ハンバーガーのパテでは牛肉100％が人気とされているが、アフリカ、ヴィクトリア湖沿岸にすむ人々に人気なのが、大量の蚊で作ったモスキート100％パテだ。この地域では毎年産卵の時期になると、フサカと呼ばれる蚊の仲間がそれこそ何兆匹も発生し、水面には巨大蚊柱が作られるほど。
沿岸住民らはこの蚊を集め、手で団子状に丸めてハンバーグを作って食べるという。
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via：YOUTUBE
蚊は水で濡らした鍋を振り回すことで簡単に捕獲できる。鍋を一振りするだけで、鍋の中には大量の蚊がぺっとりと張り付いている。幸いなことにフサカは人の血を吸うことはないので安心だ。
集められた蚊は手で丸めてハンバーグ状に伸ばし、鉄板の上で焼かれる。ちなみにこの蚊ハンバーグに含まれるタンパク質は通常のハンバーグの約8倍もあるという。来るべき昆虫食時代に欠かせない食材となりそうだね。
ヴィクトリア湖周辺に年に一度大量発生するというフサカの物凄さがわかる映像も公開されていた。暗雲立ち込めるがごとく、湖の上に巨大な黒の影を落とすその様は圧巻である。
Weird, True and Freaky : Massive Swarm of Flies
*YOUTUBEサイトに移行してから再生できます
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コメント
1.
2. 匿名処理班
あkん
3. 匿名処理班
はじめてカラパイア記事で吐きそうになったわ
4. 匿名処理班
うへぇ何だこれ
犬や猫を食うのとはまた違う説明のしにくい嫌悪感？を感じる
5. 匿名処理班
うわあああああああああ（AA略
6. 匿名処理班
ハンバーグも好きだけど
モスキートも好き♡
7. 匿名処理班
やっぱモスバーガーに限るよな
8. 匿名処理班
栄養価は高いんだ・・・
そっか・・・
9. 匿名処理班
血吸わない奴でよかったな。
10. 匿名処理班
美味ければ虫でもおｋ
11.
3
そりゃ昆虫食だからな…
12.
13. 匿名処理班
リアルで「ほぁあ〜〜！？」とか言ってしまった
14.
15. 匿名処理班
で、味は？
16. 匿名処理班
基本人間って何でも喰って生きていけるんだよな
17. 匿名処理班
食用ミミズの破片がところどころに残っているパテのほうがまだ食えそうな気がするんだが…
18. 匿名処理班
貴重なたんぱく質です。
19. 匿名処理班
にがそう
20. 匿名処理班
お前等は洗脳されてるだけだよ
よーく考えろ
どうして豚や牛は躊躇なく食べられるんだ
21. 匿名処理班
数年前のテレビで日本のリポーターが現地に行って食ってたなw
22. 匿名処理班
最初「カ？ ヘビ(蛇)じゃなくて？」とか思ったけど、大量発生ですか・・・うん、あるモノを食べるのは大原則だよね・・・あああああ、既にイナゴがダメな私は、これから一体どうすれば・・・。
23. 匿名処理班
まぁアリだな
蚊と蟻くらいなら普通に食べてもいい気がするこの頃
蚊もシラスもグロさでは大してかわらん生なまこ食べるよりはよほど楽な気がする
24. 匿名処理班
味について一切説明がないのは何故だ…
25. 匿名処理班
蚊は中華では高級食材なんだぜ！
26. 匿名処理班
でも蚊って、色々媒介するよね。
生焼けだったらひどいことになりそう。。
27. 匿名処理班
虫食わないと生きていけない未来はイヤすぎる…
28. 匿名処理班
かゆ・・・うま・・・
29. 匿名処理班
こちらもイナゴ食うから、何も言うまい。
30. 匿名処理班
いやいやただのツミレ団子だろ？
31. 匿名処理班
真っ黒で焦げてるかどうか分からないじゃないか！
32. 匿名処理班
桜えびのかき揚げ感覚かな？
33. 匿名処理班
Oh... やっぱ無理
34. 匿名処理班
低脂肪高蛋白こそが昆虫食
マッチョな兄貴になりたい人へ割りとマジでお勧め
35. 匿名処理班
ぽさぽさしそう
36. 匿名処理班
どんな味がするかめっちゃ気になる
37. 匿名処理班
ミンチにする手間は省けるし、本文ままならばたまご等のつなぎもいらない様子。
捕獲も楽だし、高タンパク。衛生面がきちんと確立できればいい食材じゃないか。
・・・・体がむずむずしてきたｗ
38. 匿名処理班
蚊バーグ、案外おいしいんじゃねーの？
ちょっと味見してみたい。
39. 匿名処理班
どんな味か、それだけが気になって眠れない
40. 匿名処理班
かにくたっぷり天然素材のハンバーグ
41. 匿名処理班
昔ウルルンかなんかで放送してたな
結局その年は発生時期がズレたとかで食レポ出来なかったようだけど
42. 匿名処理班
もうちょっと考えれば、もっと効率の良い取り方ができそうだが・・・
43. 匿名処理班
何がｲｶﾝって、一口食ったのはいいとしても断面に蚊の足が無数に出てみろ･･･
ｵｹﾞｪｰｯ
44. 匿名処理班
モスキートバーガーは無理ですわ・・・
45. 匿名処理班
これがホントのモスバーガーってか！？
46. 匿名処理班
ヨーグルトとか微生物使った食べ物も微生物が目に見える大きさだとこれと同じ感覚になるんだろうか？
47. 匿名処理班
貴重なタンパク源だろうけど効率悪そうだ
48. 匿名処理班
彼らに「網」を教えたい。
49. 匿名処理班
捕虫網も教えたいが、まずカマドを教えたい。
薪集めが楽になるぞ。
50. 匿名処理班
味が知りたい
51. 匿名処理班
チャラスみたい
52. a
本当にまずかったら食べないだろうし、ある程度は食えるレベルの味なんだろうね。
53.
通常の8倍のタンパク質って凄いな
54. 匿名処理班
蚊が血を吸わないのなら嫌いではない。
てかオエッ…
蚊の目ん玉って高級食材じゃなかったっけｗ
55. 匿名処理班
めっちゃ盛り上がってるなこの※欄ｗｗアカ文字はじめて見たわ。
56. 匿名処理班
問題は味だよ！
57. 匿名処理班
逆にメチャうまかったらこの蚊絶滅してるよね
58. 匿名処理班
なんでこの人達はモスバーガーを素手で食べてるの？
59. 匿名処理班
※55
大丈夫？
60. 匿名処理班
コメント欄を見てると、やっぱり我々日本人は食い物に関して
汚い部分をまったく知らないんだなぁと感じる
61. 匿名処理班
モスバーガー誰うまwwwww
62. 匿名処理班
あみのつくだにも、なかなかの昆虫感
63. 匿名処理班
>>26
それは吸血などで、直接に血液との接触によるものだろ。
消化器官を通した場合とは明らかに異なる。
おそらく病原体は死滅するし、消化器官からは感染できないだろう。
64. 匿名処理班
これハンバーグ状にしてるから余計にグロく感じる気がする
そぼろとかふりかけみたいになってる方がまだ食えそう
65. 匿名処理班
>64
問題は食材より調理法だな
イモをつなぎにするとか、生地で包むとかすればいいのに
66. 匿名処理班
イナゴやエビも嫌いだっ
67. 匿名処理班
俺シラスもダメなんだわ
68.
69. 匿名処理班
食用ゴキはえびの味がするそうだ。から揚げにしたスズメバチも同じ。
エビカニ類と昆虫は親戚みたいなもんだから同じ味だと思う。
70. 匿名処理班
うへーってなるけど
あいつら勝手に口に入ってくる事あるから
味は知ってるよ
71.
72. 匿名処理班
ダイソンの掃除機なら捕まえながらミンチにできて効率的だろ
73. 匿名処理班
もそっと蚊の塊を出すとこで笑ってしまった。多すぎ。捕まえるのは簡単だし大量にいるから食糧難にはもってこいかもね・・蚊の大発生の動画では湖の生態系が破壊されたからといってるからなんともいえないけど。
74. 匿名処理班
これはマラウイ（ニアサ）湖、ビクトリア湖畔で大発生するケヨソイカ（毛装蚊）の仲間Chaoborus Edulisや、カゲロウの仲間Caenis Kunguを主とする類を集めて押し固め、焼いて食べるKunguという物のようです。
Chaoborus EdulisはDr. Peter Cranstonがロンドンに持ち帰ったKunguの分析から現れた、この食品の最もよく知られた「原料」ですが、ひょっとしたらCaenis Kunguを捕まえる課程で意図せず（あるいは気にせず）して入ってしまう「副材料」である可能性が示唆されています。（Gullan, Penny. 1995. [Letters.] Food Insects Newslet. 8(2): 6. (Uganda: Chaoboridae)）あるいはKunguは特定の虫の名や料理名ではなく集めた虫の総称かもしれません。カワゲラもヘビトンボも「ざざむし」と呼ぶような物ですね。ケニア、ウガンダ、モザンビーク、マラウイ、タンザニアなど両湖岸に接する地域全てでいまだに好んで食べられている数少ない食用昆虫だそうです。
気になるその味なんですが「the taste was compared to caviar or salted locusts.」だそうで。
キャビアとイナゴってなんかかえって想像つきにくいような…。
75. ネイキッド・スネーク
で、味は？
うまいのか？
76. 匿名処理班
マラリアとかは大丈夫なの？
77. 匿名処理班
小さい頃に動物系の番組でやってたなぁ…なつかしい。
78. 匿名処理班
３分の１くらい埃でできてそうだ
79. 匿名処理班
異なる食文化を自分が食べたくないって理由だけで否定するのはどうかと思う
日本人だってあんなに反対されてるのにクジラ食べるじゃん
80. 匿名処理班
意外とでかいな
割と食ってみたい
81. 匿名処理班
既出だが桜海老やオキアミの佃煮が食えて、これが食えない道理は無いわな。甘辛く煮付けてご飯に乗せて食えばきっと美味いぜぇ。
82. 匿名処理班
オエー！
83. 匿名処理班
と、とりあえず、ザザムシの佃煮あたりからおながいしますw
84. 匿名処理班
焼くときに醤油をかければおいしそう
85. 匿名処理班
否定的意見の少なさに驚愕ｗ
俺も別に火通してるなら食ってもいいとおもうけど
86. 匿名処理班
意外とうまそうじゃん
すりつぶしてあれば形も分かりにくいだろうし
87. 匿名処理班
ゲテモノは映像で見たことあっても実際に食べたことないからすごく興味ある。
調理方法次第じゃ普通に食えそうじゃん。
ただ、捕獲方法がね…。
88. 匿名処理班
画像で見たときはうわぁってなったけど、
動画で実際にパティ状になって焼かれているシーンではなんかおいしそうに見えた。
>>74
キャビアか塩味のイナゴ…つまり塩気はあると。
何の味なんだろう？血を吸わないなら元々の味か、普通に買ったか作った塩なのか…
柔らかそうだけど匂いや食感はどうなんだろう。興味が尽きない。
89. ななっしんぐ
このおじさん噛みちぎってから吐いてね？w
子供達もこれを食べてるかどうか怪しい（笑）
90. 匿名処理班
イナゴ食うくらいなら蚊にするわｗ
91. 匿名処理班
味について書いてないのは、やっぱりまずいのかな・・・？
92. 匿名処理班
目玉のスープくらい幾らでも作れそうだね
93. 匿名処理班
よく考えたら、昆虫食の食材としてもかなり優れているのかも。
小さいから翅とか気にせずにまるごと食べられて効率がいいし、調理もかなり簡単。
問題はこの調理方法で中まで火が通るのか、かなぁ。
94. 匿名処理班
とりあえずベアさんに習って
喰ってみたいな…割とマジで。
どんな味するんだろ
95. 匿名処理班
かにくたっぷりだのモスバーガーだのｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
96. 匿名処理班
キチンがいっぱいとれそうだな
97. 匿名処理班
のどがかゆい
98. 匿名処理班
イワシのツミレにも見える（´・ω・｀）
99. 匿名処理班
イナゴもそうだけど蚊とか昆虫ってジャリジャリしてそうなのが苦手だな
100. 匿名処理班
アフリカってこれだからいろんな新手の病気の発生地になるんだろ
101.
102. 匿名処理班
貴重な蛋白源ですな。
103. 匿名処理班
食文化がここまで違うと
同じ人間でも全然別の生き物なんだなって思ってしまう
104. 匿名処理班
未知の病原菌とか持ってたりしないよね？
105. 匿名処理班
やっぱり逞しいな
すごい
106. 匿名処理班
こんだけ黒いと焦げてても気づかないだろうな
107. 匿名処理班
マラリアが
108. 匿名処理班
血も吸わないのに何でそんなにタンパク質が高いのか調べた方がいいだろ
肉食なんじゃないのか？
そりゃエボラとか出てくるわ
109.
110. 匿名処理班
昔ウルルンだかふしぎ発見だかで見たことあるなぁ
111. 匿名処理班
??「で、味は？」
112. 匿名処理班
見た目はどうであれこういう使えるものは最大限使用する姿勢嫌いじゃない