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スーパーマーケットに陳列されている野菜やフルーツの姿かたちは、我々にとって見慣れたものである。だが収穫前のその姿は知られていないものも多く、その正体を知ったら「うそ～ん」となるものも多い。
ナッツ類やフルーツ、香辛料など、私たちが日常的に手に取り料理に使っている食べ物の収穫前の意外な姿を見てみよう。
1. ゴマ
この画像を大きなサイズで見る2. ピーナッツ
この画像を大きなサイズで見る3. クランベリー
この画像を大きなサイズで見る4. カシューナッツ
この画像を大きなサイズで見る5. ピスタチオ
この画像を大きなサイズで見る6. カカオ
この画像を大きなサイズで見る7. パイナップル
この画像を大きなサイズで見る8. 芽キャベツ
この画像を大きなサイズで見る9. バニラ
この画像を大きなサイズで見る10. アーモンド
この画像を大きなサイズで見る11. サフラン
この画像を大きなサイズで見る12. キウイ
この画像を大きなサイズで見る13. コーヒー
この画像を大きなサイズで見る14. シナモン
この画像を大きなサイズで見る15. ザクロ
この画像を大きなサイズで見るvia:10+ Surprising Pics That Show How Food Looks Before It’s Harvested written kokarimushi / edited by parumo
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ゴマってそのまま、オクラみたいに食べることできそう
カシューナッツも実は食えないのかな？
※1
カシューナッツの実はカシューアップルといって食べられる
痛みやすいから現地でしか流通しないみたい
日本だと冷凍品を売っているところがある
カカオの花がちょっと怖い
枝じゃなくて幹から直接花が咲くのか
※19
カシューナッツの実
え
何それ食べてみたい
調べてみます
カシューナッツが意外すぎるな。
これ黄色い袋ひとつにつき、ひとつぶら下がってるだけなの！？
こういうのはいいね。こないだアーモンドが桜と同属だと知ってびっくりしたよ。
それなら日本でも十分栽培できんね。
※3 ※7
地中海沿岸の中東北アフリカでは 桜のようにアーモンドが群れて咲いているよ
※10
めしべに 有効な薬効成分や色素や香りがあるから
※34
キウイはマタタビの仲間だから猫が寄ってきて酔っぱらうよ
こういう記事好き
スーパーで陳列されている所を見るだけじゃ想像もできないかったけど、
毎日貴重なものを得ているんだなぁ
クランベリーの実は水に浮かぶから、畑一面に水を張って実だけ浮かせて収穫する、と聞いたときは度肝を抜かれた。
ピスタチオはマンゴーと同じウルシ科と考えると何となくそんな雰囲気がある。（同じウルシ科のカシューナッツはそんなことないけど）
芽キャベツってキャベツの小さいやつじゃないんだね～
あとアーモンドの花って桜みたいで綺麗だわ
※7
腋芽が結球する変種
結球しない品種もある
うちの妹は、10代の後半までスイカとメロンは
木になるものだと思ってたな。
俺と弟はスイカがどういう風にできるか
知っていたから両親の責任じゃないよなぁ。
バニラ、高級品だな
サフランはきれいな花してるのに
なんで雌しべだけもぎ取って使おうと思ったんだ？
芽キャベツが何か怖い…
カシューナッツ大好きー！
ただ、他の奴よりちょっと高い。
でも、やっぱ大すきー！
育てた事があればどれも驚く事じゃないな
胡麻は、収穫前状態の写真ではだめじゃないかな、収穫期の胡麻の写真だと、ああっ!胡麻だ!となると思う
マインクラフトのカカオって意外と正しい姿だったんだな
パイナップルを見た人のほとんどが「そこ！？」って思ってそう
何故かカシューナッツが一番奇抜だと思うのにシナモンが一番笑える
すごーい！
カシューナッツの黄色い部分は。ピーマン料理みたいにして食べられそうだし美味しそうなんだけど、現地ではどう扱っているんだろう。
あ～気になり方が尋常じゃない、尋常じゃない。。。。。
落花生ってネーミングは結構秀逸だと思うの
これはいいスレ
へー、知らないのがいくつもあった。
カカオの適当に取って付けたような位置とサイズはショックだったわ
アーモンド位だと思い込んでたからなあ
ピーナッツは近所の農家で育ててたので知っていた
市販品だと炒ったもの多いのでお菓子やサラダにかけるなどの
ある程度使い方が限定されるけど、生だと炊き込みや
メインの食材にも十分使えたりする
ザクロは小さい頃住んでたアパート前の空き地に植わってたから知ってた
でも実はまだ食べた事ない
※24
茹でピーナッツ美味しいですよね～、あんまり売ってないけど
アメリカでも茹でて食べたりするらしいですね
ゴマは繁殖力が強い上に土の栄養をゴッソリ持って行くから
栽培には注意が必要なんですよね…
ゴマの後は雑草も生えない…
パイナップルって、ヘタというか葉っぱの部分を取っておいてうまく育てると、
また実が再生するんですって！
実際に収穫までこぎつけた人がＴＶで紹介されてたのよ
ゴマは初めてみたとき、形の意外さもさることながら
自分の背より高い木で驚いた
キウイはオスの木とメスの木があって、
セットじゃないと実が生らないのも面白いよね
※28 バニラもサフランも一本の単価が非常に高いので盗難が多いので管理してる、サフランは藍のように着色剤としての用途があってその中で花の一部を厳選した方が発色がいいと品質向上の結果そうなった、サフランは今も手で収穫されたものが最上位で相当な金額をしたはず
バニラ、房一本一本の下の方に「6」って書いてある…
しかもちゃんと６本！
ゴマは成熟すると実が割れるので刈り取ったら引っくり返して実を落とす
ムシロの上で木槌で叩いたりして楽しい
そんでもってゴマに付く虫がデカイ
キアゲハの幼虫とかがシレッとくっついててビビる
ゴマ本体は食べないから大丈夫なんだけどね
柘榴は日本だと割りとメジャーな庭木だからみんな知ってんじゃないかな
リンゴや桃でアレルギーが出る人はアーモンドもアウトらしいね。同じバラ科だから…
神戸のコーヒー会社かどこか、アーモンドの木がいっぱい植わってて花見してるってなんかで見たな。
キウイも可愛い花が咲くんだね
※34
「東洋ナッツ」と言う会社ですよ。アーモンドフェスティバルは、3月中～下旬に開催だから、ほぼ桜と一緒ですね。
生のピーナッツを知るまではピーナッツのなる木があると思ってた
「まずい、まずい、どろくさい、なにかがおかしい・・・」(´～｀；)ﾑｼｬﾑｼｬ
※35
落花生は焙煎して２日おかないと美味しくならないんだよね(笑)あれが本当不思議(笑)
※35
落花生は収穫したあと乾燥・焙煎しないで茹でて食べるのも美味いよ。
地元が産地だから今年も楽しみだ。
それでも分からないものがいくつかある…
先人に対して、よく食べようと思ったな！？という食品は数あるけど本当その勇気と知恵に感謝だ
シナモンの現場匂いが凄そうｗｗ
クランベリーの３枚目すごい。じゅうたん･･･食べ放題･･･
ブラジルで食べたけど、カシューの実はほっぺたが落ちそうに甘くて美味しい。スムージー状にして紙パックで凍らせたのも売っていたので、これをもっと日本に流通してくれれば毎日食べるのになぁ！
最近、買って種のある植物はなんでも植えてみている。
これが結構楽しい。
梅だけは梅干しで買ったからもう芽は出ないと思われるのでありがたく種の中の天神様として戴いているけれど。
青梅の種は食べないでね。
サフランの花の部分も乾燥させると
とても良い香りの入浴剤になるみたいですね。
※41
へー 良い香りするんだ
※10
自己レスだけど
サフランは赤くて長い雌しべだから
もぎ取りやすそうな見た目はしてるわ
最初はきれいな色だしなんかあるじゃろって集めて
使ってみたらこれいけるわ！とかなったんだろうか
あ、これ知ってる
「出てますよ！尻からなんか出てますよ！」
とカシューナッツ見て思った
実家の庭に昔白柘榴の木があったなぁ。
大して美味いわけじゃないけど、毎年実がなって、それをもいで食べれることが嬉しかった。
※46
ザクロって日本で育てても実はなるけどあんまりおいしくないらしいね
原産地か、原産地と同じような土壌と気候のとこじゃないと美味しくならないって何かで見た
カシューナッツの実の部分（カシューアップル）、味は食べた人の話だと、リンゴと梨の中間らしい
ここにはなかったけど、グレープフルーツものなりかたも結構驚いた
他は知ってたけどシナモンがこういう感じになってるのは初めて知ったわ
樹皮を削り取って乾燥させて使うのね
その生り方にびっくりする実といえば、このサイトでも紹介されてるジャボチカバだけど
メジャーなフルーツじゃないから今回の記事では除外か
あれの初見は衝撃的だった
※49
ブラジル人に聞いたらブドウみたいで美味しいって言ってた
街路樹だから道すがらつまみ食い出来るらしいよ
あの見た目じゃなければ植えたいんだけどね
見た目がね…
「うそ～ん」を連発しながら楽しんだ。
ピーナッツが土の中にできるのは知っているけど、子房が土に潜るってなに⁉︎モグラなの⁉︎と未だに解せぬ。
何とも言えない素朴な美しさを感じるものが多い。
芽キャベツ怖い
ザクロの花はぜひとも咲きかけにフォーカスしていだたきたい
タコさんウインナーなんだよ
すっごいタコさんウインナーなんだよ
みんな見てくれよ、タコさんウインナーのなる木
そんなバカな。パイナップルって椰子の木になるんだろう？椰子の木に。椰子？あれ？・・・
※55
沖縄や小笠原に行くと本当にパイナップルが木になっているようなビジュアルの植物があるけど、それはアダンやタコノキという別の植物。でも大抵の人は「パイナップルがなってる！」と思うみたい。
※61 20年前の沖縄でガイドさんに真剣に注意されたなあ、それ。観光客でたまーにアダンやタコノキを食おうとする人がいた、らしい。それだけ事前説明されてたのに、いざパイナップル畑を目の当たりにしたら物凄く衝撃受けた。でもファースト衝撃は空港に椰子普通に生えてたこと。セカンドは海と土と空の色。あれはいい衝撃体験だった。
逆に沖縄の人が北海道まで来たら、同じ衝撃を受けて欲しい。風邪引かないように上着持っておいでよ。
※55
それたぶんタコノキという植物。
たしかにパイナップルにそっくりな実がなるけれど品種によるものかヒリヒリしてえぐくて食べられたもんじゃないらしい。
面白～い！
田舎だから柘榴やキウイは見かけたなぁ。
ピーナッツは木になってると思ってた！！
まさかのジャガイモ感！
カシューナッツは実も美味しそうだけど、、
ピーナッツは映像で見たけどぐい～んって土の中に潜っていって実を付けるんだよね
そんな植物はピーナッツだけだっていってた
「魚は切身で泳いでると思ってた」を笑うのが五十歩百歩でしかないという事実
※64
おまけ情報ですけど、沖縄のなかでも石垣島では、アダンの木の新芽は食べるんですよ。
野菜炒めの具材にします。クセがなく、柔らかいタケノコのような食感です。もし、石垣島に行く事があったら、ぜひ、お試しくださいませ。
確かに、アダンの実はパイナップルと勘違いされてますね！実の方は石垣島でも、さすがに食べないです！実は、ヤシガニの好物だと聞いてます。
いつ見ても芽キャベツはグロい
カカオの花はすごくエキゾチックな形してるから見るべき
初めて見た時は衝撃だった
シナモンはどうしても笑う
知識としては知ってるけど現物見たら単なる木！だもん
シナモンの「林に生えてる名前のわからない樹木」感がすごい。
杏仁豆腐に使う種子は、アンズではなく元々はアーモンドだったんじゃなかったかな。
シナモンは日本だとニッキ（肉桂）と言って、昔は駄菓子屋に食べれる紙みたいな駄菓子の原料だった。
クスノキは同じ科で親戚だけど、クスノキは樟脳といわれる防虫剤の原料だから毒なんだよね。
あとコーヒーの果肉は食べれるんだよね。流通ないけどジャムとかなら手に入るかも。
ピーナッツは、アマゾン原産で３系統ぐらいの品種に分類される。雨期の河の氾濫時に繁殖する為に、地中に実をつけるんだよ。
元々は家畜のエサだったんだけど、黒人の学者が栄養価が高い事を証明してアメリカで食用として普及した。
ザクロって、1990年代後半頃に若返るとかで流行ったよね。あの木はトゲトゲしくて、成長を見越して広い土地でないと庭に植えない方がいい。仏陀の話で鬼子母神（夜叉）に赤子を食べさせないようにした代用食だけど、赤子って酸っぱい味なのか？？
クランベリーは広大な田んぼみたいな畑で育てて、収穫時には水を浸して収穫。
もともとは、林床等に生えて、櫛がついたチリトリで掬うように集めてた。
タイのピピ島にある小さな山のてっぺんに売店があるんだけど、
そこのあんちゃんにカシューアップル食べさせてもらった
まあまあ、というのが正直な感想
マンゴスチン、ランブータン、ドリアン、ロンガンとタイには美味しいフルーツがたくさんあるから
カカオ・・・もうちょっと、成るとこあるだろ・・・
ザクロを一瞬ザクレロと空目した
日本で流通してない部分を食べに旅行したいなあ
カシューアップルとかコーヒーの外側とか
カシューナッツのやつ前にツイッターで悲鳴上がっていたなｗ
シナモンは樹皮だから剥がされた跡が痛々しいね
初めてパイナップルの生え方を見たときは衝撃的だったなー。
南国の果物だからヤシの木みたいな生え方をしているもんだとばかり思っていた。