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image credit: youtube

 好きなものを毎日食べたい。そんな欲求は誰にでもあるだろう。しかし健康を考えて、我慢している人も少なくない。

 しかし、ベルギーに住むある男性は、好きなフライドポテト(ベルギーではフリッツと呼ぶ)を毎日夕食として32年間食べ続けているという。

 なぜ、彼がそんな生活をするようになったのかというと…。
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13歳から32年間、夕食はフライドポテト


 ベルギーのフラームス・ブラバント州スカッフェンに住むルディ・ギベルスさん(45歳)の夕食がフライドポテトだけになったのは、13歳からだそうだ。

 ギベルスさんの母親は、思春期の息子にもっと多くの果物や野菜を摂取して欲しいと必死になっていたが、ギベルスさんはそんな母親に妥協案を出した。

 それが「昼間はヘルシーな食事をする代わりに夜は好きなフライドポテトを食べる」というものだった。

 それからというもの、ギベルスさんは夕飯に他の栄養ある食事を一切とらず、フライドポテトとフリカデル(ひき肉を丸めてソーセージの形にして揚げたもの)を毎日食べ続けた。

フリカデルはフランス北部やベルギーの伝統的なファストフード

 ベルギーでは、通常フライドポテトにはクリーミーで濃厚なマヨネーズがついている。時に、ケチャップと両方つけて食べることもある。しかも、揚げたソーセージと一緒にとあってはカロリーがかなり高いことが想像できる。

 だが、それがギベルスさんの好物であり、これまで32年にわたり食べ続けて来た。

 ギベルスさんいわく、2年前に1度だけフライドポテトとフリカデルのセットを食べなかったことがあるという。

 深刻なインフルエンザになって、夕食を買いに数日間外出することができなかったのだ。



32年間夕飯がファストフードでも体重は70kg


 ギベルスさんは、32年間で消費したフライドポテトとフリカデルのパックは約11680だと推定している。


毎日、コーヒーを必要とする人がいるように、私には毎日フライドポテトが必要なんですよ。

 このように冗談を言うギベルスさん。だが、長きにわたり夕食をファストフードのみにしてきた彼の健康状態はどうなのだろうか。

 ギベルスさんは体重70kgで、見た目も全く肥満体型ではない。

 しかし、ファストフードを食べ続けているにも関わらず、健康状態はいい方だと口にする一方、「暫く血液検査を受けていないので、長年の食生活が健康状態にどのように影響しているのかを知るのは、正直少し怖い」とも語っている。

 ただ、ギベルスさんは「人生は短いのだから、好きなことをすべき」という信念を持っているようで、今後も健康面に問題が出ない限り、フライドポテト生活を止める気はなさそうだ。


栄養士、「健康に有害ではないという例には絶対ならない」


 アントワープ大学病院「UZA」のチーフ栄養士ミカエル・セルスさんは、ギベルスさんの食生活について、次のように苦言を呈している。

ファストフードの長期的な食生活が、人間の健康に有害ではないという例として、彼を利用するのは大きな誤りです。

糖尿病、高コレステロール血症、心血管疾患などの病を発症するリスクは非常に高く、彼が今のところ問題を抱えていないという理由だけで、同様の食生活をしている人がそうした病気を発症しないというわけではありません。

喫煙者の中には、95歳になるまで1日1箱タバコを吸っても肺がんにならなかったという高齢喫煙者の例に安心している人もいますが、タバコが健康に非常に悪いことは明らかであり、それは食べ物にも言えることなのです。

 確かに、ギベルスさんの言うように好きなものを好きなだけ食べて好きなように生きることは、人生をめいっぱい楽しむことに繋がるだろう。しかし、健康へのリスクを考慮すると、やはり何事も「ほどほど」が一番と言えるのかもしれない。

References:Oddity Cetralなど / written by Scarlet / edited by parumo
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コメント

1

1. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 14:37
  • ID:uVJGSS1S0 #

その他の食事でバランスを今でも取っているならそう言う人生も悪くないと思うけどね。

2

2. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 14:44
  • ID:yDfwUgCL0 #

若いうちは多少不健康でも大丈夫なんだろうけど
問題は歳を取ってからだなあ。あらゆる所に影響が出て来る。

3

3. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 14:53
  • ID:ZqFa4GuL0 #

アメリカ人なんかもっと食べてそうだけどなあ

4

4. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 14:54
  • ID:gaxL1Cm.0 #

昼に健康的な食事をとるとのことだし、他で致命的なことをしていないならそりゃ普通に生きるだろうね

5

5. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 14:58
  • ID:9PNnjVAd0 #

昼間にヘルシーな食事をする母親との約束も32年間守ってたらそっちの方がスゴいけどね

6

6. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 15:02
  • ID:sFXCdAKu0 #

極端な食生活で長年問題なくやってこれた人は多分その食事に肉体が最適化されちゃってるよね
下手に健康的な食事に切り替えたら体壊すだろうね

7

7. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 15:46
  • ID:lFlsDUbf0 #

野菜と肉食ってる生活の何が健康に悪いのか

8

8. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 15:52
  • ID:Abc9mOQx0 #

もっと極端な食事をしてる例があったと思った。
昼間でちゃんとバランスを取っているのなら、ねえ・・
じゃがいもはカリウムもビタミンCも食物繊維も豊富だし悪いばっかとは言いきれない

9

9. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 15:56
  • ID:6vyj0K2W0 #

毎日と言っても夕食時のみだから、それほど健康に影響ないんじゃないの。

10

10. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 15:58
  • ID:ll2fBVHH0 #

芋と肉と油でしょ。芋だけ食べるのに比べてヘルシーよ。手軽に野菜ジュースやミネストローネ足すだけでむしろ完璧だし。お昼は体にいいものってサラダ2人前食べるとか?なら、むしろ全然バランスいいと思う。
1食でバランスをとるか、1日トータルでバランスとってるかの違いでしょ。1日30品目だって根拠はないし、1週間で30品目でも別にかまわないっていう栄養士さんもいるわけで。

11

11. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 15:58
  • ID:Ny2vn.lt0 #

もしかすると、罪悪感に苛まれてジャンクフードを時々隠れて食べるより、大手を振って満面の笑顔で、毎日フライドポテトの方がNOストレスで身体にいいのかもしれない。精神的なストレスってそれほど健康に悪影響を及ぼす感じがする。

12

12. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 15:58
  • ID:Xo7VfgSx0 #

ほかの食事で野菜とか気をつかって、規則正しく食べていればきっと大丈夫!
と思ってアイス毎日食べてたら、てきめんに太ったっけ

13

13. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 16:14
  • ID:0hAl8sqm0 #

フライドポテトならまだましかもしれんけど、ポテチを主食にするのは止めたほうがいいわ

14

14. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 16:15
  • ID:v4lz92iv0 #

血管とか臓器に多大な負担かかっていても
こいつらの場合駄目になるまで無言でいる
本当に大丈夫かはあぼーんする直前まで
わからんだろうな

15

15. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 16:18
  • ID:OxI.2Q3J0 #

異常にこだわり強くて偏食持ちなんだと思う
好き嫌いもかなり多いんだろうなぁ

16

16. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 16:23
  • ID:sNV.no4F0 #

芋が主食なんて全然変でもないし、夕食だけで他はバランスよく摂ってるみたいだし
塩分、油分、カロリーは調理法や運動量や従事する業務によっては問題にならないでしょう
同じ部屋で○日間食事メニューだけが違う被験、っていうのでもなければ
イコールファーストフードがどうってデータにはならないよ

あと、よく飽きないね

17

17. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 16:27
  • ID:TxYKliUO0 #

どっかの国って夕食ジャガイモオンリーじゃなかった?
別に油分とか気に出来てるなら問題なくない?

18

18. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 16:33
  • ID:w2oypBTk0 #

フライドポテトを白米(炭水化物)と考えて、昼間は健康的な食事で夜は白米とソーセージのみ
…もっと不健康な食生活の人っていくらでもいると思う

19

19. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 16:37
  • ID:WxK8KAik0 #

別に太ってないな

20

20. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 16:58
  • ID:JP2eg6n40 #

芋は地域によっては主食枠じゃん
夕飯が醤油卵かけごはん一杯だと不健康になるリスクがあるって言ってるようなもんだぞこれ

21

21. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 17:06
  • ID:H7KWsN.O0 #

バランスだよなあ。単に栄養上のバランスといだけじゃなく
精神的な満足やストレスやら、その他生活上の制約等といった
諸事情との兼ね合いも含んだ上での。

22

22. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 17:08
  • ID:H7KWsN.O0 #

ポテトは主食のところもあるっていうがフライドポテトが
どれだけの多量の油を含んでると思ってるんだ

23

23. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 17:11
  • ID:WnRSl51k0 #

北アイルランド人なんて昼も夜もフライドポテト(チップス)食べるよ
たまにどちらかはマッシュポテトだけど
どこの家にも油を入れたままの鍋(チップパンと言う)あるし
そして塩と酢をぶっかけてむさぼり食う

24

24. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 17:30
  • ID:wLbJMdTi0 #

この程度なんの問題もない
分かってないヤツが多いけど問題は「量」な
マーガリンで問題にされたトランス脂肪酸も日本人が食う量なら何も問題ない
何事も「食い過ぎ」が原因
油の量が〜とか言ってるヤツはもうちょっと考えた方がいいよ
適量なら何食っても大丈夫

25

25. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 17:30
  • ID:eL6Abc000 #

健康に有害かどうか以前に飽きない?

26

26. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 17:54
  • ID:E.be.45D0 #

世界人口の2割くらいは栄養学的には健康が維持できる
はずのない栄養摂取形態なのに、問題なく生活してると
言うし、ほとんどの人には害があっても中には平気な人
もいるんじゃないの?

27

27. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 17:59
  • ID:zQv78T2L0 #

「このボタンを押すと100億円手に入る代わりにフライドポテトしか食べられなくなる」
みたいなやつ押したんかと思ったわw

28

28. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 18:14
  • ID:nh4vKCUj0 #

節制してストレス溜めながら長生きするよりは、ストレスフリーでそこ生きる方が良いなぁ。

29

29. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 18:21
  • ID:MFX2x1va0 #

罪悪感ナシでそれを楽しんでいるのなら、とても健康的なのかもしれない

30

30. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 18:23
  • ID:UQjdyBH80 #

なんだベルギーのフライドポテトか(´・ω・`)
日本やアメリカのフライドポテトでも健康でいられるんだろうか
※24
酒は適量もなく少量で脳みそ縮むから気をつけなはれや

31

31. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 18:47
  • ID:6K6fMAH10 #

毎日毎食異なるものを食べることが習慣となっている日本人みたいな人もいるけど、
毎日毎食同じもの食べる人は意外と世界には多いので、こんなもんじゃないかと思う。
まぁ、逆に飽きないのはすごいと思うけど。

32

32. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 18:48
  • ID:cufudtaY0 #

食べ物なんて少々どうでもいいんだって。
運動不足ならそれだけで不健康だからね。

33

33. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 18:52
  • ID:1yW6U03Q0 #

※25
何事も飽きっぽい人はダメって教訓かもね

34

34. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 19:01
  • ID:t.V6N.hV0 #

量と夕食以外の情報がないので「ふーん……」という感想しか出てこない

35

35. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 19:02
  • ID:zfUmTnDk0 #

おなじフライドポテトでも揚げ油の種類で明暗が分かれるしなぁ…
どんな条件なのか判らないからこれだけじゃ何とも言えないよね。

36

36. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 19:12
  • ID:bR6inzVk0 #

いっちゃん体に悪い食べ物の1つがフライドポテトなんじゃ無かったっけ
案外あてにならねーな

37

37. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 19:24
  • ID:S4eFoq6t0 #

でもハg…てるのは偏食のせいかもよ。

38

38. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 19:26
  • ID:wLfDRztB0 #

朝昼の二食が、晩飯に配慮して健康的なら
晩飯の後にスナック菓子を食べる人より身体に良いと思う

39

39. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 20:13
  • ID:g8fquxSZ0 #

なんか凄く長寿のおばあちゃんで、ドクターペッパーとプリン?かなんかしか食べない人いた気がする。
元々の長寿遺伝子と、ストレス耐性が大きいんじゃないかな、と知識のない一般人的には感じる。

40

40. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 20:37
  • ID:mNb.YWyz0 #

言ってもまだ45だからな
じいさんになる前には夕食も健康にした方がいいな

41

41. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 20:42
  • ID:6KI37PaP0 #

※36
一番はカエンタケじゃないの

42

42. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 20:49
  • ID:WGOh.GXW0 #

他でバランス取れてるなら別にいいんじゃないのか
ファストフード目の敵にしすぎだろ栄養士

43

43. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 21:25
  • ID:KtLdTWJh0 #

そういえばマツコの知らないフライドポテトの世界で実はフライドポテトのカロリーは意外と高くないってやってたな

44

44. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 21:35
  • ID:8SiDSqB.0 #

※36
なんだっけ
ポテトを油で揚げるとなんたら酸とかがアレするんだっけ

45

45. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 21:38
  • ID:tQWCBTqE0 #

毎日唐揚げ食ってる兄ちゃんとか、毎晩飲み歩いて夜食にカップ麺のおっちゃんとか
毎食バナナのおにぎりだけの爺さんとか、仕事上がりに必ずストゼロとポテチ買って帰る姉ちゃんとか見てる
みんなスリムだし人生謳歌してるよ
血管の状態は知らないけど

46

46. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 21:50
  • ID:XRh5eeta0 #

何はなくともビールを飲みたい人のように、夜はフライドポテトを食べるのが生き甲斐の人なんだな
それにしてもよく飽きないなぁ
32年間一度も「今日はいいかな」って思わないのが凄い
(インフルの時も食べたくなかったわけじゃなさそうだし)

47

47. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 21:52
  • ID:EhJLKgLr0 #

まだ若いからなあ
これが80歳で健康ならラッキーと言えるけど
45じゃ今後が心配だよ

48

48. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 21:54
  • ID:AAjhGbb60 #

>>26
腸内細菌やケトン体でなんとかしてるのかな

49

49.

  • 2020年02月27日 22:23
  • ID:UvBG8Vxv0 #
50

50. 匿名処理班

  • 2020年02月27日 23:14
  • ID:DGPi23fM0 #

万人にいい食べ物なんて無い
万人に悪い食べ物もない

51

51. 匿名処理班

  • 2020年02月28日 00:05
  • ID:YA7XZAKw0 #

朝食と昼食は栄養考えた普通の食事で、夕食だけこれなんでしょ?
それなら健康に生活してても全然おかしくないじゃないかw
暴飲暴食とか、偏ったメニューだけを食べるから問題が出るんであって、
他で栄養を賄う形での食べすぎじゃない食事ならうるさく言われるほうがおかしい。

52

52. 匿名処理班

  • 2020年02月28日 00:22
  • ID:x66phYC90 #

そういえば海外で毎日3本のコーラと甘いお菓子を飲んで食べ続けてる100歳越えのおばあちゃんがいたよね?
「健康に悪いからやめるように言ってきた医者たちの方が先に天国に行ったわ」って言いながらコーラ飲んでた記憶がある

53

53. 匿名処理班

  • 2020年02月28日 01:32
  • ID:kpKXLDe.0 #

この人、意外と小食なのでは?夕食以外のメニューの詳細がわからんから何とも言えないけど。

54

54. 匿名処理班

  • 2020年02月28日 03:20
  • ID:h9FPocql0 #

俺もほぼ毎日コーラとラーメン食べてる。
食堂でもラーメンしか頼んでなくて笑われる。
一方で毎日野菜ジュースとサラダと納豆と各種サプリメントを摂取しているという矛盾…。
恐らく記事の人も変わり者で自閉症的なこだわりがあると思われ。
それを食べないと落ち着かないのと、意地でもそれしか食べないって言う気持ちは分かる。

55

55. 匿名処理班

  • 2020年02月28日 04:19
  • ID:9km1Qe1D0 #

※32
本当これ

56

56. 匿名処理班

  • 2020年02月28日 07:05
  • ID:hoCZfvWY0 #

朝や昼に野菜類とっていればいいし、総カロリーが消費カロリーに釣り合っていれば問題なし。
特定の食い物が「悪い」なんてことはないし、いくら食っても「良い」食い物もない。

57

57. 匿名処理班

  • 2020年02月28日 08:27
  • ID:3H1TT9IT0 #

一日のうち一食だけか
なら量を食べ過ぎない限りイメージほど悪くない
安藤百福氏は一日一食は必ずチキンラーメンだったが96まで生きた

週1以上で飲み会行って泥酔するほど暴飲暴食するやつのほうがアウトだろう

58

58. 匿名処理班

  • 2020年02月28日 11:07
  • ID:jfK1SW8N0 #

ニキビが凄いできそう…
そして俺はポテト好きだけどニキビできるからあんまり食べれないのが辛い…

59

59. 匿名処理班

  • 2020年02月28日 12:24
  • ID:c.V4KR910 #

「お前は今まで食べたフライドポテトの数を覚えているのか?」
ギベルス「聞きたいかね?昨日までの時点で11680パックだ。」

60

60. 匿名処理班

  • 2020年02月28日 13:33
  • ID:yqNfAtf10 #

夕食のみだし、昼間はヘルシーにしてバランス取ってるならそんな深刻では無いのかもな・・芋を主食にする国もあるし。
日本人だと同じものを食べ続けるなんて飽きるでしょ!?
て思うんだけど味の違いを感じる味蕾の数が違うと聞いた事がある(他の国より多い)

61

61. 匿名処理班

  • 2020年02月29日 03:04
  • ID:tByn11CY0 #

日本の添加物や甘味料まみれのコンビニ、レトルト、冷凍食品を食べるよりはよっぽど健康的だろう

62

62. 匿名処理班

  • 2020年02月29日 10:47
  • ID:4uJgUU9i0 #

本人が好きで食べてるならいいけど、なんというかこの人と暮らしたら食の楽しみを共有できなさそう。母もそういうとこ直してほしかったんじゃないのかな…

63

63. 匿名処理班

  • 2020年03月02日 22:42
  • ID:l.Yqc.F40 #

完璧な食事ではないけど昼間バランスの取れた食事をずっと続けるって極端ではなくてもずっといいかげんな食事の人よりマシかも、成人病は遺伝的な要素も大きいだろうし、ただ日本人は真似したら不味いだろうね、この人もこの先問題でるかもしれないけど

64

64. 匿名処理班

  • 2020年03月08日 08:58
  • ID:sPeDtR3O0 #

夜の好物以外は必ず野菜や果物しっかり摂ってるなら
むしろポテト分で引いても割とマトモというか
欧米どころか、日本でもそんな生活を毎日こなせてる人は
多くもないんじゃないかな…際立って不健康だとは言い難い感

65

65. 匿名処理班

  • 2020年03月20日 03:01
  • ID:2rdQWV9g0 #

なんで夜なんだろう
朝とか昼にポテトならなんとなくわかるけど、夕食っていうのがちょっとピンとこない

66

66. 匿名処理班

  • 2020年05月05日 21:59
  • ID:p8.PyfRH0 #

昼間はヘルシーな食事して、夜はフライドポテト(炭水化物)にフリカデル(タンパク質・脂肪)を取ってる、のならそもそも大して不健康ではないのでは? ポテト自体、血糖値を上げにくい糖質だし、そこそこミネラルやビタミンも入っているわけで。

67

67.

  • 2020年07月10日 16:55
  • ID:bPOigFEJ0 #
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