あらゆる魚、さばきます!サバやアジからスッポン、貝まで。魚のさばき方が網羅された「日本さばけるプロジェクト」 日本の食文化と魚は密接に関係している。寿司に刺身に焼魚、煮魚、天ぷらなど、魚は日本人の食生活に欠かせないたんぱく源だ… 続きを読む この記事へのコメント: 54 著者、usagi・パルモ 5年前
世界の包丁人。包丁さばきの凄い人たちの映像総集編 YOUTUBEに公開されていた包丁さばきの凄い人々を1本にまとめた総集編映像が公開されていた。高校の時… 続きを読む この記事へのコメント: 34 著者、パルモ 13年前