまい。

109

109. 匿名処理班

  • 2015年04月30日 21:45
  • ID:5xNPABXh0 #

ルーテフィスクを食べた人の本を読んだけど、
アルカリにつけているので身が鹸化していて、石けんの味がしたと書いてあった。
食べ物じゃないよな。おえええええええ。

110

110. 匿名処理班

  • 2015年09月24日 20:39
  • ID:sY.qHp3G0 #

フグ入ってなかったか

111

111. 匿名処理班

  • 2015年11月26日 16:22
  • ID:2kLTrCA90 #

塩辛は見た目もだけど生だからその点でもキツイやろな

112

112. 匿名処理班

  • 2016年02月16日 22:42
  • ID:qFsGSh5y0 #

鮒鮨とかくさやとかガピとか…

113

113. 匿名処理班

  • 2016年03月29日 18:30
  • ID:6JxPyKzM0 #

こういうの初めて食った奴って
腐ってる!めっちゃくせー!どろっどろだよ!でも食う!
って勇者だったんだよな・・

114

114. 匿名処理班

  • 2016年09月29日 19:35
  • ID:sU4VX1ZK0 #

磯臭いのと腐って臭ってるのは違うからなあ。
たしかに日本の珍味は磯の匂いが独特だけど、塩辛などは食えないほどの悪臭を放ってるとは思えない。
強いていうならあの粘り気と色あいかもな。

115

115. 匿名処理班

  • 2016年10月09日 07:40
  • ID:EQD.1V080 #

セビーチェはメキシコのバハ カルフォルニア港町ととペルーのリマで食べた。メキシコのは紙コップに入れたミックス魚介類inほとんどトマトジュースだったけど、リマのレストランで食べたのは白身魚。季節によって赤貝もあり、カルパッチョやマリネみたいでめちゃ美味しかった!けど使われてるクラントロシラントロはパクチーと同じだから苦手な人はダメかも。

116

116. 匿名処理班

  • 2017年01月20日 23:16
  • ID:GVZHdqN80 #

6年以上前の記事だし、今更の突込みだと思うが、6のハウカットルはアイルランドじゃなくてアイスランドでは…?

117

117. 匿名処理班

  • 2017年03月14日 00:26
  • ID:3ZuBESu40 #

ハウカットル、アニマルプラネットの怪物魚を追えでみてるけど。ニシオンデンザメなのね。腐敗ではなくちゃんと発酵させてるそうだ
アンチョビだってみために多様なものじゃないか。

118

118. 匿名処理班

  • 2017年06月09日 23:22
  • ID:F8HeGXqh0 #

スティンクヘッド画像違う気が。熊さん向け?セビーチェは言いがかりじゃ…。ウナギのゼリー寄せが入ってないなんて!
大人気ホンタクは田舎のパーティ料理でめったにお目にかかれない。そのまま口にするんじゃなくてマッコリと食べて衝撃wを中和する。ハウカットルと同じ食べ方だけどどちらも遠慮したい。
ちゃんと調べたら、くさやナマコの酢漬けフグの全般特にフグの卵巣の粕漬けも入ってくるかと。伊達に海苔が消化できる民族ではない

119

119. 匿名処理班

  • 2017年06月23日 19:31
  • ID:zUHoOrS30 #

発酵させると、栄養価が格段と上がる。特に北の極寒地では果物や野菜が育たないため、不足しがちな栄養分を発酵食品で補っている。

120

120. 匿名処理班

  • 2017年06月25日 20:08
  • ID:HS5VqmAd0 #

※79
そして服を脱ぎます

121

121. 匿名処理班

  • 2018年05月29日 10:52
  • ID:iRNrr9520 #

昔、NHKで鮒寿司の源流とかいう生の“ドジョウ”をすり潰して塩付け醗酵させたモノを、鮒寿司の地方で再現してた。
出来たモノは、灰色のゲロの塊ような見た目だが、匂いは醗酵したチーズのようらしい。流石に見た目が酷いから廃れたのか、ドジョウが貴重になって廃れのか定かでは無いがww

122

122. 匿名処理班

  • 2018年05月30日 19:11
  • ID:uI6EhsDx0 #

※3
もはや飲み込むであって、食べるではないよね

123

123. 匿名処理班

  • 2018年07月19日 17:08
  • ID:w.U7aSLa0 #

塩辛を同列に扱われるなら全部意外といけそう

124

124. 匿名処理班

  • 2020年07月24日 18:21
  • ID:oYnXfYKb0 #

シュールストレミングはね、アレはもう兵器だよ…

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