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傷つくと、白い液体をドクドク流すキノコ「乳タケ」

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(著)

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 チチタケ(乳茸)という名のこのキノコ、傷つけられるとドクドクと白い涙を流すというすごいフレンドリーなところがあるみたいなんだ。

 栃木県では「チタケ」という名で好んで食べられているんだけれども、栃木県人のパルモもこれは大好物。塩漬けしたチタケを塩抜きして、ナスと一緒に油で炒めたものをめんつゆに入れたあたたかい汁で食べる蕎麦やうどんはもう、毎週食べてもいいくらいっていうか毎週食べてるかもしれないんだ。

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この記事へのコメント 21件

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  1. 俺だって傷つけられたり、叩かれたり、罵倒されたりしたら白い液体いっぱいでるよ!・・・ほら今だって・・

    • -2
  2. 栃木県民だが、ホントにうどんなんかで食べるよね~
    チタケとナスのダシ汁うどんはマジで美味いよ~
    あのチタケ独特の味と食感・・・ ハァ

    • +1
  3. これは予想以上の汁っぷり
    じんわりと滲むくらいかと思ってたZE☆

    • 評価
  4. これは男として共感せざるをえないですね

    • 評価
  5. そうそう、チタケうどんは好き嫌いに分かれるんだよな
    あの炒めたチタケとナスをツユに入れてうどんをすするのがいいんだよ
    今じゃなかなか大きいのが採れなくてね みんなまだ小さいキノコは大きくなるまで採らないでね

    • +2
  6. 栃木県民だがコレのダシつゆは絶品。カツオやコンブとは全く違った、実に趣のある味を醸してくれる。
    買うとすげー高価なのが玉に瑕。

    • +2
  7. 歯ごたえがあるのと、ダシが出ておいしいんだよな
    意外と身近に生えてるよ
    簡単に見分けられるし意外と身近なところに生えてるから、探してみるのも良い

    • +2
  8. 栃木県民はコレを取る為だけに山に入り
    毎年何十人も遭難死しているな
    合掌…

    • -1
  9. >13
    そんな話聞いたコトないが?
    友達の友達から聞いた話?www
    毎年何十人も遭難死亡してたら、毎週の様にニュースになってんだろうが、地元のローカルニュースでも聞かないわ。
    ま、遭難はあるだろうけどな。

    • 評価
  10. >14
    ちたけの季節になると
    某地元誌「下野新聞」に毎日のように載っているぞ

    • 評価
  11. なんという栃木県民率。
    俺はチタケのパサパサ感が嫌いだ。

    • 評価
  12. 乳草以外に乳出す植物初めて見た。

    • 評価
  13. 動画中のコメント「赤い乳を流す種類のきのこ」ってなんてきのこ?

    • 評価

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