植物でも動物でもない、その生命体は神秘に満ちている。おいしい食材になるものもあれば、食べるな危険なものもある。そんな奥深き菌類、キノコの中でも特にその形状・色彩が怪しい感じのヤツを見ていくことにしよう。
1.ブリーディング・トゥース( Bleeding Tooth Fungus)
食べられるのか? 苦くて食用には適さない
圧倒的存在感のある異様な形状をした10の植物・菌類(閲覧注意)
2.コガネニカワタケ
食べられるのか? 毒は無いがニオイがあり食用に適さない
3.ウスキキヌガサタケ
食べられるのか? 高知県では食用として人工的に栽培している。
キノコの女王「ウスキキヌガサタケ」の成長と記録映像
4.ウラムラサキ
食べられるのか? 小さいけど食べられる
5.ヤコウタケ
食べられるのか? 毒性はいまだ不明であり食用できない。
6.ソライロタケ
食べられるのか? 食用になるのか有毒なのかは不明
目の覚めるような真っ青なキノコが存在した!!「Entoloma hochstetteri 」
7.キツネノロウソク
食べられるのか? 食用にはならない
8.カワラタケ
食べられるのか? 味が強い為、食用には向かない。
9.キリノミタケ(悪魔の葉巻)
食べられるのか? 不明
10.シャグマアミガサタケ
食べられるのか? 一応は食べられるが、そのままでは毒性が極めて強く、じゅうぶんな煮沸による毒抜き処理を要することや、毒抜き中に揮発した毒成分の不用意な吸入によっても中毒が起きる可能性があることを考慮しなければならない。
11.バスケットスッポンタケ
食べられるのか? 悪臭がひどいが民間伝承として南欧で薬として食べられていた歴史もある
12.ジャイアント・パフボール(ジャイアントスッポンタケ・オニフスベ?)
食べられるのか? 若い個体であれば食べられる
13.ヤマブシタケ
食べられるのか? 日本に広く分布する食用きのこ
14.ラクタリウス・インディゴ(ルリハツタケに近い種)
食べられるのか? 食用キノコであり、メキシコ、グァテマラ、中国では農村の市場で販売されている。
15冬虫夏草
食べられるのか? 薬効成分を含む種類があり、薬膳料理や健康食品として使用されている。
16.ベニテングダケ
食べられるのか? 極一部の地方では特別な方法を用いて食用とする事例が存在するが毒キノコである。
17.ムラサキホウキタケ
食べられるのか? 下剤効果があるとされており食用される。ラディッシュやキュウリのような味がする。
18.ホシアンズタケ
食べられるのか? 食用とされてはいないが毒ではない。乾燥するとアンズのようなニオイがする。食べた人の話だと白身魚の皮のような食感だそうだ。
19.アカイカタケ
食べられるのか? 食用不可
20.セイヨウタマゴタケ
食べられるのか? 食用可。味はとても良いらしく、古代ローマ人たちは「神の食べ物」とか「皇帝の食べ物」と言って珍重していたそうだ。
21.ピクシーパラソル(クヌギタケ属)
食べられるのか? 不明
22.クロハナビラタケ
食べられるのか? 日本特産のキノコで、外観はキクラゲによく似ているが、毒キノコで食べると激しい腹痛や下痢などの消化器系の中毒を起こす危険なキノコである。
via:distractify
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コメント
1. 匿名処理班
1と18マジでやめてグロすぎる
食用にはならない ってのがすごく気になる
毒があるのかかみ切れないほど堅いのかもっと別な理由なのか…
2. 匿名処理班
一枚目から「苦くて食用には適さない」に笑った。
これ、食べてみた人いるんだ…。
3. 匿名処理班
正直に言って全部食いたくねえ
4. 匿名処理班
これ絶対※欄スネーク沸いてるよ……。
5. 匿名処理班
1番・・・
これ何かのお菓子だと言われて見せられたら、うっかり「おいしそうだね」とか言ってしまいそうだけど、キノコと言われてからだと「うわー」ってなるw
6. 匿名処理班
こうして見るとベニテングダケのキノコ感パーフェクトだな
7. 匿名処理班
ヤマブシタケは時々、スーパーに置いてあるな。
8. 匿名処理班
16のベニテングダケは白雪姫の物語に出てきそうなキノコだな
9. 匿名処理班
なんでキノコとか粘菌てこんなにワクワクするんだろう?
10. 匿名処理班
百貨店の八百屋行くといろんなキノコ売ってて楽しい
白いハナビラタケとヤマブシタケは売ってるね
11. 匿名処理班
誰だよ、ブルーベリー味のぷっちょこぼしたのw>1
12. 匿名処理班
食われてないけど、美味いキノコは結構ある
でも、危ないから解りやすくてメジャーなキノコしか食わないw
生活の知恵だね
13. 匿名処理班
5.ヤコウタケ
食べたらバッテリーが回復したぞ!(MGS3並感)
14. 匿名処理班
8のカワラタケ>味が強い為食用に向かない
意味がわからないんだけどw
15. 匿名処理班
ジャイアントスッポンタケが
なんかすごくごめん寝してる猫っぽくてかわいい…
16. 匿名処理班
バッテリー回復するキノコがあんぞ
17. 匿名処理班
12の画像はスッポンタケではなく
原文を読むと
ジャイアント・パフボール
("Giant puffball"、「巨大なほこり玉」)
という名称らしいです
18. 匿名処理班
きのこの図鑑でもわからないというものあるので
この世界って奥が深い
19. 匿名処理班
そんなにまでして食べたいか・・・
20. 匿名処理班
最初に食べた人のチャレンジ精神すごすぎる
21. 匿名処理班
ジャイアントスッポンかわいい(*´ω`*)
22. 匿名処理班
苦いから食べられないってのは納得できない。
23. 匿名処理班
シャイアントスッポンダケをパンパン殴りたい
24. 匿名処理班
不明が多いな
まあこんなキノコ腹減っていても食いたいと思わんが
25. 匿名処理班
12.ジャイアントスッポンタケって
オニフスベとは別?
ジャイアントパフボールとかも聞くけど。
26. 匿名処理班
冬虫夏草は、その地中がヤバイ・・・
27. 匿名処理班
ベニテングダケ本物の写真初めて見た!
Oblivionに山ほど生えてんだよねこれ
28. 匿名処理班
17.下剤効果がある、ってそれおなかこわしてるだけと違うの?
29. 匿名処理班
ベニテングダケはスーパーマリオでお馴染みだね。
キヌガサタケは幻とまで言われた中華料理の高級食材の一つだけど、
まさか日本でも育てられているとは…
30. 匿名処理班
ベニテングダケは これぞキノコって感じだなw なんかマリオのキャラでもこんなのが居なかったっけ??
31. 匿名処理班
3のウスキキヌガサタケは中華料理やフランス料理でも使われる美味なキノコ
11のバスケットスッポンタケはフラーレン思い出すなw
16のベニテングダケで言われている極一部ってのが日本の長野県、含まれている特殊なアミノ酸が非常に強い旨味成分を持っている
32. 2
ネットの無い時代、どの図鑑のどこを開いても『キノコは専門家のアドバイスを』・・・
ってそんな便利で博学な老人みたいなのはあんまり身近には、大抵存在しないのね。
しょうがないので、ずええええっったいこれに間違いないというヤツからキノコ趣味に突入しました。 キノコって言うと毒って、蜂って言うと刺すってみんな言うんだ。
面白いのや美味しいのを逃したくないのだ。
33. 匿名処理班
よくこんな禍々しい物食べようと思うな
34. 匿名処理班
シャグマアミガサタケは食用不可でいいじゃね
35. 匿名処理班
ぷっちょは絶対出てくるでしょ、と思ったら初っ端から出てきて笑った
36. 匿名処理班
元記事には食用かどうかについては、書いてないけれど・・・調べたのでしょうか?
37. 匿名処理班
茸は嫌いだから食べれないけど、いろんな形や色彩豊かだから見ていて飽きない。
でも食べれない・・・(´;ω;`)
38. 匿名処理班
※30
便意を催すか、便意が無くて無理に出しても腹痛が収まらないかの差があるんじゃないかな?
39. 匿名処理班
キノコはなんでこんなに芸術的なんだ。俺はキノコが大好きだ‼︎
40. 匿名処理班
ベニテングダケの天敵:長野県民
41. 匿名処理班
10番の解説は…それを毒キノコというのではないだろうかw
42. 匿名処理班
カワラタケ
味が強い為、食用には向かない。
...?
43. 匿名処理班
まだ不明なものがあるのか
人類の探究心はどこへ
44. 匿名処理班
※36
フィンランド人から物言いがつくから一応食用でいいんじゃないかな
45. 匿名処理班
宇宙に行かなくても
こんな生き物がいるんだね
46. 匿名処理班
みるたびに思うがマリオのあのキノコは絶対ベニテングダケだろ…おっきくなった、気がする。強くなった幻想を見てる…
47. 匿名処理班
ベニテングダケは幻覚見ちゃうやつだよ!食べちゃダメだよ!!!!!!!!
6.ソライロタケの青はアズレンという成分のせいみたいだね。水溶性アズレン配合の紫色のうがい薬の成分と同じなのかな?消炎効果はものすごく高くて、よく使うよ。
個人的には12.ジャイアントスッポンタケ(オニフスベ )がすごくおいしそうに見えるな。
48. 匿名処理班
こうしてみると海産物って言われたら信じそうな造形してるな
49. 匿名処理班
※34
茸の場合、ほぼ同じ外見で食用可能なのと食用不可能なのが、ほぼ同じ場所に生えてる場合があるから、専門家に視て貰てってのは間違いではないと思う
フランスだと、キノコ鑑定してくれる店があったりするけど、日本じゃ流石に商売にならないからねぇ
外国人がよく日本人がフグを食うのはクレージーって言ってるけど、日本人からしたらシャグマアミガサタケを好んで食べてる外国人も十分クレージーだと思う
これ家庭で毒抜きして、家庭で食べてるんだよね、確か
50. 匿名処理班
日本に広く分布するとあるヤマブシタケを見たことがない
51. 匿名処理班
1.ブリーディング・トゥース
って歯から出血してるようだってことか。
52. 匿名処理班
セイヨウタマゴタケってオーボリのことか。
フランスやイタリアじゃ高級食材だな
53. 匿名処理班
※7
買って食べたことがある
汁物に入れたんだが、コシのないスポンジのようでうまくなかった
調理法が悪かっただけかもしれないけどね
54. 匿名処理班
白い丸っこいのはSASのサバイバル本にも美味いからおすすめって書いてあった
55. 匿名処理班
一般に毒とされている茸では、他にもイッポンシメジとかも食うらしい >長野県民
地方によるけど
56. 匿名処理班
18のホシアンズタケは見た目はおいしそう・・・
どっかで見つけても絶対食いたくはないがw
57. 匿名処理班
21の名付け親は女性学者であってほしい。
おっさんだったら嫌すぎる。
58. 匿名処理班
オニフスベを枕にしたら気持ちよさそうだな
59. 匿名処理班
※59
pixie mushroom brass
で画像検索すると嫌さは多少軽減されるかと
60. 匿名処理班
12.オニフスベの英名は違うと思います。(他の方もおっしゃっていますが)
14.Lactarius indigo 日本にも産するルリハツタケに極めて近い種です。
17.ムラサキホウキタケという和名があります。
61. 匿名処理班
なんでキノコの話になると「食べられるか食べられないか」の話になるんだろうね。
見た目がどんなに凄くても気になるのは農耕民族だからかな?
62. 匿名処理班
ヤマブシタケは、『日本で広く食用にされる』って書いてあるけど、食った事がないな。
63. 匿名処理班
1番がパ○ップしか見えないんだが、パナッ○はこんな溢れるほどのソースは入ってないな。
64. 匿名処理班
10は干からびた脳みそみたいだ
65. 匿名処理班
19がどうみてもdeadspaceに出てくるラスボス
66. 匿名処理班
※63
それより古い狩猟採集時代の記憶・・・かな?
しかし不明が多くてストレス溜まる
誰か教えてくれる勇者希望
67. 匿名処理班
※31
そういった「幻」という表現はものによるんだよなあ。
アミガサタケ系(スッポンタケ属)は住宅地横の竹林とかでもけっこう発見してるんだけど、
発生期間が短いのと、環境の変化に弱い事から出会う機会が少ないというだけ。
日本でもキノコマニアならそういった穴場を知ってるだろうけども・・、
ぜーってー他人には話さないから(荒らされると困る)、そういう意味で「幻」なんだよ。
68. 匿名処理班
オエーッ
69. 匿名処理班
缶のミートソースに入ってるマッシュルームがめっちゃ好きだった
もっと入れてくれてもいいのに…
でもそれ以外で食ったことないな 生で食うとどんな感じなんだ?塩振って食うの?
70. 匿名処理班
※41
そうか!(ボロン
71. 匿名処理班
※41
そうか!(ボロン
72. 匿名処理班
キノコで思い出すのが「バカマツタケ」
名前のインパクトが凄いが
英語名にまでBakaが使われてるらしいと聞いた時は笑った
73. 匿名処理班
オニフスベはナニコレ珍百景で紹介されてたね
一応食べれるけど味がないらしいw
74. 匿名処理班
天然ぷっちょ
75. 匿名処理班
食用不明ってなってるのもきっと誰か食べたことあるんだろうな。
その後どうなったかは知らないけど。
76. 匿名処理班
オニフスベを見た時の気持ち悪さときたら
77. 匿名処理班
で、味は?
78. 匿名処理班
あの酸味の強いカンゾウタケが無いなんて意外!(>_<)
ルリハツタケには逆にハツタケと違ってドクササコみたいな
紛らわしい奴は
無いかも知れないなんて無責任に言えない··
水出しヒドラジンキノコ(ノボンリュウ科の凶悪な方や
アミガサタケ類の種による潜在量リスクの違い)じゃなくて
タヘイイグチ(ドクヤマドリ)に近い種だと推測されるキノコには
ヨーロッパのレストランで当たる様!(^^
79. 匿名処理班
※6
マリオの世界。もしくは昔のディズニーアニメ(白雪姫とか)って感じだなwww
80. 匿名処理班
オニフスベはジャイアントスッポンタケというよりジャイアントホコリタケな気がする
色彩が派手でかつ猛毒となるとカエンタケが真っ先に出てくる
81. 匿名処理班
ベニテングタケはおいしい(毒がないとは言ってない)
82. 匿名処理班
タマゴタケの若いのはベニテングの若いのに似てるヤツがたまにあるから困る
83. 匿名処理班
カエンタケがあるかと思ったが無かったな
84. 匿名処理班
空色タケは毒はないけどおいしくないらしいよ。
冬虫夏草はタラコみたいな歯触りで味は普通のキノコ味、ヤマブシたけは若干苦みがあるけど、すき焼きとか少し甘みを効かせればたべやすいよ。
85. 匿名処理班
この情報もここで知ったんだが、ブリーディング・トゥースの赤いジェル状のもののなかに、抗凝血性とか抗菌性が含まれているから、新しいペニシリンとして期待されているそうだ。
86. 匿名処理班
食毒不明が多いのはキノコの毒性分て未だによくわからない事が多いからだそうだ、成分分析で『これは毒』って言えるのはほんのわずか、ほとんどのキノコは誰かがひどい目にあって記録に残したものだそうだ。
87. 匿名処理班
虫草は500種くらいあるけど全て薬用になるわけじゃない。
チベットで産出されるコウモリガの幼虫に付くシネンシストウチュウカソウとサナギタケくらいで、後は不明。
88. 匿名処理班
見た目毒々しいからと言って食べられないわけではないんですね
だからこそきのこ狩りは高度な知識もしくは図鑑がないと難しいのか
89. 匿名処理班
7番のキツネノロウソクは食べれるらしいが一度乾燥しなければならなく、乾燥するとほとんど小さくなりすぎるので使えない。13番のヤマブシタケはスーパーで売っていたこともある。22番のクロハナビラタケははじめて見た、肌色のハナビラタケはたべれるのに。
90. 匿名処理班
22は危ないなあ。キクラゲだと思っちゃうよね。
91. 匿名処理班
1コメさん、集合体恐怖症かw
しかし「食えるよ」って言われても食う気が起きない代物ばっかだな…。
どんだけ味が良くても無理だわこれ
92. 匿名処理班
やっぱ最終的には実際に食って判断するしかないんだろうな…
93. 匿名処理班
カワラタケ、「味が強い」ってどういうことだろうと思って調べたら苦味が強いのか。
漢方として煮出したものを飲用したりするらしい。
94. 匿名処理班
観賞用に品種改良された植物があるように
キノコもお手軽に観賞用に出来るのが欲しい
95. 匿名処理班
案外食えなくはないってやつ多いんだなw
食おうとは思わんけども
96. 匿名処理班(仮)
ホシアンズタケは食用。
97. 匿名処理班
※96
アンズタケと間違えてない?
どこ調べても「ホシアンズタケ」は不食とあるけど…
98. 匿名処理班
高知県出身だけどそんなキノコ聞いたことないが…
99. 匿名処理班
味が強すぎるって奴は薄めて使えないのかな?
100. 匿名処理班
1はやっぱり、ぷっちょに見えるよなw
ベニテングダケってすげー美味いダシが出るって聞いた事あるな
もちろん食後に猛烈な幻覚と、吐き気と下痢するらしいけど
101. 匿名処理班
ムラサキホウキタケ
下剤効果があるとされており食用される。
もしかして毒なのでは
102. 匿名処理班
1ブリーディングトゥースのぶっちぎりのグロさよ
18は色がかわいいのとゼリー状のものがハチミツっぽい色だと思うとセーフだった
食べる気にはならんが
103. 匿名処理班
どれも旨そうだな。
ただ、説明が不足過ぎ。
若いうちならとか、どの状態が若いのかも分からんし
不明とか、何が不明なのかが不足。何が何処まで不明なのかを書けよ。名前が分かってるダケなのか?
自分で調べろボケッと事かな
104. 匿名処理班
とにかく食べようとか考えなければ幸せだよ
105. 匿名処理班
タマゴタケがバチクソ旨いってのはよく聞くな
栽培物が売って無いのはやっぱ難しいんだろうか
キノコの栽培品種化ってめっちゃ難しくて出来たら一攫千金とか聞くけど
106. 匿名処理班
「キノコに詳しい」って人と一緒にキノコ狩りして中ったことがあるから
(幸い神経毒系じゃなかった、吐いておなか壊した程度で済んだ)、
養殖品しか食べないことにしている。でも見るのは大好き、面白い形してるし。
※103>自分で調べろ
そうだよ、よく分かったな。
この記事はあくまでも「とっかかり」に過ぎない。
図書館に出かけ、世のキノコに関する書籍を読み漁ってみたり、
山野歩きや野草採集を趣味とする人たちのブログを探したり…
ここから先は、あなたの好きなように興味のある対象について探し回るのだ。
107. 匿名処理班
紫のキノコとか最初に食おうとしたヤツ凄いなw