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 今回のカラパイアクッキングは、薔薇の形をしたカスタードアップルパイの作り方だ。ちなみに薔薇のアップルパイは海外で昔からあるお菓子。カラパイアでは日本で良く紹介されている薔薇アップルパイを応用してカスタードを入れることにした。カスタードと聞くと、「でも難しいんでしょ」。と尻込みする人もいるかもしれない。だがそんなことはなーい!のだ。

 電子レンジでチンして混ぜるだけで簡単に失敗なしで作れちゃう。パイ生地は市販のものを使用することで効率アップ。アップルパイとカスタードの組み合わせは、うまくないわけがない。母の日にも最適なので是非お母さんに作ってあげよう!
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まずは、電子レンジで簡単に作れちゃうカスタードの作り方。カスタードクリームはいろんなものに使えるので超便利。作り置きして冷凍保存しておくこともできるよ。

カスタードクリームの作り方

1_e7材料:
・卵黄 2個
・牛乳 160CC
・コーンスターチ 大さじ2杯
・砂糖 大さじ3杯
・バニラエッセンス 数滴(お好みで)

作り方
1.耐熱容器に卵黄、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる
2.そこにふるいにかけたコーンスターチを投入しさらに良く混ぜる
3.牛乳を2回に分け、そこに加えて混ぜ合わせる
4.混ぜ合わせたボウルにふんわりラップをして電子レンジ(600w)で3分チン
5.レンジから取り出してさらに混ぜたらもう一度電子レンジ(600w)で1分チン
6.もう一度取り出しさらにまぜ、電子レンジ(600w)で30秒チン
7.バニラエッセンスを加えて混ぜたらできあがり。

このレシピは下記の動画を参照にしたものだ。

電子レンジで簡単混ぜるだけ カスタードクリーム作り方レシピ

卵黄と砂糖を混ぜる時、白くなるまで混ぜるのがコツ。
ハンドミキサーがあればもっと手早く簡単にできるよ。
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さあ、このカスタードを使っていよいよ薔薇のアップルパイを作っていこう!

薔薇のカスタードアップルパイの作り方

3_e7材料:
・冷凍パイシート(市販 1枚)
・りんご 半分
・グラニュー糖 大さじ2
・バター 10g
・シナモン 少々
・さっき作ったカスタード


1.リンゴを薄くスライスする
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 スライサーでスライスしてもいいが、あまり薄いとレンジで加熱した時に崩れたり、リンゴの味や風味が消えるように思えるので2,3ミリの厚さが適当。

2.スライスしたリンゴにグラニュー糖、シナモン、バターを入れ、ラップをかけて、500wで1分レンジで加熱する。
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 レンジから取り出し、粗熱を取れたら、水分をキッチンペーパーで軽く取っておくと巻きやすい。ザルなどにあげて置いても良い。

3.冷凍パイシートを伸ばしてカットする
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 あらかじめ15分くらい室温に戻した冷凍パイシートを麺棒などで12僉30僂らいの大きさに伸ばし、それを3等分する。

4.パイ生地にリンゴ、カスタードを乗せる
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 リンゴをパイ生地上部に、1cmくらいずつ重なるように置き、カスタードクリームを幅1僂曚錨匹辰討く。パイ生地下部をカスタードが隠れるように折る。

5.左端からぐるぐる巻いていく
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 全体の形を整えながら、巻き終わりの端が剥がれないようにを指でしっかり定着させる。

6.オーブンシートを敷き、200℃で15分程加熱する。10_e3

 オーブントースターでも代用できる。その場合750wで25分加熱。花びらが焦げるのが心配ならばアルミホイルを上に被せておくとよい。

できた!完成だ!!
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 花びらにジャムを塗ると照りや甘みが増しておいしい。粉砂糖をかけると一層かわいらしくなる。良く紹介されている、りんごとパイだけだと、なんとなく味が物足りないので、ここは是非、カスタードを入れて見てほしい。断然うまくなる。カスタードは冷凍することで長期保存できるのでとっても便利。

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 で、とうとう来ちゃったかな?オチタイム。
 密かにこのオチを期待しているのはどうやらパルモだけではなさそうなので、今回も張り切って行ってみよう!そのうちどっちがメインかわからなくなりそうな具合に今回も秀逸なものが生み出されてしまった。

 この薔薇リンゴパイを見てみんなは何を連想したかな?
 なんとなく薔薇の花びらがアレに見えてこないかい?


 アカクラゲに


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 ほらそっくり!
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 まるで海に浮いているかのようだね!
 今回もクマ姉さんは無茶な難題を軽くクリアしてくれたようだ。
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料理:クマ姉さん、監修:リスポワールD、無茶ぶり:パルモ

 てことで、クマ姉さんにこんな料理作ってほしい、屈強なクリーチャーを作ってほしい、または自分のレシピを紹介したいというお友達は、カラパイアの投稿フォームからカテゴリー「カラパイアクッキング」を選択して投稿してね!!採用になった人にはカラパイアノベルティグッズをプレゼント。みんなのお便りまってます!

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コメント

1

1.

  • 2015年04月19日 11:57
  • ID:ZnkQibAC0 #
2

2. 匿名処理班

  • 2015年04月19日 12:09
  • ID:lmGst3Nt0 #

カスタード入りは 初
ふつくしくて食べられない
オチも…

3

3. 匿名処理班

  • 2015年04月19日 12:13
  • ID:auYen.z10 #

幼稚園の時にこれと同じように粘土でバラの花作ってたわ

4

4. 匿名処理班

  • 2015年04月19日 12:22
  • ID:bY1qFg5r0 #

あ〜くるくる巻くのか(・O・)
この発想はなかった
基本パイって段々の層にしていくのが普通だから
リンゴもパリシトしてておいしそう・・・(・ω・)

5

5. 匿名処理班

  • 2015年04月19日 12:29
  • ID:G3B0.W5m0 #

この手の菓子に使うリンゴは酸味が幾分強めの方がいいような気がするんだけど、一般的にはどうなんだろう?

6

6. 匿名処理班

  • 2015年04月19日 13:04
  • ID:WPbugS.90 #

待てよ…これ巻き方を工夫すれば巨大たけのこが…
完成の暁にはわが軍はあと10年戦える!

7

7.

  • 2015年04月19日 13:18
  • ID:Qxp0q0YQ0 #
8

8. 匿名処理班

  • 2015年04月19日 13:21
  • ID:96S6aTn00 #

※5
”紅玉”使うとよい。

9

9. 匿名処理班

  • 2015年04月19日 13:31
  • ID:91306C460 #


>アカクラゲに
ちくしょうwwww力技すぎてやられたwwwwww

10

10. 匿名処理班

  • 2015年04月19日 13:56
  • ID:hv1lvDEY0 #

あれ? 目を生やしてない…。

11

11.

  • 2015年04月19日 14:29
  • ID:ARnbIxjr0 #
12

12. 匿名処理班

  • 2015年04月19日 14:48
  • ID:l64Ksfij0 #

いかん、赤クラゲがうまそうに見えた

13

13. 匿名処理班

  • 2015年04月19日 15:13
  • ID:8k3twVp.0 #

※3
なついー!!やったやった!!

14

14. 匿名処理班

  • 2015年04月19日 15:30
  • ID:.ZrW.H8w0 #

王林で作ると白ばらアップルパイになるよ。香りも赤リンゴとはまた違うよい香り。

15

15. 匿名処理班

  • 2015年04月19日 16:24
  • ID:CBUGO.D50 #

アカクラゲの触手部分の材料が非常に気になるんですが
もしかして、糸こんにゃく?

16

16. 匿名処理班

  • 2015年04月19日 17:46
  • ID:m.ZNSBjC0 #

カスタードクリームの作り方がいかにも主婦向きな超手抜きレシピ本とは全然違う正統派な内容。
加熱工程に電子レンジを使って時短してるだけなので、これは確実においしいですよ。

カスタードクリームはお菓子の基本素材なんですが、本気で作るとかなり時間かかるので、親 に台所を占拠されっぱなしな身の上には無理と半ば諦めてました。
この記事のお陰で、お菓子作り再開できそうです。
ありがとうございます。

17

17. 匿名処理班

  • 2015年04月19日 18:43
  • ID:vwmh8eDf0 #

だんだん赤いキッチンみたいになってきた

18

18.

  • 2015年04月19日 18:45
  • ID:VD.likeO0 #
19

19. 匿名処理班

  • 2015年04月19日 19:05
  • ID:5SDt9vl40 #

メシテロでお腹をすかせたと思いきや
最後のオチで食欲を削ってくるいつものスタイルすき

20

20. 匿名処理班

  • 2015年04月19日 20:25
  • ID:TCZbICC30 #

カスタード大好きって周りに言えない系男子だから、これなら家で隠れて作れそうだぜ。
そしてアカクラゲやべぇ。最初の画像、普通に生体だと思ったよぱるもさん(^ρ^)

21

21. 匿名処理班

  • 2015年04月19日 22:24
  • ID:0sJZswj5O #

※16
これも充分手抜きカスタードだと思うよ

22

22. 匿名処理班

  • 2015年04月19日 23:00
  • ID:SfY6EBed0 #

薔薇のパイでおお・・!ってなったが、最後の赤クラゲでホゲッ?!ってなった・・・w
再現率がハンパねぇw

23

23. 匿名処理班

  • 2015年04月19日 23:08
  • ID:Ot8q4TvW0 #

だがしかし我が家に電子レンジはないのであった(終)

24

24.

  • 2015年04月20日 01:19
  • ID:bOkSqyCO0 #
25

25. 匿名処理班

  • 2015年04月20日 05:52
  • ID:pyV51Ebr0 #

唐突な”アカクラゲに”で本気で吹いたわw
断言すりゃいいというものではないw

26

26. 匿名処理班

  • 2015年04月20日 07:00
  • ID:k2qKwCdA0 #

カスタードはコーンスターチよりも小麦粉で作る方が好き
その方が色合いが好き

27

27. 匿名処理班

  • 2015年04月20日 07:06
  • ID:UiG961kx0 #

カスタードつくるのすら面倒なオヤジなので
プリンを代用したよ

28

28. 匿名処理班

  • 2015年04月20日 11:49
  • ID:TBAGYj8Z0 #

アップルパイか・・・リンゴの部分『ベーコン』にして、中心に『卵マヨネーズ、コーン』か『卵マヨネーズ、ツナ』とかにしたら惣菜パンになりそうwwwwww

29

29. 匿名処理班

  • 2015年04月20日 12:48
  • ID:ANrZbjj.0 #

簡単で良いな。
今度つくってみよ
冷凍パイシートってスーパーでうってんのかな

30

30. 匿名処理班

  • 2015年04月20日 13:26
  • ID:Q1pmqh030 #

※28
うん、いいね!いいね!
どっちかっていうとこっちをやってみたいな。

31

31. 匿名処理班

  • 2015年04月20日 22:38
  • ID:fHRRUjVs0 #

パイ生地、自分で作ったらふくらみ過ぎてえらいことになったw;
シートの方がいいかもしれん

32

32. 匿名処理班

  • 2015年04月21日 11:04
  • ID:2vUsr9d10 #

カラパイアだからこのまま料理ネタで終わるわけないと思っていたら最後にちゃんとオチがありましたwww

33

33. 匿名処理班

  • 2015年04月22日 04:17
  • ID:NDGOMHxRO #

想像より簡単 見た目も良い で良かった
このくらいだと作ってみたくなる
※カスタードをプリンで代用ってのもありなのね〜

34

34. 匿名処理班

  • 2015年04月23日 09:31
  • ID:Xm4ABjzn0 #

オチで台無しとかいうコメが全くなくて笑った
このサイトの住民も多少のおかしなものは空気にしか感じないようになってきてるな…

35

35. 匿名処理班

  • 2015年04月24日 07:33
  • ID:zLRpS6va0 #

林檎を加熱してる時の香り大好き。
アカクラゲがぶっといきたい。

36

36. 匿名処理班

  • 2015年04月25日 03:19
  • ID:iilB9uIM0 #

※34
この【ネトメシ】シリーズに関しては、むしろオチを楽しみにしてる

37

37. 匿名処理班

  • 2015年04月27日 01:25
  • ID:.T0SXZlb0 #

カスタードはコーンスターチなけりゃ小麦粉でも出来るよ
ついでに卵と小麦粉?で固まるから豆乳とかでもオッケー
自分はどっちもなくて野菜ジュースと豆乳混ざったピンクの液体で作ったけど出来た
レンジは長くやると失敗しやすいから短めにしてかき混ぜるを繰り返したらおけ
あと一回取り出すごとにレンジやる時間をどんどん短くすること
ケーキ焼くときとかと違って頻繁に取り出しても問題ない

38

38. 匿名処理班

  • 2015年08月05日 23:25
  • ID:uDNsKR2G0 #

※28
天才現る

39

39.

  • 2016年05月05日 21:33
  • ID:fifEPo.K0 #
40

40. 匿名処理班

  • 2017年02月19日 22:43
  • ID:3fCh.8Jn0 #

林檎レンジで1分だと、写真みたいにならなかった。

41

41. 匿名処理班

  • 2017年02月26日 13:47
  • ID:rYVTQLoj0 #

※23
鍋で作れるよ。
かなり時間かかると言ってる人がいるけど、電子レンジにかける工程が鍋にかけるのに換わるくらいのもんで、時間にもそんなに違いはない。
ただ固まる時は一気に固まっていくので鍋を火にかけてる間は目を離しちゃいけないけど

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