まだ食べられる食品の売れ残りを集め、再販拠点を作るミラノの食品ロスの取り組み
食品ロス(フードロス)とは、本来はまだ食べられるのに捨てられてしまう食品のことだ。世界全体で…
続きを読む食品ロス(フードロス)とは、本来はまだ食べられるのに捨てられてしまう食品のことだ。世界全体で…
続きを読む食品には「消費期限」と「賞味期限」がある。消費期限は、表示の日付以内であれば衛生上心配なく食べられるとされる期限で…
続きを読む今年も興奮冷めやらないうちに閉幕となった2月2日のスーパーボウル。全米の多くの人がTV観戦をする一方で…
続きを読むまた食べることができる食品が次々と廃棄されていく食品ロスをなくすべく、世界でも様々な取り組まが行われている中…
続きを読む日本では、ほとんどの食品に、その特性に応じて「賞味期限」…
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