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ハンバーガーのパテでは牛肉100％が人気とされているが、アフリカ、ヴィクトリア湖沿岸にすむ人々に人気なのが、大量の蚊で作ったモスキート100％パテだ。
この地域では毎年産卵の時期になると、フサカと呼ばれる蚊の仲間がそれこそ何兆匹も発生し、水面には巨大蚊柱が作られるほど。
沿岸住民らはこの蚊を集め、手で団子状に丸めてハンバーグを作って食べるという。
蚊は水で濡らした鍋を振り回すことで簡単に捕獲できる。鍋を一振りするだけで、鍋の中には大量の蚊がぺっとりと張り付いている。幸いなことにフサカは人の血を吸うことはないので安心だ。
集められた蚊は手で丸めてハンバーグ状に伸ばし、鉄板の上で焼かれる。ちなみにこの蚊ハンバーグに含まれるタンパク質は通常のハンバーグの約8倍もあるという。来るべき昆虫食時代に欠かせない食材となりそうだね。
この画像を大きなサイズで見るヴィクトリア湖周辺に年に一度大量発生するというフサカの物凄さがわかる映像も公開されていた。暗雲立ち込めるがごとく、湖の上に巨大な黒の影を落とすその様は圧巻である。
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あkん
はじめてカラパイア記事で吐きそうになったわ
うへぇ何だこれ
犬や猫を食うのとはまた違う説明のしにくい嫌悪感？を感じる
うわあああああああああ（AA略
ハンバーグも好きだけど
モスキートも好き♡
やっぱモスバーガーに限るよな
栄養価は高いんだ・・・
そっか・・・
血吸わない奴でよかったな。
美味ければ虫でもおｋ
3
そりゃ昆虫食だからな…
リアルで「ほぁあ～～！？」とか言ってしまった
で、味は？
基本人間って何でも喰って生きていけるんだよな
食用ミミズの破片がところどころに残っているパテのほうがまだ食えそうな気がするんだが…
貴重なたんぱく質です。
にがそう
お前等は洗脳されてるだけだよ
よーく考えろ
どうして豚や牛は躊躇なく食べられるんだ
数年前のテレビで日本のリポーターが現地に行って食ってたなw
最初「カ？ ヘビ(蛇)じゃなくて？」とか思ったけど、大量発生ですか・・・うん、あるモノを食べるのは大原則だよね・・・あああああ、既にイナゴがダメな私は、これから一体どうすれば・・・。
まぁアリだな
蚊と蟻くらいなら普通に食べてもいい気がするこの頃
蚊もシラスもグロさでは大してかわらん生なまこ食べるよりはよほど楽な気がする
味について一切説明がないのは何故だ…
蚊は中華では高級食材なんだぜ！
でも蚊って、色々媒介するよね。
生焼けだったらひどいことになりそう。。
虫食わないと生きていけない未来はイヤすぎる…
かゆ・・・うま・・・
こちらもイナゴ食うから、何も言うまい。
>>26
それは吸血などで、直接に血液との接触によるものだろ。
消化器官を通した場合とは明らかに異なる。
おそらく病原体は死滅するし、消化器官からは感染できないだろう。
いやいやただのツミレ団子だろ？
真っ黒で焦げてるかどうか分からないじゃないか！
桜えびのかき揚げ感覚かな？
Oh… やっぱ無理
低脂肪高蛋白こそが昆虫食
マッチョな兄貴になりたい人へ割りとマジでお勧め
ぽさぽさしそう
どんな味がするかめっちゃ気になる
ミンチにする手間は省けるし、本文ままならばたまご等のつなぎもいらない様子。
捕獲も楽だし、高タンパク。衛生面がきちんと確立できればいい食材じゃないか。
・・・・体がむずむずしてきたｗ
蚊バーグ、案外おいしいんじゃねーの？
ちょっと味見してみたい。
どんな味か、それだけが気になって眠れない
かにくたっぷり天然素材のハンバーグ
昔ウルルンかなんかで放送してたな
結局その年は発生時期がズレたとかで食レポ出来なかったようだけど
もうちょっと考えれば、もっと効率の良い取り方ができそうだが・・・
何がｲｶﾝって、一口食ったのはいいとしても断面に蚊の足が無数に出てみろ･･･
ｵｹﾞｪｰｯ
モスキートバーガーは無理ですわ・・・
これがホントのモスバーガーってか！？
ヨーグルトとか微生物使った食べ物も微生物が目に見える大きさだとこれと同じ感覚になるんだろうか？
貴重なタンパク源だろうけど効率悪そうだ
彼らに「網」を教えたい。
捕虫網も教えたいが、まずカマドを教えたい。
薪集めが楽になるぞ。
味が知りたい
チャラスみたい
本当にまずかったら食べないだろうし、ある程度は食えるレベルの味なんだろうね。
通常の8倍のタンパク質って凄いな
蚊が血を吸わないのなら嫌いではない。
てかオエッ…
蚊の目ん玉って高級食材じゃなかったっけｗ
めっちゃ盛り上がってるなこの※欄ｗｗアカ文字はじめて見たわ。
問題は味だよ！
逆にメチャうまかったらこの蚊絶滅してるよね
なんでこの人達はモスバーガーを素手で食べてるの？
※55
大丈夫？
コメント欄を見てると、やっぱり我々日本人は食い物に関して
汚い部分をまったく知らないんだなぁと感じる
※57
いやぁ、そういう人も少なくはないと思うし確かに一理あるんだけど、こう…頭ではなるほどと思っても感情面で良しとできない部分があってね……
元の姿がどうとか料理する過程とかはともかく、蚊というとあの血を吸う憎いアンチクショウが真っ先に出てきてしまって；
（このハンバーグは種類が違う血を吸わない蚊という事実は知った上でも）
まあでも慣れれば案外平気かも、と思ったりもするかな。
モスバーガー誰うまwwwww
あみのつくだにも、なかなかの昆虫感
これハンバーグ状にしてるから余計にグロく感じる気がする
そぼろとかふりかけみたいになってる方がまだ食えそう
>64
問題は食材より調理法だな
イモをつなぎにするとか、生地で包むとかすればいいのに
イナゴやエビも嫌いだっ
俺シラスもダメなんだわ
食用ゴキはえびの味がするそうだ。から揚げにしたスズメバチも同じ。
エビカニ類と昆虫は親戚みたいなもんだから同じ味だと思う。
うへーってなるけど
あいつら勝手に口に入ってくる事あるから
味は知ってるよ
ダイソンの掃除機なら捕まえながらミンチにできて効率的だろ
もそっと蚊の塊を出すとこで笑ってしまった。多すぎ。捕まえるのは簡単だし大量にいるから食糧難にはもってこいかもね・・蚊の大発生の動画では湖の生態系が破壊されたからといってるからなんともいえないけど。
これはマラウイ（ニアサ）湖、ビクトリア湖畔で大発生するケヨソイカ（毛装蚊）の仲間Chaoborus Edulisや、カゲロウの仲間Caenis Kunguを主とする類を集めて押し固め、焼いて食べるKunguという物のようです。
Chaoborus EdulisはDr. Peter Cranstonがロンドンに持ち帰ったKunguの分析から現れた、この食品の最もよく知られた「原料」ですが、ひょっとしたらCaenis Kunguを捕まえる課程で意図せず（あるいは気にせず）して入ってしまう「副材料」である可能性が示唆されています。（Gullan, Penny. 1995. [Letters.] Food Insects Newslet. 8(2): 6. (Uganda: Chaoboridae)）あるいはKunguは特定の虫の名や料理名ではなく集めた虫の総称かもしれません。カワゲラもヘビトンボも「ざざむし」と呼ぶような物ですね。ケニア、ウガンダ、モザンビーク、マラウイ、タンザニアなど両湖岸に接する地域全てでいまだに好んで食べられている数少ない食用昆虫だそうです。
気になるその味なんですが「the taste was compared to caviar or salted locusts.」だそうで。
キャビアとイナゴってなんかかえって想像つきにくいような…。
で、味は？
うまいのか？
マラリアとかは大丈夫なの？
小さい頃に動物系の番組でやってたなぁ…なつかしい。
３分の１くらい埃でできてそうだ
異なる食文化を自分が食べたくないって理由だけで否定するのはどうかと思う
日本人だってあんなに反対されてるのにクジラ食べるじゃん
画像で見たときはうわぁってなったけど、
動画で実際にパティ状になって焼かれているシーンではなんかおいしそうに見えた。
>>74
キャビアか塩味のイナゴ…つまり塩気はあると。
何の味なんだろう？血を吸わないなら元々の味か、普通に買ったか作った塩なのか…
柔らかそうだけど匂いや食感はどうなんだろう。興味が尽きない。
意外とでかいな
割と食ってみたい
既出だが桜海老やオキアミの佃煮が食えて、これが食えない道理は無いわな。甘辛く煮付けてご飯に乗せて食えばきっと美味いぜぇ。
オエー！
と、とりあえず、ザザムシの佃煮あたりからおながいしますw
焼くときに醤油をかければおいしそう
否定的意見の少なさに驚愕ｗ
俺も別に火通してるなら食ってもいいとおもうけど
意外とうまそうじゃん
すりつぶしてあれば形も分かりにくいだろうし
ゲテモノは映像で見たことあっても実際に食べたことないからすごく興味ある。
調理方法次第じゃ普通に食えそうじゃん。
ただ、捕獲方法がね…。
このおじさん噛みちぎってから吐いてね？w
子供達もこれを食べてるかどうか怪しい（笑）
イナゴ食うくらいなら蚊にするわｗ
味について書いてないのは、やっぱりまずいのかな・・・？
目玉のスープくらい幾らでも作れそうだね
よく考えたら、昆虫食の食材としてもかなり優れているのかも。
小さいから翅とか気にせずにまるごと食べられて効率がいいし、調理もかなり簡単。
問題はこの調理方法で中まで火が通るのか、かなぁ。
とりあえずベアさんに習って
喰ってみたいな…割とマジで。
どんな味するんだろ
かにくたっぷりだのモスバーガーだのｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
キチンがいっぱいとれそうだな
のどがかゆい
イワシのツミレにも見える（´・ω・｀）
イナゴもそうだけど蚊とか昆虫ってジャリジャリしてそうなのが苦手だな
アフリカってこれだからいろんな新手の病気の発生地になるんだろ
貴重な蛋白源ですな。
食文化がここまで違うと
同じ人間でも全然別の生き物なんだなって思ってしまう
未知の病原菌とか持ってたりしないよね？
やっぱり逞しいな
すごい
こんだけ黒いと焦げてても気づかないだろうな
マラリアが
血も吸わないのに何でそんなにタンパク質が高いのか調べた方がいいだろ
肉食なんじゃないのか？
そりゃエボラとか出てくるわ
昔ウルルンだかふしぎ発見だかで見たことあるなぁ
??「で、味は？」
見た目はどうであれこういう使えるものは最大限使用する姿勢嫌いじゃない
否定的な書き込み多いね、意外だわ。カラパイア読者なら「あー食べたことあるわ」とか言いそうなのに（偏見
味に関しては以前テレビ番組で取材してるのを観たけど
「鰹節のような味です、美味しい」とか言ってた気がする。昆虫や節足動物はたいがい美味しいんじゃない？
ゴキブリ食べるより抵抗ないと思う
蚊の悪霊に呪われそう
ハンバーグもいいけど、日本人の自分としては、お茶漬けやおにぎりの具として食してみたい。
血吸わなくて熱通してんなら全然食えるわ
採取してる子供がどこか誇らしげでワロタ
豊かな海外の食料がある程度手に入るようになった今でも食べられてるらしいから美味しいんだろなやっぱ
蚊じゃなくてユスリカだから。日本でもよく見るだろ蚊柱になってるやつ
で、味は？
ユスリカを混ぜ込むのではなく、それ自体でハンバーグにするという発想がすごい！
聞いただけではわからなかったけど、本当にあんな小さな生き物でハンバーグを作れる程大量に捕れるんだねえ。日本では無理そう
サムってやつか、昔テレビでやってたな
モスバーガーで、蚊から作ったパティで食べてみたいな 商品名はMOS キートバーガーと、 笑
スゴイね人体♡
逆にこの人たちに生魚食べてるよーって伝えたらオエエエエエエってなるんだろうなぁ
さすがにキッツい…
見慣れない食文化なので思わず拒否反応が出てしまうけど、昆虫食ってわりと体に良さそうなイメージはある
蚊と言っても血を吸わないのなら、それほど病気を媒介する恐れもないのかな
虫をただ殺すだけでなく食べ物にするのは、合理的だし、命を大事にしている気がする
食材記事で「流石日本人、何でも喰うわwww」と普段からコメしている人はこのユスリカの料理に対してどう思ったのだろう。
「気持ち悪い」「そこまでして食べる意味が分からない」と思ったのだろうか、それとも「人気の食べ物なんだな、食べてみたい」と思ったのだろうか。
自国の味覚自慢はしても、外国の物は薄気味悪いと拒絶する人はいるのだなと、コメ欄を見て思ったわ。
現地の人からしたらこの時期はミンチ肉が空気中に飛び交ってるようなものなんだろうな
濡れたフライパン振り回すだけで高いプロテイン要らず
正直羨ましい
今大阪万博で大量発生してるユスリカもハンバーグにして、ユスリカの名は伏せて昆虫ハンバーグとして万博会場に出店すれば地産地消できそう()
湖で魚釣って食べればいいのに