ミイラ「アイスマン」から生きた酵母が発見され、パンを焼くことに成功
肌の色も、最後の食事も、体じゅうのタトゥーも、これまで何度も調べ尽くされてきた5,300年前のミイラ…
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パン酵母は火星の極限環境で生き延びられる可能性、地球外生命の新たな手がかり
私たちの食卓に欠かせない、パンを膨らませるために使われる微生物「パン酵母」が…
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人間の筋肉遺伝子を移植したパン酵母が開発される
人間の筋肉遺伝子を酵母に移植し、ヒト化した酵母を作り出すことに成功したそうだ。酵母をヒト化することで人間の細胞モデルとして利用することができるという
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4500年前の酵母を使って焼いたパン。その味は、「信じられないほど美味」（アメリカ）
有効期限を1日～2日、もしくは3日ほど過ぎた食べ物を口にしたことがあるという人は、結構いるだろう。しかし…
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ついに人工生命体への第一歩が。生物学史上初となる合成生物、「人工酵母」の作成に成功（国際研究）
米ニューヨーク大学が中心となり結成された国際研究チームが、生物学史上初となる酵母の人工合成に成功した。これは…
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