この画像を大きなサイズで見る日本爪楊枝（つまようじ）は一般的に木材でできているが、韓国の爪楊枝はとうもろこし由来のでんぷんでできている。
油で揚げるとふくらんで、細いカール状のスナック菓子のようになる。韓国のSNSで新たな食品トレンドとして話題になり、様々なアレンジ法なども紹介され、爪楊枝を食べることがブームとなった。
だが例え食品由来であったとしても爪楊枝は食べるために作られたものではない。韓国の食品医薬品安全処は「食べた場合の安全性は検証されていない」としてやめるよう呼びかけた。
韓国のSNSでトレンドとなっている「爪楊枝の揚げ菓子」
韓国のSNSで、奇妙な食品トレンドが広まった。それは爪楊枝を揚げて食べるというものだ。
韓国の爪楊枝は、とうもろこしのでんぷんで作られている。食品着色料で緑色に着色されているものと、透明のものがある。歯に詰まったものをとるのはもちろん、何かを食べるときに刺して使うのが一般的で、料理店などに置かれていることがある。
自然に分解されることから環境にやさしい商品として人気だった。
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この画像を大きなサイズで見るところが、食品由来なのなら食べられるはずと、これを揚げてスナック菓子のようにして食べ「カリカリしておいしい！」とSNSに投稿したところ、それを真似する人が続出したのだ。
よりおいしく食べるため、チーズやスパイス、インスタントラーメンとスープ用粉末をトッピングするアイデアを紹介する動画も次々と投稿された。
この画像を大きなサイズで見る食品としての安全性は検証されていないと当局が警告
この事態を重く見た韓国の国家行政機関である食品医薬品安全処は、「爪楊枝としての安全性は検証されているが、食品としての安全性は検証されていないので食べるのをやめるように」と異例の通達をSNSに投稿した。
韓国では大量の食べ物を食べるライブ形式のオンライン放送「モクバン」が人気だが、地元メディアによると、この爪楊枝には、ソルビトールという食品添加物が使用されており、小量では無害だが、過剰摂取すると嘔吐、下痢、炎症を引き起こす可能性があるという。
SNSでは様々な謎のブームが登場するが、その形状や色合いが若者たちに受けてしまったのだろう。とは言え地球滅亡後、食べるものがまったくないサバイバル状態をのぞいては、食品として販売されていないものは食べない方がよさそうだ。
References:이게 왜 맛있어? 녹말 이쑤시개 튀김 후기 유.. : 네이버블로그 / South Koreans Snack On Crispy Toothpick Fries, But Health Ministry Warns Against It / written by parumo
食べられる材料でつま楊枝作るのが勿体ない気するが
爪楊枝わざわざ買わんとビーフンとかパスタ揚げなされ
おいしいぞ
>>1
育つのに何十年もかかる木よりはとうもろこしのほうが安価にできると思う
何よりうっかり飲み込んじゃっても胃の中で消化はされる（はず）ので安全
むしろ日本でも普及しないかなと思ったぞ
>>13
とうもろこしは肥料も食うし、竹でいいのでは？
>>13
日本は間伐材を使ってるのでわざわざ育てているわけじゃないけどね
芋けんぴを細くしたら歯みがき時でなければ使えそう
>>1
トウモロコシはアメリカじゃエタノール目的で作ってたりして、単価が安いんや。木を育てて木材として使うようにするより、一年草のほうが簡単に作れてコストも安いやろ？
>>26
つま楊枝は本来捨てられる間伐材で作るって聞いたけど？
>>37
その間伐するコストもあるでよ
>>58
間伐なんだから普通に商業用の木材を育てる際の「間引き」で出来た木材を
「廃物利用」しているだけだぞ。
家庭菜園レベルなら育てた作物は出来るだけ全部食べるために育てるんだろうが
スーパーなどに商品として出荷される野菜や果物なんかは店頭に並べられる品質
を保つために「規格外」の野菜などは全て「間引き」の対象やで。
でないと農家の人は儲からない、儲けるために農作物を育てるには利益が出るよう
に育てなきゃならんのや(儲けなんて度外視の家庭菜園とは違う)。
間伐材っていう言葉に騙されて特別なコストがかかっていると思っているのかも
しれないが、間伐材を産業廃棄物扱いで処分するよりは安く上がる。
商用木材を育てるためのコストに最初から間伐の費用も入ってるに決まってる
やん(間伐した後の木をそこら辺に放置も出来ないし)。
>>58
山をトウモロコシ畑に置き換えるなら間伐材は雑草や収穫後に捨てる茎葉の部分だよ
わざわざ育成したり採りに行くものではなく、林業の手入れや森林伐採時に出てしまう材木に使えない木
それをゴミにせず有効利用している
>>26
まあ木の爪楊枝も、国産のやつは間伐材や板にならない端材由来で一種の廃物利用のはず
海外製は知らん
>>1
試食した後のゴミの爪楊枝を牛の餌にするからって聞いたことがある気がする
要するに「揚げマロニ―」だよね。
食用に作ってないから着色料が危ないのかな。
韓国にはマロニ―無いのかな。
なんか遠い記憶で、本邦にも昔ばなしだか童話だかで
木の箸かなんかを揚げてバリバリ食べる小僧の話なかったっけ
小学校だかの授業かなんかで読んだ覚えが。謎に旨そうな印象だった記憶
>>3
鉛筆の天婦羅なら「はれときどきぶた」だな
あれは旨そう
>>25
懐かしい！多分発売当初に読んだけど当時としてはかなりぶっとんだ内容と絵の児童書だった
>>25
それだ！！！完全に思い出した！ｗｗ
いわゆる春雨かね
添加物が分からないものを食べるのは怖いな
揚げたときのビジュアルがもろに青虫なんだが
そんなに貧しいわけでもないならわざわざこんなもの食べなくてもって思うんだけどね…
食べる人が続出であって、体調崩す人が続出でないことから直ちに影響は無いようだ。
飢餓のあまり革靴を調理して食べようとする労働者（を演じるチャップリン）を思い出したは
>>12
ナイトスクープで本当にできるのか検証してたやつね
爪楊枝も林先生に料理してもらいたい
食用に作られていないものよく食べれるなあ
木を揚げて食うとか正気かよと思ったけど違うのね。
中華料理に出てくるピンク色のやつと同じようなやつなのかな？
食用じゃないから、防腐剤に工業用使っても問題ないからね。
工業用は言いすぎかもしれないけど、食用に使用不可のものが使われてる可能性はとんでもなく高いかと。
発ガン性物質に10ペリカ。
>>17
口に含む物だから、その辺ある程度は気にして製造してると思いたいけど
でも韓国だからなぁ…
そうか。子供のお菓子を買うお金がないんだな。
韓国の爪楊枝がデンプン由来なのは昔トリビアの泉でやっていた
食べられる爪楊枝にしないとヒトの残飯を食べる家畜が怪我をするからだったような
デンプン由来の爪楊枝なら胃で溶けて安全だとか
ソルビトールってよく飴とかに入ってるひんやりする甘味料だよね
爪楊枝に健康を害する程大量に入っていると思えないけど、いっそ全部安全な成分にして非常時に食べられる爪楊枝にしてしまえば良いと思う
>>23
冷涼感のある甘味料はキシリトールでは
そもそも『食べても害のない』レベルのものを使っていたら限度を越えた食べ方をする人が発生してるってことだよな
>>39
ソルビトールも清涼感ある甘味料だよ。
駄菓子なら分かるんだけどな
食品じゃないといっても一応口をつけるものだから食器と同じでそれなりの安全基準は設けられてるはず。ただ成分溶出テストには合格しててもまるごと食べる前提のテストはしてないから責任はとれないって話だろう
似た感じのお菓子とか出せばいいんじゃ
いくら植物性由来のデンプンとはいえ爪楊枝を揚げて食べるのは抵抗感あるなぁ
>>33
そういうお菓子が食べたいんじゃなくて、発想に興味があってやってるんでしょ
爪楊枝食べると聞いてびっくりしたけど材料でんぷんとということでちょっと納得
とはいえ食品想定して作っていないってことでちょっと問題はあるのかもしれないけど
放置するとコナダニやシバンムシが発生しそう
>>35
爪楊枝も冷凍庫に入れる時代になったのか
多分揚げる時にブワッっと膨らむところに動画的な面白さがあるんだろうな
中国の方では蒸しパンが蒸されてモコモコ膨らむだけの動画が流行ってるそうだし
木で作ったつま楊枝も自然に帰るだろうに。
ラップやラベルを自然分解性素材で作る方がよくね？
可能ならプラ容器を自然分解性素材で作るとか？
生ゴミ飼料を食った家畜が生ゴミに混ざった爪楊枝で腸が破れて死ぬので問題視されて導入されたんだよね。
同様の家畜の爪楊枝死は日本でも起こってたよね。
まさか人が喰うとは想定外だったか。
ソルビトールは日本でも一般的に使われてる添加物(人工甘味料)だよね
原料は植物由来で発がん性無いはずだし
本当にやばい異常な量を食べ過ぎるとかじゃないかぎり問題ないような気もするけどね…
どうせtiktokでしょ？すぐ飽きるだろうからほどほどに楽しんだらいいと思う
自然に帰るってどういう事？普通ごみ処理過程で処理場で燃やすでしょ。
なぜ自然分解する素材なのだ？ポイ捨てが前提なの？
自然にどうしても撒き散らしちゃうから自然分解する素材使いましょうってのなら分かるけど。
>>45
残飯を家畜の餌にするんだよ
>>45
生分解性なんとかもそんな感じだな(ポイ捨てされても平気な仕組み
でもそういうの選ぶ人はそもそも意識が高いのでポイ捨てなんかしないっていう
昔何かの番組でこのでんぷん爪楊枝で料理作ってたよね？
業○で売ってる揚げ海老せんみたいだな、あれは丸い板状のプラスチックみたいなのを油で揚げると膨らんでサクサクの揚げ菓子になるが
そもそもその爪楊枝は家畜のエサに混じってるんでしょ？
その家畜を食べてるんだからそんなに問題じゃないのでは？
ソルビトールも普通に自然界にありふれた糖アルコールなんですけどね。蜜入りリンゴの蜜の部分の正体がコレ。爪楊枝にそんな高濃度で使われてるとは思えないし、リンゴ食べる以上の過剰摂取になることは到底考えにくい。
残飯に爪楊枝が混ざる事をそもそも防ごうって発想ないのか。
なんで爪楊枝に甘味料入ってんの？ソルビトールだろ？別段悪いものじゃないだろ
昔テレビで台湾の爪楊枝は米から出来ている！ってのを見たことあるけど、それの影響かな？