トマトジュースに抗菌効果。サルモネラ菌などの有害な細菌を殺菌する効果を確認
トマトには、進化的に保存された自然免疫反応の1種として機能する「抗菌ペプチド」が含まれている…
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続きを読むコロナ・パンデミックは収束の気配を見せないままだが、今度は北アメリカでサルモネラ菌の集団感染が発生しているそうだ…
続きを読む食中毒は毎年10人に1人がかかっているとされる私たちの身近にある脅威だ。特に卵や食肉などを介した「サルモネラ菌」は…
続きを読む去年12月初旬、友人とクリスマスパーティーをしたオーストラリアの男性が、翌日に容態が悪化し病院に搬送されるも…
続きを読む紙の魔術師、ローガン・ブラウンの登場はカラパイア誌上2度目となる(関連記事)。ブラウンは…
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