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 クッキーを焼くとなると、オーブンを温めて、分量通りに様々な材料を配合してなど、結構ハードルが高そうなイメージがあるが、簡単に作れておいしいクッキーがある。

 材料は3つ。小麦粉とバターと砂糖だけ。
 加熱もオーブントースターでOKだ。
 使用する道具もジップ付ビニール袋とアルミホイル、ナイフだけ。

 お手軽なのに高級クッキーと遜色ないレベルのうまさになる。

 お菓子を作ったことのない人だって、いつも作っている風の味をかもし出せるのだから、覚えていて損のないレシピなのだ。
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材料3つ。バタークッキーの作り方


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■材料(直径約3cm 25枚)
・バター  80g( 有塩使用)  カットして室温に戻しておく
・グラニュー糖  50g  (白砂糖、きび砂糖、三温糖でもOK)
・薄力粉  140g

■器具
・ジッパー付き保存ビニール袋  Lサイズ(約27×28cm) 1枚
・アルミホイル  2枚


ビニール袋で材料を混ぜて生地を作る


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・ビニール袋にバターとグラニュー糖を入れてジッパーを閉じ手で揉み混ぜる。
・そこに薄力粉を加えてざっくりとこねて1つにまとめる。

■ワンポイントアドバイス
・生地はあまり練りすぎると固くなるので注意。
・袋から取り出して手でこねてから袋に戻しても良い。


生地を棒状にして巻き冷やす


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・まとめた生地を袋の底に寄せ、幅に合わせて直径3cmほどの棒状にする。
・生地を手前に空気を抜きながら巻き、ジッパーを閉じて冷蔵庫で30分冷やす。

■ワンポイントアドバイス
・生地を硬めにして綺麗に切りたい場合は3時間ほど冷やすとよい。


切ってトースターで焼く


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・冷蔵庫から生地を取り出しナイフで5mmほどの幅でカットする。
・アルミホイルを敷いたトースター250度で10分ほど焼く。
・クーラーで粗熱をとり完成。

■ワンポイントアドバイス
・ワット表示のオーブントースターの場合は焼き時間を調節。
・普通のオーブンなら180度の予熱で焼き時間15分程度。
・焼くと広がるので1.5cmぐらいの間隔をあけておく。


完成 バタークッキーできちっち!


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 バターのリッチな香りと風味が味覚を刺激、材料3つなのに、しっかりとした味のおいしいクッキーができあがりだ。

 口に入れるとカリッとサクサク香ばしく、素材の味を楽しめる。
 翌日は少ししっとりする。レンジで軽く温めると柔らかくなる。

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 生地の保存は、ラップで包んで冷凍保存袋に入れて冷凍すれば2週間持つので、作り置きもできちゃう。

17_e

 味に変化をつけたい人はチョコチップを加えて、材料4つにしてもおいしいよ。
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 今チョコを入れる話をしたので、オチもチョコ投入でいってみよう。

 チョコチップを加えて焼いた先ほどのバタークッキーに、チョコペンで足をつければ・・・あらやだかわいい、スパイダークッキーが完成だ!

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 ちょっとハロウィンめいた感もあるが、足の形状を変えれば同色の別の虫モチーフにもなるよ。

 で、クッキーとクモのコラボがあまりにも魅力的な気がしたので、
 さらにもう一種、クモクッキーいってみようか?

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 クモのボディに使用したのは、明治 チョコレート効果カカオ72%パウチを半分にカットしたものを使用。

 チョコペン、もしくは耐熱容器にチョコを入れレンジで加熱し微量のサラダ油を加え混ぜ、絞り出し袋に入れた自作チョコペンで、ミンティアに目玉を描き入れ冷やして固めておく。

 クモのボディ用チョコの下にチョコペン(もしくは自作のチョコペン)を塗りバタークッキーに貼りつけ、目玉も同様に貼りつけ、足を描いたら完成だ。

 バタークッキーとクモたちが踊る
 魅惑のティーパーティー会場へようこそ!
 
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 ミンティアの目玉はミント味なので、何気にチョコミント風のおいしさが楽しめたりなんかもするんだぜ。

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料理:インスタグラムではマル秘レシピも!@クマ姉さん、ディレクション:リスポワールD、プロデュース:パルモ

 さて、クマ姉さんにこんな料理作ってほしい!または自分のレシピを紹介したいというお友達は、カラパイアの投稿フォームからカテゴリー「カラパイアクッキング」を選択して投稿してね!!採用になった人にはカラパイアノベルティグッズをプレゼント。みんなのお便りまってます!

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コメント

1

1. 匿名処理班

  • 2019年02月16日 14:33
  • ID:.c45M4qf0 #

これはおいしそう!

2

2.

  • 2019年02月16日 14:49
  • ID:1F756kcT0 #
3

3. 匿名処理班

  • 2019年02月16日 15:08
  • ID:ui1Jbl.90 #

一瞬、ホタテの貝柱に見えちった(๑´ڡ`๑)てへぺロ♡
老眼かな...

4

4. 匿名処理班

  • 2019年02月16日 15:18
  • ID:PvwI8gDU0 #

アーモンドプードル入れると味が劇的に上手くなるからオススメ

5

5. 匿名処理班

  • 2019年02月16日 15:33
  • ID:84fcK8k10 #

バター食べてるみたいなものだから、美味しいに決まってる!

6

6. 匿名処理班

  • 2019年02月16日 15:57
  • ID:TpcBzzwP0 #

ホットケーキミックスでも美味しいよ
しかしうまそうと思ったのにクッキーに蜘蛛はやめい

7

7.

  • 2019年02月16日 15:58
  • ID:s.8Ysshl0 #
8

8. 匿名処理班

  • 2019年02月16日 15:59
  • ID:WjE9.8Ft0 #

いつも砂糖:バター:薄力粉=1:2:3でやってる
今度はこの記事の配合でやってみよう

9

9. 匿名処理班

  • 2019年02月16日 16:00
  • ID:VAGt2iTa0 #

全粒粉とかでやれば健康的気休めにもなるかな?w

10

10. 匿名処理班

  • 2019年02月16日 16:43
  • ID:77ut83se0 #

ああこれ、冷ましてる間にほぼ完食するパターン

11

11. 匿名処理班

  • 2019年02月16日 17:01
  • ID:JgqrMZYu0 #

立体版はクモというよりタコ
イラスト版はラスコーの壁画のようなー

12

12. 匿名処理班

  • 2019年02月16日 17:05
  • ID:hmBJ.xvv0 #

>>4
その場合、小麦粉の分量を減らした分だけアーモンドなんちゃらを足せばいいのかな?
どちらにせよ簡単で美味しそうだから今度試してみます

13

13. 匿名処理班

  • 2019年02月16日 17:45
  • ID:EMADEQfD0 #

うちオーブンないしものぐさだから今までの料理殆ど無理だったけどこれなら俺でも作れそう!

14

14. 匿名処理班

  • 2019年02月16日 18:04
  • ID:zysTxU4l0 #

ネットで電子レンジで作るクッキーを見つけ、作ってみた。
いつまでも茶色にならないので、
何度もレンジをかけていたら、煙が出できて、中が炭になっていた。
当たり前ですが、オーブンと違って、外側から焼けていかないのだった。

炭でないところはおいしかったです。
うまく作れば時間がかからず、すぐできます。

15

15. 匿名処理班

  • 2019年02月16日 18:16
  • ID:V9kiQK7K0 #

あれ、卵入れないんだ?(入れるレシピ多いよね?)
なら、卵アレルギーでもOKだね。自分がチビのころのカーチャンに教えたかったー(笑。

16

16. 匿名処理班

  • 2019年02月16日 19:05
  • ID:sVzp9Kh.0 #

>>14
お魚に焼き目を入れられる電子レンジ用のシリコン調理器があるみたいです
電子レンジ、焼き目、で検索かけたらでて来ました
それなら上手くいくかも

17

17. 匿名処理班

  • 2019年02月16日 19:41
  • ID:JVkkjof50 #

クッキーモンスター「オオオゥ クッキーィィィ!!!」

18

18. 匿名処理班

  • 2019年02月16日 20:03
  • ID:TUR1GqM30 #

※15
アレルギー大変だね
卵ない分サクサクほろほろ食感なんじゃないかな?スノーボールクッキーもそうだよね

19

19. 匿名処理班

  • 2019年02月16日 20:09
  • ID:5NrmO5J40 #

しっとり?しっとりしとんか??

20

20. 匿名処理班

  • 2019年02月16日 21:38
  • ID:1tZaw.Du0 #

カラパイアクッキングは結構好きだ
マッシュルームのナッツ包みがかなり美味かった

21

21. 匿名処理班

  • 2019年02月16日 21:54
  • ID:AddvCXNX0 #

パルモさんのCookieメッチャ美味しそうです〜(。>﹏<。)

22

22. 匿名処理班

  • 2019年02月16日 22:27
  • ID:mBsZrlD70 #

>>19
パッサパサではないってこと
水分が出てくる監事にはならない
∩∩

23

23.

  • 2019年02月16日 22:35
  • ID:Kap.kh5J0 #
24

24. 匿名処理班

  • 2019年02月16日 22:41
  • ID:BM5wTlUK0 #

これだけで満足せずに 砕いたナッツを入れたくなるんだなー 

25

25. 匿名処理班

  • 2019年02月17日 00:17
  • ID:p.EZrgnM0 #

※15 ※18
卵入れずに、バター多めの
こういうシンプルなレシピだと、
「ショートブレッド」みたいな感じになるよ。

市販品だと、昔グリコから出ていた
SUNAOって商品がイメージに近かった。
(今もSUNAOあるようだけど、昔と形が変わって
味もちょっと記憶にあるのと違う気がする…?)

26

26. 匿名処理班

  • 2019年02月17日 03:04
  • ID:Ve6Bg5rR0 #

クモかわいい!!くも!

27

27. 匿名処理班

  • 2019年02月17日 07:29
  • ID:VaZxbr6b0 #

焼く前の見た目が、沢庵漬けそっくりなんだよな。

28

28. 匿名処理班

  • 2019年02月17日 09:27
  • ID:2KKz8WuP0 #

>>4
粉砂糖をまぶせばあら不思議、スノーボール(別名:ブールドネージュ)やーん

29

29. 匿名処理班

  • 2019年02月17日 09:58
  • ID:nzR2j3Nu0 #

夜明け前にふと作ってみた、焼き上がりは柔らかいが少し置くと、良い感じの固さになる。
因みに自分はレモンの表皮を少し削って入れたら、ほんのり爽やか風味w

30

30. 匿名処理班

  • 2019年02月17日 14:15
  • ID:bbpclUF50 #

うちのクッキーこれだわ
ものぐさなかーちゃんが昔よく作ってたけどうまいよね

31

31. 匿名処理班

  • 2019年02月17日 15:22
  • ID:mQWLzM3V0 #

シンプルなのこそ難しいんだよねぇ……
自分でやると生地をまとめた段階で「パッサパサ パッサパサだよ!」になることが多い。
そして今回のオチが可は愛いですなぁ。

32

32.

  • 2019年02月17日 16:40
  • ID:XuAQkltw0 #
33

33. 匿名処理班

  • 2019年02月17日 18:38
  • ID:ecVc0PUM0 #


朝これとコーヒーが入れて合って
仕事の段取りがしてあったら。
神が職場に降臨するかもよ。

34

34.

  • 2019年02月17日 18:49
  • ID:ecVc0PUM0 #
35

35. 匿名処理班

  • 2019年02月17日 18:59
  • ID:VSOoySoH0 #

>>24
元がシンプルだからいろいろアレンジできるよね

36

36. 匿名処理班

  • 2019年02月17日 19:02
  • ID:VSOoySoH0 #

これ、簡単だし絶対美味しいやつだ。
知り合いの子供に小麦アレルギーの子いるけど、米粉のクッキーの作り方など教えていただきたいです、クマ姉さん!

37

37. 匿名処理班

  • 2019年02月17日 22:58
  • ID:l4xT75ve0 #

自分はこれ、割合で覚えてる
薄力粉に対してバターは半量、砂糖は1/3〜1/4程度

あとは粉をホットケーキミックスに変える等して
歯の弱いジッジも食べられるようにしてる

38

38.

  • 2019年02月18日 02:18
  • ID:Y2dpRvYM0 #
39

39. 匿名処理班

  • 2019年02月18日 10:50
  • ID:.UPK3oL80 #

最後のクモってよりタコに見えて可愛かった。

で、作ってみたいなぁと思って分量見たら、
バター+砂糖で薄力粉に近い分量になるのが怖い…っ。

40

40.

  • 2019年02月19日 05:38
  • ID:q37kj8tg0 #
41

41.

  • 2019年02月19日 19:19
  • ID:dbLBy7EM0 #
42

42. 匿名処理班

  • 2019年02月19日 19:25
  • ID:SKGZg08t0 #

めちゃくちゃ美味しくて作って食べまくってます

43

43. 匿名処理班

  • 2019年02月20日 09:39
  • ID:YYLKF6qV0 #

これクッキーの基本ってかーちゃんから教わったわ
さらにこれに卵入れたりココアパウダー入れたりアーモンドスライス入れたりアレンジ色々できる
俺はこれにハチミツ入れるのが好き

44

44. 匿名処理班

  • 2019年02月21日 17:50
  • ID:irgpBvs10 #

まずは量りを買ってこないと…

45

45. 匿名処理班

  • 2019年02月27日 17:43
  • ID:vnx.wdW.0 #

ほろほろっていうか、バター分でしっとりした小麦粉みたいな感じになっただけでぜんぜんまとまらん…どうしたら…

46

46. 匿名処理班

  • 2019年03月01日 18:51
  • ID:XJFC3zCX0 #

ジップロックごと棒状にまとめるアイデアはいいですね! 形作りやすいし洗い物が少なくてすむ。

47

47. 匿名処理班

  • 2019年03月05日 22:02
  • ID:WIiFfwyG0 #

ミスってしまったので、繋ぎとしてバターを2g足して焼きました。(計バター10g)
結果、超濃厚なクッキーになりました!
あれ以来追いバターしてます←
クッソ簡単なのにクッソ美味いんで気に入ってます←

48

48. 匿名処理班

  • 2019年03月06日 10:32
  • ID:c0yHFxfz0 #

まとまらない…

49

49. 匿名処理班

  • 2019年03月11日 08:14
  • ID:mM71P8KI0 #

>>48
1時間くらい冷やして、その後バターを足して見てください!
あと揉むときは袋からもみもみする感じじゃなくて袋に手突っ込んでこねたらイケました←

50

50. 匿名処理班

  • 2019年03月11日 13:32
  • ID:31l1zw7j0 #

分量だけはきっちり計って後は適当に作ったけどめっちゃ美味い!
いいお店のクッキーみたいな味わいが最高に幸せ
やっぱ決め手はバターの量なんだろうね
簡単でめちゃうまだからオススメだよ

51

51. 匿名処理班

  • 2019年10月15日 13:58
  • ID:mHW.7mE40 #

簡単なのにめっちゃ美味しかった(๑>؂<๑)

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