それどんな味？ブルーチーズを使用して醸造したビールが爆誕
アオカビによって熟成を行うブルーチーズは、においも味も独特なために好き嫌いが分かれるが、大好物という人もいて…
続きを読むブルーチーズ
関連ニュース
ブルーチーズが嫌いなのは遺伝子のせい。石鹸のような味に感じる
7人に1人はパクチーが苦手でカメムシや石鹸のような匂いがするというが、ブルーチーズも苦手な人がいる。パクチー同様ブルーチーズも味覚・嗅覚遺伝子が関与していることが研究で明らかとなった
続きを読む
ブルーチーズに媚薬効果。恋人たちを燃え上がらせる効果
イギリスの国民調査によるとブルーチーズを食べると興奮すると答えた人が多く存在し、媚薬効果がある食品という認識があるようだ。チョコレートやイチゴ、シャンパンなどは恋人たちのムードを盛り上げる食品とされている。牡蠣も媚薬効果があるとされていたが、実際にはそれほどでもなかったようだ
続きを読む