大阪で、エスカルゴの材料となる外来種カタツムリが大量発生中

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　フランス料理のエスカルゴになる欧州原産のカタツムリが、大阪府内の門真市の府営門真三ツ島住宅団地内で大量に繁殖していることが、滋賀県立琵琶湖博物館などの調査でわかったそうなんだ。

　国内での報告例はないが、このカタツムリは繁殖力が強く、海外では農作物に大きな被害を出しているという。一般の人には在来種との見分けが難しいため、住民らは今月１２日、日本自然保護協会の協力をかりて、本格的な駆除作業に乗り出すという。

【エスカルゴごろごろ　大阪の団地、食用逃げた？】

　確認されたのは、ヒメリンゴマイマイ（直径約３センチ）で、団地住民の日本自然保護協会・自然観察指導員、神田哲久さんが昨年１０月に植え込みの花の上で発見。

　そうこうしているうちに各所でわらわらと発見され、これまで約２千匹が駆除されたそうなんだ。

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　このカタツムリは数センチの大きさに育ち、フランス料理ではリンゴマイマイとともに、エスカルゴの材料になっている。繁殖力が旺盛で、様々な種類の植物を食べてしまう。「乾燥に強く冬も活動できるため、生息域が広がる恐れがある」という。

エスカルゴ

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　大阪の団地にどう侵入したのか不明だが、食材として持ち込まれたものが逃げ出し、繁殖した可能性がある。

　これまでに約２千匹以上を駆除したが、現在も約３万５千平方メートルの敷地内に点在する街路樹や庭木で大量に繁殖している。すでに団地内のアロエなど複数の植物に被害が出ているという。

　てことで、駆除したカタツムリが実際に食用にできるのかどうかも調査し、門真市名物「エスカルゴ」として市場に出回ることが可能なのかどうかも、商工会議所的には検討する余地があるかもしれないんだ。

　実際海外では、味付けされて焼くだけの冷凍エスカルゴとか普通に買えるわけだしね。結構うまかったりするわけだしね。