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毒キノコ、ベニテングタケの成長を早回しで

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(著)

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 ベニテングタケは、夏から秋にシラカバ林などに生えるキノコ。毒を持っていることで知られるキノコだけど、そんなに強い毒ではないらしい。

 主な毒成分はイボテン酸、ムッシモール、ムスカリンなどで、食べると下痢や嘔吐、幻覚などの症状をおこすと言われているが、調理して食べれば2本ぐらいならあたらないらしい(個人差による)。

 また、長野県の一部地域では、採取した「ベニテングタケ」を軽く茹でてから塩漬けにして保存し、あとでおいしくいただいているそうだ。

 食べる時に塩を水にさらして抜くことで、毒も抜けるらしい。でもってこれがめっぽううまいのだそうだ。ただし食べ過ぎると向精神性作用により、異様に興奮して戦闘モードに入ってしまうので注意が必要なのだそうだ。

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この記事へのコメント 22件

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  1. ベニテングダケって外見が毒々しいけど、「味の素」の約20倍のうまみ成分があっておいしいらしいね。
    毒もカエンダケとかドクササコよりずっと弱いし。

    • 評価
  2. ベニテングおいしくないよ。
    食ったら爆睡した。幻覚もなし。
    おねんねきのこ。

    • -2
  3. 食ったら爆睡できるのか。
    不眠な私にとってはいいかもしれない。

    • 評価
  4. パラメディック、例のスパーッツァというキノコを食べたぞ

    • -1
  5. 爆睡したくても毒あるらしいから永眠しないように気をつけろよ

    • 評価
    1. >>10
      毒があるのか。
      じゃあ食うのはやめとこう。

      • 評価
  6. このキノコの場合、旨み成分≒毒だって話だな。

    • -1
  7. 蓮コラに近しいものを感じる…

    • 評価
  8. きのこかっこいいなー
    よくタマゴダケと間違えて食べて中毒ってのはきくね

    • 評価
  9. その「長野県の一部地域」出身者です。
    子供のころ、親戚にダマされて食べたことがあります。
    歯ごたえは良かったけど、塩抜きが甘かったのか、かなりしょっぱく感じました。
    今思うと危なかったかもしれないですね。
    でもそれ以外の味とかは覚えてません。
    結構貴重品だったみたいだし、もっと味わって食べればよかったかもなあ・・・。

    • 評価
  10. スーパーキノコの元ネタなんじゃないかってカンジのキノコだなw
    もしかしてマリオの世界はスーパーキノコ(ベニテングダケ)を食いすぎておかしくなったマリオが作り出した
    幻覚の世界…!

    • 評価
    1. 最新記事からこっち飛んでマリオが幻想を見てるだけって書き込もうとしたのに
      既に※16で言われちゃってタハー(ノ∀`)

      • 評価
  11. 大昔のフィンランドじゃこれ食った後の小便でトナカイ捕まえてたとかなんとか

    • 評価
  12. こんな毒毒しいキノコを最初に食った人はエライ!!!  

    • 評価
  13. 昔の人は、毒カエル、毒キノコを
    煮て、その毒液をヤリとかに塗って、動物を捕まえてたらしい。

    • 評価
  14. 俺サバゲー途中に、このきのこを
    大切なサバゲーブーツで踏んじゃって、
    起こって、それから、これを見つけるたびに、
    銃でばばばばばw

    • -2
  15. >15 その「長野県の一部地域」出身者です。
    真田の人ですね?

    • 評価

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