野菜や果物などの食品廃棄物からコンクリートよりも強くしかも食べられる素材が開発される（日本研究）
世界的に問題となっている食品廃棄物だが、これを有効活用するべく様々な方法が模索されている。そんな中、酒井裕也氏…
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